Maga Restaurant

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因美食部落客Jazz曾在他的部落格上-“食在好玩”介绍过这档咖喱面摊，所以特别想试试它的味道。据网络资料显示，此面摊曾在2012年，参加过Ivory Properties Group主办的街头霸王争霸赛，并在咖喱面组别中夺得冠军。咖喱面摊摊主是个二十六岁的年轻人-Lai Khoon Seong，他13岁时就开始帮母亲卖咖喱面，约18岁时接管了母亲的生意。放了猪血、豆卜、鱿鱼条和蛤的咖喱面，特制的辣椒酱是这碗面的核心所在，辣香味四溢，另撒有薄荷叶和叻沙花，清香味更盛。加入了辣椒酱、椰浆的汤头喝起来绝对是浓醇好喝，真美味的一碗咖喱面。

贪吃的星期二夜晚。大概是嫌晚餐吃的粥不够饱，靠近晚上十点就驱车到家附近的马加茶餐室（Maga Restaurant) 打包宵夜。马加茶餐室就在Perak Road Old Town隔着Van Praagh Road的对面。那里选择很多，从粿条汤、云吞面、福建面、爪哇面/印度面、咖喱面、菠菜板面/拉面、曼煎糕、薄饼、蚝煎、猪肠粉、砂煲鸡饭、泰式烧鱼、日本小食、汉堡包、咖喱鸡/黄酒鸡饭面、咖喱鱼头、潮州卤鸡鸭饭粥等摊档都有。而我打包的则是一家叫“好味道”的摊档。“好味道”是以卖福建炒、炒河粉、大碌面、炸生面和罗面为主，一律RM5。我就买了包海鲜炸生面吃吃看。因为无意间看到它被端上其他座位时的卖相，看起来挺吸引的。打包回家后就马上打开来吃。这盘海鲜炸生面还真的是“名不虚实”，海鲜料很丰富，有虾、鱼片、鱼肉切条、鱿鱼丝和菜心段。吃时也吃到了里面的猪油渣。蛋液给打进卤汤内，形成了片片蛋花，煞是好看。卤汤不会太浓稠或黏口，对我来说是刚刚好。配着浸醋的青辣椒末吃，实在是太满足和开胃了。这盘海鲜炸生面还真的不赖。