这间餐馆所提供的刚好就是600g,不大也不小,size刚刚好!!
而且要清蒸的话,新鲜鱼才是上选,不新鲜的话会有腥味哦!!
当然,有好的斗底昌鱼没有好厨师也是徒然的...
清蒸鱼,看起来很简单,其实很考厨艺呢!
蒸太久,再嫩的鱼都会变“老”.....
我们这次吃的,鱼蒸得也刚刚好,所以很嫩很滑,而且很新鲜,没腥味。
不过味道不怎么合我胃口,或者其他的煮法会比较适合我。
Date of Visit: Jun 05, 2013
Other Ratings:
Taste
3 | Environment
4 | Service
5 | Clean
5 | Value for Money
3
Keep it up!Looking Forward
Interesting
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Cool Photo
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