前一阵子，“有间面馆”在各路食客的吹捧之下而爆红，继而在雪隆一带开了几家分店，每一间都座无虚席，用餐的高峰期更是得排队等位。

照片上看起来貌似平平无奇的面食，挑起了我的好奇心。到底这碗会让人吃上瘾的面，它的魅力何在呢？

翻开餐牌，选择多得有点眼花缭乱，老爸习惯看传统的、简单直接的餐牌，对于这里的多样化选择显得有点手足无措。其实只要厘清几个步骤，就一点都不难了。第一、选择面条 - 米线 vs 米粉

米线是这里的特色之一，当然是选它了！看起来有点像米苔目的米线，比黄面稍微粗一点点。吃起来米的味道不明显，完全靠沾在米线上的汤汁。

米线的口感顺滑，而且泡在汤里面不会发胀，还有一点就是它不会像米粉那样，泡久了会让汤底带有米粉的味道。

第二、选择汤底 - 三鲜汤 vs 秘制辣香汤

听说秘制辣香汤的辣度不是一般人能够承受的，所以我选了招牌的三鲜汤。

相传康熙皇帝南下访察民情，一天中午，来到池边一家小酒店，点了“一碗汤面，一壶花雕黄酒”，食后感觉味美鲜甜，问到：“店家，此汤面何名？”陈姓厨子答曰：“山鲜汤面。”原来此鲜汤取水于山间溪水，配与溪中鲜鱼烹调，故得此名。

康熙一时兴起，把少许花雕黄酒倒入汤面品尝，甚觉清香可口。更把山鲜更名三鲜，谓鲜汤、鲜面和鲜鱼。来过的人一定会注意到他们墙边的柜子放了很多酒瓶，每一个都贴上了名字。这些都是顾客们向店里购买的酒，可以加到汤里提味。剩下了就让店家替你保管在店里，等下一次再来光顾的时候就可以用了。

虽然我的三鲜汤没有加酒，但也可以想像得到加了酒之后，味道一定是更上一层楼啊！

第三、选择配料浆爆丸三鲜汤米线 - RM10.40

看到部落客 Dearhuiying 大力推荐浆爆丸，我当然也要来一份啦！肉丸一大颗的看起来很扎实，话说吃这个浆爆丸是要有技巧的，在咬开肉丸的时候，记得嘴巴要同时把爆开的肉汁吸住，以避免肉汁喷到身旁的人。哈哈～你一定在想有这么夸张吗？如果处理不当的话，是真的有这个可能的。肉丸里面包裹着另一颗小的肉丸子，应该是牛肉做成的，肉汁非常鲜甜，而且还带有一些油香味，吃不惯油腻食物的朋友可能会觉得这个有点油，但我觉得这是有点像在吃小笼包的感觉啦～石斑鱼片三鲜汤米粉 - RM16.00

石斑鱼片三鲜汤米粉里面的石斑鱼给得好多，而且每一片都好厚。然而因为熬煮过久，所以石斑鱼片有点过熟而不是嫩嫩滑滑的感觉，但也因为这样，汤头会带有鱼肉的鲜甜味道。田鸡三鲜汤米线 - RM14.90

田鸡三鲜汤米线对我而言会比爆浆丸的版本来得清淡，因为味道都还保留在田鸡肉里。同样的，料给得好多，田鸡也是新鲜滑嫩的，但我还是比较喜欢重口味的爆浆丸，听说不爆浆的猪肉丸也是挺不错的！甜品有豆浆布丁和龟苓膏，这些家里都可以做的小甜点，不过不失啦！

除了招牌的三鲜汤米线，这里还有干捞和煮汤的板面。不要以为板面这种东西哪里都可以吃得到，据吃过的人所说，这里的板面有比外面的好吃哦！

By 阿七

Bangsar 区一直以来给人的感觉就是很高档次，吃的来来去去都是咖啡馆，当然还有很多印度同胞的香蕉叶饭，总之吃一餐很不便宜就是了。不过最近却让我发现位于 Bangsar 区内，就在 Bangsar Village 购物商场对面的 Lucky Garden，隐藏着一家茶餐室 - 顺发记。这里有不少平民化的美食，让顺发记成为了附近一带华裔居民喜欢来光顾的道地早餐店。顺发记的熟食档口给人一种很古早味的感觉，一字排开的档口都是木制的，而不是一般看到的铝制的流动型档口。室内的座位不多，而且最多只有四人座，人多的话就得分开几张桌子了。虽然没有冷气，但在空气挺流通的，坐在室内也不会觉得热。

光顾了几次，我心目中的美食排行榜前三名分别有虾面、猪肉丸面和爪哇面。猪肉丸面 - RM6.50

猪肉丸面 ★★★★☆

汤头看起来比一般的浑浊，味道我觉得需要以“诚意”两个字来形容，就好像用了很多猪骨去长时间熬成的汤头，很真实的味道。配料有猪肉丸和烧肠，份量不大，但吃到最后会觉得有一点过咸。咖哩面 - RM7

咖哩面 ★★★☆☆

我真的很久没看到有这么丰富配料的咖哩面了，除了基本的鸡肉、鲜蚶、豆腐卜、长豆，里面还有焖煮得又软又入味的茄子。咖哩汤汁比较重椰浆，不会太辣，可是也不够香浓，但是这一碗那么足料的咖哩面已经让我够感动了。叉烧云吞面 - RM6

叉烧云吞面 ★☆☆☆☆

云吞面的面条不够弹牙爽口，叉烧也仅仅是合格而已，在众多美食当中算是比较逊色的一个。叉烧饭 - RM6.50

叉烧饭 ★★☆☆☆

一串串吊在档口前的叉烧看起来晶莹剔透，忍不住就叫了一客叉烧饭来尝尝。叉烧肥瘦适中，但可惜没有我想像中的焦糖糖衣，肉质本身也略微干了一点。爪哇面 - RM6

爪哇面 ★★★★☆

在华人茶餐室里面可以吃到爪哇面是一件很令人惊喜的事情。这里的爪哇面看似份量不大，但是因为酱汁很浓稠，所以吃完一碟之后会很有饱足感。配料就是简单的豆腐、水煮蛋和虾饼，精髓在于它的酱汁，甜辣的味道加上花生粒，有点像印度人的rojak，还不错！虾面 - RM6.50

虾面 ★★★★★

不要看这虾面的汤头没有像其他地方那样泛着红红的虾油，喝一口之后你会惊叹这汤到底是放了多少虾子去熬煮的。冲着这出色的汤底，我给它五颗星！酿料面 - RM7

酿料面 ★★★☆☆

酿料面的价格是根据你所选择的酿料而定的，不太饿的时候可以来这一档挑几样喜欢的。鱼肉新鲜弹牙，只是酿料的选择没有太多。

奶茶 ★★★★★

这里的奶茶做得很不错，奶香茶香的比例很好，值得一试！

Lucky Garden 对我来说是 Bangsar 的华人平民区，想要在 Bangsar 吃一餐低消费的，来这里准没错！除了顺发记，这里还有好几家类似的茶餐室，可是据说顺发记的口碑最好，食物平均水准最高哦～

By 阿七

跟老吴有个纪念日，一直都在发愁要选择到哪儿用餐。。翻开了杂志看到这家法式餐厅- Cafe Cafe 好像很不错，那就选择了来这里啦!

打开大门，发现这里的环境蛮不错，有很多经典的小摆设，加上昏暗的灯光很适合情侣们来用餐。来之前已经知道这里食物的价位属于高的级别，不敢乱叫所以就选择了一 份RM166 的套餐加一份主食。Duck Confit- RM66

Confit of duck leg with saute potato& bacon, baked pear/ plum

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法式油封鸭就是把鸭腿经过长时间加热，利用鸭肉本身的油脂把皮表面炸至酥脆，鸭肉的口感也因而变得柔软，轻而易举地就可以一口咬下，传统的做法需要多过一天的时间才做得出来，是一道名贵的法式菜肴。

这里的油封鸭味道不错，酥脆和鸭肉都不错吃，只是陪伴在旁的烤梅子我觉得有点突兀，虽然梅子的酸甜可以解油封鸭的油腻，不过烤过的软烂口感我有点接受不到，呵呵。

Set 166- RM166前菜- Fine de Claire x4

Wild French Oyster served with Sweet& Spicy Tomato Salsa

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生蚝的个头蛮大，新鲜多汁，配合调味过的辣番茄酱还满开胃的，不错吃。主食- Burgundy Beef Cheek

Stewed Beef Cheek with boiled green bean& truffled potato puree

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牛脸肉炖煮得非常软烂，调味方面不知道为何有点怪怪的。。不算难吃不过谈不上好。甜点- Chocolate Cake

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软心的巧克力蛋糕相信很少朋友不爱的，轻轻用汤匙一切，巧克力熔岩马上就流了出来，巧克力份量十足，带点苦，不会太甜，配合旁边的香草雪糕，一冷一热在嘴里交缠，好吃!Citrus Aqua (Left)- RM20●●○○○

Mexican Coffee(Right)- RM28●●●○

Citrus Aqua 就是汽水加点橘子的甜浆。。。不难喝不过觉得不值这个价钱。

Mexican Coffee 是混合了Bailey 酒的咖啡，味道不错，爱咖啡的朋友不妨试看。

整体的用餐经验还可以，食物属于中游，我还是比较喜欢Richard Bistro 的食物。用餐期中还发生了一道小插曲，我们在用餐的时候要求了两杯清水，没想到服务员端来的是两杯的进口矿泉水。。要价RM7! 也怪我没问清楚就喝下了，不过既然是高价位的餐厅，不提供清水不是有点说不过去?

♡♡KC

在斗湖提起24味，可说是无人不知、无人不晓。每当有朋友提起要找个地方喝茶，第一个想到的地方一定就是24味。从 Kubota Square 搬到 Perdanajaya Commercial Centre 之后，24味的食物选择也比以前更为多元化了，有不少都是西式和日式的料理呢！抹茶冰砖系列 - RM5.90（大）

天气那么热，我今天过来只想吃一客冰凉的甜品。点了一份抹茶鲜奶冰，上面加了蜜红豆、珍珠和仙草。

冰沙磨得很幼细，而且很有奶香，跟抹茶粉配搭起来恰恰好。我只吃了半碗就觉得整个人都凉快起来了，果然是消暑圣品！炭烤乌龙珍珠奶茶 - RM4.90

奶茶带有隐约的乌龙茶香，这感觉不错。味道不会太甜，要是整体上可以再浓一点就更好啦！新年碰上回乡的人潮，这里可说是座无虚席啊！很多人都是带着一家大小过来用餐的，所以上菜的速度难免会有点慢。

我偷偷瞄了隔壁桌所点的食物，那些主食看起来好像都很不错呢！下次有机会一定要来试试啦！

By 阿七

我真的不是故意要一直上咖啡馆，只是斗湖的天气实在是太热，想要吹冷气的话，除了快餐店，就只有上咖啡馆了。Fill InDe Blank 是一家家庭式经营的咖啡馆，坐落在新的商业区。曾经试过在农历新年期间过来，咖啡馆里头坐得满满的一个空位子都没有，最后只好带着遗憾离开。过了两个月再来这里，少了回乡的游子，果然今天就让我包场了。Fill InDe Blank 走的是简约温馨风格，没有高格调的昏黄灯光，但是餐牌上的多种类主食才是他们比斗湖其他咖啡馆优胜的地方。蜂蜜柠檬 - RM4

食物好不好吃我暂时没办法给予评价，因为我来了两次，两次都只是喝很健康的蜂蜜柠檬而已。一杯 RM4 的蜂蜜柠檬，就让我坐了两小时，老板连冷气费用都要亏给我了啦～哈哈！

有机会的话我还是想要来尝尝他们的主食，听说附近的上班族都很喜欢过来这里用午餐。餐牌上的下午茶特价套餐也让我非常感兴趣，一块蛋糕加一杯饮料只是 RM13。要看哪一天我又热得受不了的时候，我就过来试一试了！

网址：https://www.facebook.com/Fill-InDe-Blank-333329406857855/

By 阿七