炎发火炭炉就在Batu Lanchang对面的Medan Penaga，它是由住宅屋改装而成的。改装过的住宅屋就处在角落间，属于半露天式。除了炎发火炭炉摊档，还包括了做煮炒生意的摊档、卖有云吞面、爪哇面、淋面、沙爹、鱿鱼雍菜等的摊档。
炎发火炭炉卖的是潮州式鱼头炉，汤是用鱼骨熬煮而成的。我们叫的这锅二人份炎发火炭炉，里头包括了黑木耳、豆枝、紫菜、芋头、炸豆干、芹菜、包菜和炸姜丝。汤底配料部分，我们可以四选一，即是从石斑鱼头/鱼肉、炸鱼头/鱼肉、丸子拼盘和四大天丸里选择一份配料，我们选了一份石斑鱼头/鱼肉。火锅蘸酱、炸蒜末、猪油渣和香菜末。石斑鱼头、鱼肉。鱼骨汤头喝起来属于较清淡咸味的，吃完就像其他部落客所说的，都不会觉得口渴。整锅火炭锅吃毕汗流浃背，饱足也觉得好吃，有吃到菜类、鱼肉等，这锅鱼骨汤算是走比较健康路线的，值得加分。

继早前品尝过Batu Maung的南发烧腊鸡饭，和南发处在同一条路-Lintang Batu Maung的，那里的整排店屋里，有一间是叫作“新金星茶餐室”的，就处在整排店屋最尾端最角落的转角处，而南方则是在Lintang Batu Maung最里面的住宅区角落间里。这档被称为TN肉骨茶的摊档，卖有汤和干的肉骨茶。干肉骨茶的卖相还真让人垂涎三尺。里面有三层肉、瘦肉、猪肚、肉丸、羊角豆切片，然后再由干辣椒和摊主特调的甜黑酱油膏炮制而成。黑酱油膏的味道有渗入和巴附在猪肉里，从湿慢慢收煮成干，味道可算是很美味。附送的肉骨茶汤汤头喝起来也很香醇，满满的一碗白饭，配着放了蒜头末、青辣椒末等的黑油膏蘸酱还有干肉骨茶齐吃，很是饱足。可惜是工作午休时间吃，等男摊主端来时已用掉大部分时间，吃得我很赶，不然会是挺不错的一餐。

托我妈妈的朋友到金宝游玩，给我们打包了一份来自游记酒楼的正宗咖喱面包鸡。有说它是由游氏兄弟创造出来的全马第一家面包鸡。未切开前的咖喱面包鸡。切开后的咖喱面包鸡，咖喱辣味还蛮重的，咸咸醇厚浓郁且带酸的重口味咖喱吃起来真不错吃。里面有鸡肉块和马铃薯块，拌着面包吃，好过瘾刺激的一个宵夜。四个人一同享用一个咖喱面包鸡绝对不是问题。

一年多前曾在Penang Times Square的“面对面板面”吃过它的招牌干捞板面，当时觉得味道相当美味。自它停止营业后，就没机会再吃。近来发现Chow Thye Road多了一家新的“面对面板面”，就快点过来尝尝。原来“面对面板面”在大马开有约三十间的分店，主要是以砂劳越干面为主，而这制面技巧是“面对面板面”创办人的曾曾祖父那一代传承下来的。抹茶拿铁想必是粉泡的吧，味淡且不香浓，味道很输。终于再次吃回面对面的招牌香辣板面，可面条却显得太硬和干。而板面的味道吃起来太咸，这有待改进。干辣椒味道可以，会比较喜欢座位上提供的、可随意添加的甜味虾米辣椒。据面对面专属网页报导，店里的自制辣椒佐料都是祖传下来的呦！香炸鲜虾卷是一道小吃，酥酥脆脆咸咸的就像在吃炸零食片一样，唯它的虾香味较浓，蘸上附着的甜酱汁吃，味道还蛮可口的！

1990年，Sri Ananda Bahwan一开始是在Butterworth起步。如今多达14家的店面已涵盖大马和印度。而我们光顾的这间就位于Macalister Road，也就是德教会紫云阁对面。路过好多次，外面看来气氛不错，今晚总算可以一窥究竟。步入里面的感觉，比较像是走进一个食堂里面。受到不同种族的青睐，只见座上客从印度人、华人到外国人都有。据说有南北印度咖喱之分，北印度咖喱较温和而南印度的咖喱较辛辣。吃不惯辣咖喱者可选择Menu里的北印度咖喱菜色。耳熟能详的Roti Canai被列为印度煎饼，Naan则被列为印度人的烤饼之一。Naan的饼皮较厚，较贴近面包的口感，一般就配着咖喱酱和薄荷青酱吃，味道还不错。Tosai吃起来较像apom的口感，一般会配上椰子酸辣酱(Coconut Chutney)和其它咖喱酱等蘸着吃。喜欢这盘印度咖喱鸡肉面的味道，主要是由腰果、杏仁和洋葱组成的咖喱浓汁，依稀记得是带有甜咸味的咖喱，反正好吃就是了。三合一咖喱鱼头指的是鱼、虾和乌贼。肉的份量并不会很大份，很可惜，这份咖喱鱼头的味道不太合我们的口味。这道菠菜奶酪，听说是北印度菜出名的一道，味道吃起来很不错。印度奶酪马沙鸡拉算是这顿印度餐里最好吃的一道了，主要是由番茄汁和各种印度草药、香料等烹煮成。味道吃起来酸酸咸咸，香气浓，很好吃！印度香蕉叶饭，主要是由三种配菜（左为印度Acar、黄姜高丽菜丝和红甜酱豆腐等）和印度脆饼(Papadum)组成。右手边另有单点的另一款咖喱鸡-Chicken Perathal，咖喱味道感觉比较普通。