甜心焦糖布丁拼奶白雪花冰 【RM11.90】
没有椰果子就来被Sweet Hut评选为镇店之宝的甜心焦糖布丁拼奶白雪花冰（名字很长下）
软绵绵的拼奶雪花冰洒上Oreo碎并搭配一粒焦糖布丁
基本上大热天一个享受这么一碟雪花冰是最惬意

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焗侯爵朱古力心太软伴曲奇雪糕【RM12.80】（需等15-20分钟）
是苦亦是甜的甜品，心太软其实和一般朱古力蛋糕没有太大分别
噱头之处在于一刀切下去时朱古力会从蛋糕缝中溢出来
但不懂是不是我们拍摄时间太久，当一刀切下心太软时蛋糕没有想象中软
最后巧克力也没能溢出来，都呈比较黏腻状态“呆”在蛋糕内了，这是优点小失望的
不过味道来说，亦苦亦甜，搭配雪糕一起吃还多了一份冰凉，还挺不错的

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蓝莓千层蛋糕 【RM12.50】
千层蛋糕似乎近期也加入了甜品一族，不过个人觉得RM12.50好像有点小贵
每一层的Crepe之间的Cream显得不够，如果可以再重手一些些
每一层加起来就比较有口感，吃起来也不会比较干涩

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G Café是位于Gurney Drive的G Hotel旗下的附属餐厅
G Hotel是一家结合时尚感和休闲的4.5星级酒店，无论是商务或休闲度假游客都适宜居住
而这次拜访的G Café于这个四月至六月会提供全新概念的主题自由餐而这些自由餐都是在槟城较为少见和新鲜
以下为每日各种主题的自由餐详情和资料并会一直持续到六月尾，好评的自由餐说不定还会一直延续下去~
每逢星期一至六的630PM至10PM都会提供各种不同主题的自由餐：
《星期一 Monday》：Mongolia Barbecue Buffet Dinner（买一送一促销）
《星期二 Tuesday》：French Bistro Buffet Dinner（女士们拥有50%折扣）
《星期三 Wednesday》：Oriental Delights Buffet Dinner
《星期四Thursday》：Flavors from the Mediterranean Buffet Dinner
《星期五 Friday》：Seafood Feast Barbecue Buffet Dinner
《星期六 Saturday》：Steak and Lobster Barbecue Buffet Dinner
《星期日 Sunday Brunch》：Sunday Buffet Brunch and Jazz

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http://jazzlah.blogspot.com/2014/05/G-cafe-G-hotel-mediterranean-buffet.htmlStir Fried Prawn with Celery
使用Pan Fry的去壳虾只，添加的调味料当然又是地中海香料和大量的黑胡椒粉
而且黑胡椒粉还是新鲜现搅的所以那个辣劲特别“劲”
炒虾的当儿还会加入了许多芹菜，芹菜本身有一种独特味道不是人人可以接受的
但个人认为炒起来虽然有点热气但却多了一股芹菜散发的清新味
另外，还有加入许多Macadamia Nuts，也是适合当小吃的豆

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http://jazzlah.blogspot.com/2014/05/G-cafe-G-hotel-mediterranean-buffet.htmlLamb Moussaka
Moussaka是一种以茄子或者马铃薯作为基础的知名地中海菜肴
通常地中海不同区域有不同的分别比如希腊Moussaka是分层的并以热烘烘呈上
而土耳其Moussaka是以香煎或一盆并以普通温度的方式呈现（犹如Lasagna）
去到东亚国家，这种菜肴却成为冷盘了
当然，以上的Moussaka启蒙自希腊，以茄子为底部并以样碎肉加入香料和调味料制成
经过香料的洗礼，羊骚味完全被摆脱，吃起来风味十足

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Ultimate Black Ramen 【RM17.90】
终极黑拉面，听起来好像很霸气的一碗拉面吧？
使用高温熬制12小时的豚骨汤作为汤底
滑嫩的拉面面条，两片叉烧、溏心水煮蛋、小白菜、五花肉、紫菜和玉蜀黍粒
另外还加入了黑黝黝的黑蒜油（Mayu）还有柴鱼粉，丰富的用料造就了这碗终极拉面
汤头是一碗好拉面的灵魂，好不好吃先试喝汤头就可以知道师傅水准去到哪里
Edo Ramen的拉面属于结合各种拉面派系的精华，并制作出适合大众口味，属于容易接受的味道
基本上使用黑蒜油是近年在东京拉面界旋起“黑旋风”的主要材料
甚至一些即食包装的拉面都推出黑蒜油拉面
受欢迎的因素全因为这种黑蒜油拥有超凡的香气可以提升拉面味道
一般上拉面师傅自制的黑蒜油都会使用大蒜和麻油先后炸三次，期间并不断加入大蒜和麻油
炸到第三次时基本上已经逐渐形成黑色，这也是为什么称为黑蒜油

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http://jazzlah.blogspot.sg/2014/04/edo-ramen-gurney-paragon.htmlUltimate Tokyo Ramen 【RM15.90】
基本上Edo Ramen提供的拉面非常简单而直接，汤头分别有：
Tokyo：海鲜鸡骨清汤汤底
Tonkotsu：豚骨汤底
Miso：豚骨豆酱味增汤
Black：黑蒜油、柴鱼粉豚骨汤底
基本上拉面并没有大中小之分但可以选择“加面”【RM2.50】或“加饭”【RM2.50】
在日本这是非常常见的，日本人吃完拉面后都会把净面或饭加到汤头里继续享用
终极版本的拉面有如上述提到的配料
而普通版本的拉面则只有一片叉烧、玉蜀黍粒、小白菜而已，价钱和终极版相差RM6
东京拉面以关东风味闻名，并以鸡骨酱油汤底为主打，汤头色泽偏暗
鸡骨酱油汤底还需要加入鱼干、野菜等材料熬制再加入高级酱油调味
鸡骨酱油基本上属于东京较为传统的风味，个人更希望迟些可以吃到东京刚传入的猪棒骨九州拉面

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http://jazzlah.blogspot.sg/2014/04/edo-ramen-gurney-paragon.htmlChar Siew and Egg Don【RM7.90】
上桌时整碗饭都是热烘烘，包括碗也是热烘烘的
一碗以日本米饭淋上叉烧汁外加几块厚片的叉烧
这叉烧和拉面叉烧分别在于拉面叉烧是中间部分再切薄片，而这叉烧则是圆柱形左右两侧的肉

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壹锅丰设立于游客寻找美食的平安巷（Lorong Selamat）
其店名取自一窝蜂谐音，名字除了逗趣易记，也意味顾客都是一窝蜂到访
壹锅丰名字也有其他意义，也就是一人一锅
他们除了提供多人围炉的大火锅，也提供比较小型的一人一锅
一群人围着一个锅热闹，或者一人涮一锅亦可以
比较注重卫生或者独个儿想来享用火锅但又不会让人觉得奇怪，当然可以选择一人一锅囖~另外，他们家的壹水饺【RM4.50】、西刀鱼丸（浆）【RM7】和壹肉浆【RM7】
都是自制而且是婆婆传下来的
全手工制而且满满的古早味，只有耐心的用时间制作的材料才是真正的好食回到晚市的壹锅丰，其特制手工丸是使用纯手工制成而且种类繁多
当中个人特别喜欢蒜米鸡丸和猪筋丸
蒜米鸡丸看起来和一般肉丸没什么差异，唰了一番之后放入口中一咬，蒜米的香气直捣口腔内
深褐色的猪筋丸则有很重的姜味，可是却没有参杂到姜丝，还依然可见一条条的猪筋
其他独特的手工丸分别有狮子丸、紫菜丸、吊片金飞丸、火腿丸、韭菜丸、黑椒丸、猪网卷等
除了狮子丸为【RM5】，其他手工丸一律【RM4】壹锅丰一共提供6种汤头分别为鱼头清汤、沙爹汤、东炎汤、麻辣汤、鸭肉酸辣汤和虾汤（类似福建面汤头）
所有汤头都是由壹锅丰自家的秘方熬制，每天都需要熬足5小时
鱼头清汤适合不喜欢吃辣的朋友，汤头清甜而不油腻
而东炎汤头是最适合我的口味，虽然有浓郁的东炎味道但却不会太辣
沙爹、汤麻辣汤、鸭肉酸辣汤和虾汤都各具风格，都是市场比较难见到的汤头
除此之外，壹锅丰单点Menu中一共有九十余种火锅材料供顾客选择

更多壹锅丰好料请看：http://jazzlah.blogspot.sg/2013/09/lorong-selamat.html

基本上平时我是挺少会到访Air Itam找吃的，然而数个周末前造访了这家看起来比较简陋的西餐这家售卖西餐的老板原本是在车水路“青屋”售卖西餐不过后来碍于业主问题所以搬迁至Air Itam比较旺的区域延续其售卖西餐的精神老板没有进修西餐的课程，完全是自己热爱烹饪西餐以及向做Fine Dining的朋友学习凭着自己热爱西餐的小心意，以没有装饰、没有华丽外表并以平实的价钱和用心的料理招待每一位顾客更多关于Italian Kitchen图文美食：http://jazzlah.blogspot.sg/2013/11/little-kitchen-italian-air-itam.htmlGrilled Chicken with Ham & Cheese 【RM10】
滑嫩的鸡肉搭配甜甜并带姜味的酱汁，另外放了一片火腿和芝士
是连小孩子都喜欢的好滋味
整体感觉是挺不错的，合理的价钱也实在没有太多可以挑剔

更多关于Italian Kitchen图文美食：http://jazzlah.blogspot.sg/2013/11/little-kitchen-italian-air-itam.htmlChunky Chicken Meatball Bolognaise 【RM10】
一看到Meatball不知不觉就会联想那部Cloudy with a chance of meatballs的动画，看来我心内还是纯真的，呵呵~
不过原本疑惑Meatball就是肉丸嘛，为何这道意大利面会有Chunky这个字呢？
而且看起来好像和一般的肉丸没有很大差别，可是一口咬下去原来肉丸外层的脆口的，外脆内嫩不过略嫌干了些
而且这里的意大利面都是翻炒过的，这样味道才覆盖得均匀
最重要是味道还挺不错，意大利面条口感也恰到好处

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特制的柠檬奶油汁浇上烤得鲜香的三文鱼排，味厚汁浓，但吃来口感不腻
虽然三文鱼烤得有点微焦的，入口时并无过浓的焦香气
但鲜嫩的鱼肉还有其酱汁中柠檬清新令人胃口大开
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