炸鸡在大马深入民心已是铁一般的事实了！不信？从高级餐厅、餐室的档口、Mamak档、杂饭档到Warung，炸鸡可说是无处不在的！每一家的炸鸡都有属于自己秘方，皮脆肉汁满满。OpenRice走遍大街小巷，为你发掘超脆、超多汁的100% Made in Malaysia 的炸鸡餐厅与档口！（高卡路里？吃了才打算吧！） （以下餐厅排名不分先后）

1. 和丰 @ Seapark, PJ

Seapark老字号之一，现由第三代经营，虽说店主卖的是鸡饭，但是他们的招牌炸鸡饭才是老饕的Number 1选择！炸鸡的皮炸得又薄又脆，而且鸡肉鲜美多汁，十分美味。这里的炸鸡饭有一碗香喷喷的油饭、一碟炸鸡和一碗菜汤，满足的一餐，赞！

2. Segambut大树头鸡饭

隐藏在Segambut一个工厂区的这家餐厅，专卖炸鸡饭，已经经营了超过50年，现由第三代经营。这里的炸鸡使用特殊的腌料来腌制，所以炸鸡吃起来特别香脆，肉质鲜嫩多汁，味道咸香，搭配两种不同的酱料：辣椒酱和酱油。

3. 鸡王鸡饭 @ Prima Setapak

原址在Jalan Gombak，后来才搬到这里，前后也已经营业了超过二十年，是Gombak和Setapak地区最早推出炸鸡饭的档口之一。“鸡王”这个名字绝非浪得虚名，他们的炸鸡腿更是闻名吉隆坡！鸡腿都是现场下锅油炸，备有择整只大鸡腿，或只是鸡腿或鸡二度供选。

4. 祥记 @ PJ Old Town

位于PJ Old Town的小贩中心，第35号档口，提供各类美食，包括酿豆腐、咖喱鱼头和炸鸡翼。很多熟客特地来到这里，只为了吃他们有名的“比翼双飞”，也就是一对炸鸡翼，各斩成一半。他们的招牌炸鸡翼使用自家炮制的面粉腌制过，味道特别香浓。

5. 林炸鸡 @ Glenmarie Shah Alam

这家以炸鸡和椰浆饭名满天下的档口最近搬去了Glenmarie，以前下午2点才推出炸鸡，现在早上8点就可以吃到了。很多人老远跑来，就为了吃他们有名的香脆炸鸡，所有炸鸡都是现场用大锅油炸至金黄，皮脆肉多汁，和椰浆饭一起吃，是一大享受！

6. 四眼仔胜利炸鸡 @ 富都为食街

有人说，他们的炸鸡还好吃过KFC呢！这里的生意真的很好，每次来都会看到长长的人龙。这里的炸鸡选择很多，有鸡翼、鸡腿、鸡胸、鸡颈等，所以鸡肉部位都是现场新鲜油炸的。网民还大力推荐他们的炸鸡屁股与炸鸡皮，脆脆的，绝无异味！

7. 摇摇冰 @ 巴生

这家餐厅原来只是卖摇摇冰的小档口，后来为了吸引更多顾客，才加入炸鸡，没想到大受欢迎，反而成了这里的招牌。他们的鸡肉都是每天新鲜处理和油炸的，而且各种不同的部位都有，包括鸡胸、鸡翼和鸡腿，炸至金黄酥脆，入口带咸香味。

8. 大树头Mamak @ 甲洞

位于榴莲街附近的大树头Mamak，每到晚上，总是坐满了人，绝大部分顾客都是华人。这里的炸鸡属于印度式的炸鸡，所使用的腌料不同，味道特别浓烈。他们大鸡腿炸至皮脆肉滑，搭配热腾腾、香喷喷的椰浆饭，味道真是一流。