Lian Bee Hokkien Mee

營業中

休息中

同样位于茨厂街的联美应该是吉隆坡第二老的福建面摊。摊位的位置不好找，因为隐藏在丽丰茶餐室旁边的巷弄里头。联美现已传到第三代，仍坚持使用炭火炒面。这里的福建炒面的特色是吃起来有一股炭炒的焦香味，可见炭火之猛！除了福建炒面，联美的肉饺汤也是一绝。这里的用餐环境十分简陋，是唯一的缺点。不管炒面炒粉都全情投入的福建摊主，坚持炒福建面绝对少不了猪油渣和左口鱼粉。这正如他每每炒面，就自然启动的脸部表情与手脚动作，近乎面肌痉挛般，非得要边炒，边提肩、眨眼、抬眉，而且每个动作完全遵照炒铲声响的律动，很少跳脱拍子。猛炒快铲一轮之后，还要来个抛锅动作，激荡出熊熊火舌，一碟福建面才算礼成，终于可以上桌了。