喜欢到怡保觅食的朋友，对于兵如港忠记大树脚应该都不会陌生。我常常把这里的店名记成“大树头”，总觉得“大树脚”这名字特别拗口的。隔了几年再回到这里，印像中的大树脚下的原址已经换成另一家了，还好树下放了个很醒目的指示牌，说明兵如港忠记大树脚炸料粉已经搬到隔壁去了。我们跟着指示牌走到旁边的大排档，这里的规模很大，除了招牌的炸酿料，还有很多其他的美食摊。排得密密麻麻的桌椅，还是没办法满足慕名而来的食客，尤其是周末的时候，找位子真的是非常艰难的事。找到位子之后，我们立刻冲到卖炸酿料的档口，小小的档口摆放着炸好的酿料，让顾客自行挑选后再配上粉面，这就是所谓的炸料粉啦！

这里的炸酿料虽然不是现点现炸，但是人流很多，所有炸酿料都是新鲜炸好放出来后，一下子就被拿光了。炸酿料 - 每件 RM0.80

在怡保当然要尝尝这里的河粉。口感非常的滑，汤头也很鲜甜，赞！

炸酿料里面酿了一大片的鱼肉，新鲜弹牙，而且价格很便宜，我吃三个配上河粉就饱了。

来到这里的话也千万不要忘了点他们的红豆冰，虽然制作和等待的时间很长，但是绝对是值得的！

一路到了怡保, 我们一班浩浩荡荡的去到了老字号的-天津茶室。店内座无虚席,墙上挂着一副长长的镜子,非常有复古的味道。来上菜! 口感香滑,就跟焦糖布丁的味道很像。热呼呼地吃感觉还不错。可是惊喜不大,整体比较平凡。普普通通,没什么惊喜。炸料略嫌过硬。达啦!这是我推荐的鸡丝河粉。如图所见,汤面上浮这一层红红的虾油, 汤头鲜美层次丰富,有虾的鲜甜和鸡汤的风味。配料只有簡单的鸡丝,虾和葱与韭菜段配上滑滑的河粉, 太好吃了!简单就是美。不用多说,大家都知道灼芽菜是河粉的好朋友。这碟脆脆的芽菜不过不失,中等之作。当你一坐下,satay老板会很热络的把一碟satay,酱,黄瓜放在桌上让你选。猪肉satay很juicy, 蛮好吃。据说satay老板还有卖猪内脏的satay。可惜我们到的时候已经卖完了,无缘啊!

Thean Chun (天津茶室)
73 Jalan Bandar Timah, Ipoh, Perak.
食物: ♥♥♥♥♡
价钱: ♥♥♥♥♡
环境: ♥♥♥♡♡
服务: ♥♥♥♥♡

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2013/07/penang-food-trip-part1.html