【我爱看港剧!】10种最常见的经典美食
2016-12-09

看过许多港剧可能你都学会不少的广东话,但港剧里的美食你又吃过了几种呢? 剧情再千变万化也无法和这些经典小吃比较,让小编来带你回味那些年看过的港剧里出现的经典美食。

1.
老婆饼

当年《赣夫成龙》的阿旺心爱的老婆仔所做的“老婆饼”是不是还让大家记忆犹新呢?!老婆饼其实是一种源自广东的传统饼食,饼皮非常酥脆、内馅则是用冬瓜加糖的冬瓜蓉,吃起来甜而不腻。

2.蛋挞

蛋挞在港剧的出镜率也是非常高,就像《怒火街头》的Law霸每次都会因为3点钟出炉的蛋挞而出现。而香港的蛋挞主要是以挞皮来分类,一种是牛油、一种是酥皮的。通常只要在茶餐厅用餐,都可以闻到新鲜出炉蛋挞的香气。

3.鸡蛋仔

在《点金胜手》是情敌的徐子珊和胡定欣不约而同地吃了鸡蛋仔,这可是香港最道地、最原创的街头小吃之一,它呈金黄色、中间是镂空的,味道则是带有浓浓的蛋香。据说是以前为了不浪费破裂的鸡蛋所以才发明而成的,至今都可以看到港剧里的街头都可以看到小贩推着手推车在贩卖。

4.菠萝包

菠萝包里其实并没有菠萝!在香港这是一种非常普遍的甜味面包,除了因为外形像菠萝,也因在早期香港人对包子不满意所以才改良而成的。 此外,几乎在港剧里都和可以看到它的身影如《挞出爱火花》、《学警出更》等,还有就是游客去香港旅游时必吃的下午茶餐点。

5.钵仔糕

在《鉴证实录1》或《青出于蓝》里的常见就是主角在街边吃钵仔糕,凡在街头巷尾都可以见到它的踪影。用糖和米粉放在小瓷碗里蒸熟后,再用竹签串起来吃,钵仔糕的味道爽口甜香,现在已经有很多种口味选择,不过还是用黄糖所制再撒满红豆的最好吃。

6.咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是香港街头最常看到的小吃,一串串的鱼蛋光看颜色就已经让人口水直流,它的味道总是在街上漫延。油炸过的鱼丸在放进辛辣的咖喱里煮,通常都会直接用竹签串成一串串的方便食用。《怒火街头》里的王思苦律师因母亲卖鱼蛋而被叫做鱼蛋妹还常和Law霸一起吃呢!

7.火锅

港剧里凡是有节日或聚会绝对逃不过吃“打边炉”, 有看《使徒行者》的朋友们一定知道佘诗曼最爱“打边炉”了。看完整套戏会发觉有好几场戏都在吃火锅呢,而且里面的佘诗曼最爱吃海鲜和肉。

8.艇仔粥

来自广东荔湾西关一带,在一些水上人家用的小艇上所贩卖的。主要是用了鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花等,也有些人会加入牛肉或鱿鱼。只要到广州、香港或澳门都可以吃到艇仔粥,它吃起来绵密滑嫩,香气十足,《东山飘雨西关晴》的向晴就是在荔湾靠卖粥为生的。

9.糖水

看港剧的朋友应该都会非常羡慕主角回到家总是有妈妈煲的糖水可以喝,香港人爱喝的糖水有很多种如姜撞奶、双皮奶]陈皮豆沙等。他们总喜欢在吃晚餐后来碗糖水以缓解吃饱后的油腻感。在《天赐良儿》中,陈大虾就因一碗糖水和富家小姐纪巧儿结缘。

10.猪肠粉

这用米浆做成的小吃在香港可以说是非常普遍的,无论大小餐厅都可以吃到。由于猪肠粉的形状和大小都和猪大肠相似才因此叫做猪肠粉,里头并无馅料,适合搭配各种不同的酱料一起吃。在之前的《陪着你走》饰演陈豪秘书的简慕华最爱吃猪肠粉了,好像是OL们的必吃早餐一样。



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OpenRice MY Editor
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