擂茶是客家人传统的养生美食,以茶叶为主要食材,加上营养丰富的草本食物配制而成。 “擂”在客家话里的意思是“碾磨”,所以擂茶的材料都要经过研磨成粉末,加入热水泡勻, 再搭配其他的配料与饭一起吃。
擂茶口感独特,味道清新,也具有保健功效。据中医验证,擂茶甚至有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿之功效呢!
Simple Life 坚守传统的做法,用心准备,每一步骤都绝不马虎,先以茶叶、九层塔叶、薄荷叶、及其它草药樁烂成汤,再配搭一碗覆盖着花生、长豆、豆腐及鲜菜的五谷饭。
随着养生食品越来越广受欢迎,客家擂茶不再是Hakka Yin Zui Oi Sik(客家人最爱吃),从友族、外国朋友到注重养生的现代人都变成了擂茶的“粉丝”!Simple Life的健康养生擂茶不止能温暖你的思乡愁,而且又好吃、十分健康咧!
Simple Life 有机椰油五谷饭是全素的Nasi Lemak, 选用有机椰油及五谷饭,搭配南瓜调制而成的Rendang, 马六甲娘惹菜肴亚杂 (acar)及萝卜和包菜调制的sambal, 绝对满足顾客的食欲,也让顾客吃的健康。
五谷饭是Simple Life的招牌菜之一,很多人拒绝五谷米因为它的淀粉味道,但在Simple Life, 我们的五谷米不含有这种味道。相较于高糖分的百米,我们提供顾客含有高纤维和维他命B的五谷米。
我们提倡一个崭新的健康素食概念,有机, 天然和营养丰富的素食餐。
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- 想要吃传统美食,又要吃得健康?那就一定要来Simple Life吃擂茶!
想要吃传统美食,又要吃得健康?那就一定要来Simple Life吃擂茶!
2016-03-11
Keyword
simple life
客家擂茶
organic
有机
养生
nasi lemak
OpenRice MY Editor
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