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sammi_li07
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sammi_li07  Level 2
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Showing 1 to 5 of 13 Reviews in Malaysia
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Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

今天给大家介绍一家家喻户晓的餐厅--莆田。莆田被誉为新加坡第一中餐品牌,已经创立17年了,最近几年还进驻了中国,现在在中国,印尼,马来西亚,新加坡一共有50多家分店,对传统烹饪精髓的传承和对原味莆田菜的追求,更是获得了米其林一星餐厅的荣誉,在新加坡也是大大小小的奖项拿过好多,据说是福建人移民新加坡后,想念家乡美食而创办了这个餐厅。

餐厅推荐的莆田菜,莆田10最,是每桌必点而且第一次来一定要尝的。

百秒黄花鱼,号称来自中国大黄花鱼之乡福建宁德,以明火只用100秒的时间就闷熟一条鱼,其中并没有添加过多的调味剂,只是用盐腌渍,再加生姜等佐料,这种方法烹调能锁住鱼肉本身的鲜美,而只有100秒的时间竟然又能将各种配料融入鱼肉中,完全没有腥味,肉质滑嫩,入口即化,不过对于鱼本身来说,刺还是多了一些,所以吃的时候要小心。

黄金荷叶包,喷香的葱香肉丝条加入炸制金黄的酥脆荷叶包,味道超级棒,就算单吃荷叶包都会忍不住多吃几个,再加上肉配在一起吃,更有中国汉堡的感觉,这道是绝对推荐一定要点的。

扁肉汤,乍一看以为馄饨,其实并不同,扁肉的制作已经有百年历史,它的精髓就在于它的皮像纸一样薄,工序非常复杂。

首先在选肉上,主厨专门选择了富含纤维的后腿的优质瘦肉,这样在手工制作中会产生弹性质地;

第二是打,使用由荔枝树制成的特殊木制树桩和由龙眼木制成的木槌,主厨巧妙的将肉沿着静脉捣烂,以保持内部水分,每秒重复三次,慢慢将新鲜食物变成精致而有光泽的肉酱,一共需要捣烂12,000次,来获得比纸张更薄的皮;


第三是擀,将晒干的红薯粉撒在肉糊上,用手轻轻捣碎,直到肉糊均匀揉捏,使用五个擀面杖,每个擀面杖有不同的长度,从而完善最后皮的质地,所以一共需要一个半小时的时间才能制作出一张3米长,7米宽的皮;

第四是晒,将整个扁肉皮挂在竹竿上晒,这个过程也是很麻烦啊,万一有个风什么的就完了;

最后就可以切成小片包啦,看看,上桌前需要那么多精心的步骤,这道扁肉汤是不是很值得一试!

莆田卤面,餐厅自豪的称它为征服大马人味蕾的面,卖出超过30万碗!数小时文火慢炖,猪大骨与猪肉精华完全融化成浓白卤汁,再加上12种新鲜食材,汤浓料足,每一口面与汤都饱满精华。

莆田荔枝肉,味道是菠萝古老肉的感觉,真的有大颗荔枝在,但是如果不喜欢这种水果和肉炒在一起的朋友就不用尝试了,因为本来我也满怀期待的点了这道10最,但是有点失望。

这道不算莆田10最不过我也认为味道很好。海蜇一直是我的最爱,喜欢的童鞋一定要点喔。

最后再顺便提一下莆田的年夜饭,因为是中餐厅自然全都会推出年夜饭啦,发几张照片有需要的童鞋可以定喔~~我也没试过所以不保证质量哈哈,因为去年吃了某餐厅的年夜饭,平时吃还是很好吃的,年夜饭由于人手不够,菜的质量下降了,服务质量也下降了,希望莆田不会~~~

好啦今天就介绍到这里啦,下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~
 
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Categories : Multi-Cuisine | Café | Steaks / Chops | Desserts | Coffee

The Majestic Hotel中文名叫大华酒店,对于喜爱司康的朋友来说那真是福音了,因为他家的司康做的很好吃。
在酒店的二层走进去便可以看到网红餐厅THE ORCHID CONSERVATORY,顾名思义,你是坐在兰花的花室吃下午茶的,可以尽情享受花的清香,而且这些都不是假花喔,为了保持花的活力,空调的温度也是特别低,其实酒店餐厅对于环境的要求很高,他们不允许12岁以下的小朋友在花房里就餐,所以我们这次只能含泪放弃花房,如果运气好的话,在就餐结束时花房刚好在清洁的话,是可以进去拍照的喔。
有小朋友的话就只能在COLONIAL CAFE用餐,而且不能坐在离钢琴很近的位置,就是我们如图这个角落里~~不过这边有自己的小空间我觉得更舒服些。(好吧其实我有社交恐惧症哈哈)
下午茶的价格比起晚餐那真是实惠好多,难怪要提前预定,临时来的话多半是没有座位的,建议提前2-3天预定,花房的话要提前更久,花房周末的话甚至要提前1-2个月!
如果不是特别想拍照,花房的性价比也没那么高,和COLONIAL CAFE是一样的食物,但是价格要贵将近一倍(文章最末会介绍)。
下面来介绍下他们三层架上的品种啦~~烤苹果奶酥,巧克力夹心蛋糕,柠檬cupcake,混合水果蛋挞,司康,蝦三明治,土耳其三明治,鸡蛋三明治,三文鱼三明治和vege。
看起来不是很多,但是吃完后真的晚饭都可以不吃了。。关键是在吉隆坡的大华价格真的很公道,工作日每位60令吉,周末70令吉,花房分别是110和120令吉。绝对是闺蜜聚会的好去处~~~
好啦今天就介绍到这里啦,下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~
 
Date of Visit: Dec 19, 2018 

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Categories : Western variety | Café | Burgers / Sandwiches

到了吉隆坡就必去云顶,但是云顶上边都有什么捏,赌场,商场,很多人只是冲着云顶的名字去的,去了也不知道玩什么,也没有想过在云顶上边还有在底下吃不到的美食,今天就来介绍一家只有在云顶才能吃到的美食啦。
去云顶的话如果开车或者大巴,都可以选择坐到半山下车,再坐缆车,或者直接开到山顶,我比较建议先到半山,再坐缆车,因为半山有个吉隆坡最大也是最划算的奥莱,可以买到很多中高档和中低档的牌子的打折货,运气好真的有惊喜喔~~关于奥莱之后再给大家专门写一篇吧~~~

现在来说说山顶上~~上边比较著名的就是商场和赌场,对于不爱赌的人来说只是进去看看而已,基本就是逛街了,那和山下就没两样了,而今天要介绍的这家餐厅,是吉隆坡唯一一家,所以非常值得一试。当然啦排队是必须的,基本上都是一个小时,去的早或者淡季也许20分钟就可以排到。
对于这家来自英国的餐厅,装饰的风格就根本是个酒吧style,里边也不是西餐厅那种安静的,而是酒吧那种吵闹的。
在门口就可以看到龙虾在等你吃他们哈哈哈~~TOWER OF LONDON是让选择恐惧症最喜欢的,他帮你一次搞定所有经典款而不用选来选去不知道吃哪个。而人少的话就可以单独点burger或者卷。
这款B&L Burger是他们的经典款,他是上边龙虾肉下边牛肉,再有独特的酱汁,味道特别棒,这款应该是必点的一个汉堡了。
这款是原味汉堡,是没有龙虾肉的,是澳大利亚牛肉,如果第一次来还是要试试有龙虾肉的汉堡,多次来以后就可以吃下原味啦。
套餐都是配薯条和沙拉,还有可以试试他们的芒果香菜汁,味道很特别但是并不讨厌喔。

好啦今天就介绍到这里啦,下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~
 
Recommended Dish(es):  B&L BURGER
 
Date of Visit: Feb 22, 2018 

Spending per head: Approximately RM150

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Categories : Japanese | Café | Bakery / Cake / Kuih

今天给大家介绍一家在日本非常红的一家甜品店,这家店在日本开了460家店,几乎覆盖整个日本,现在也来到吉隆坡啦,2016年在KLCC开了第一家店,现在在吉隆坡一共有4家店,除了KLCC外还有ONE UTAMA,PUBLIKA,Gardens Mall。

他们通过与日本农民的农业合作,专注于在他们的甜点中使用最好和最健康的原料,牛奶,鸡蛋,水,红豆,草莓,全部是直接从农场运输,而且这些农场的自然环境也是非常棒,在吉隆坡的店的原材料也都是从日本直接空运过来,而且全部糕点都是无添加。
除了马来西亚,现在新加坡,印尼,香港,台湾,韩国,泰国,阿联酋也都有他们的分店。

在吉隆坡的店面虽然没有日本的大,基本都是只有不到10个座位而且座位的条件比较差的那种,种类也没有日本那么齐全,但是每一样看起来都很有食欲,能把这些吃一遍就已经够你胖20斤的了==

不过值得一提的是,他们的蛋糕很多都含有酒精,所以给宝宝吃的时候要先问清楚。

熊猫主要以奶油组成,虽然样子好看但吃起来有点下不了嘴啊!太长胖了!

果冻是比较清淡的,而且用的是被选为南阿尔卑斯山麓的“日本名水百选”的白州名水。

牛奶风味浓郁醇厚滑润的牛奶冰淇淋,牛乳的牧场是位于八岳山麓野边山地区,位于海拔1,375米的凉爽高原地带。大家都知道日本的牛奶是最好喝的,所以这款冰激凌一定要试试。

圣诞节限量款现在已经上市,并没有熊猫那款那么甜,这款底部是蛋糕,上边的脸是香草酸奶口味。

和日本同步上市的圣诞限量!只在12月1号到12月25号有喔!

好啦今天就介绍到这里啦,下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~

餐厅信息
名称:Châteraisé
地址:
Publika: A4-G2-03 Solaris Dutamas, no1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur.
11:00 a.m.–10:00 p.m.

KLCC: Isetan Concourse Floor Suria KLCC Kuala Lumpur City Centre 50088 Kuala Lumpur.
10:00 a.m.–9:30 p.m.

One Utama: Isetan 2nd Floor 1 Utama Shopping Centre,Lot G102, F101 & S101,1 Lebuh Bandar Utama,Bandar Utama City Centre, 47800 Petaling Jaya Selangor.
Sunday-Thursday: 10:00 a.m.–10:00 p.m.
Friday,Saturday,National Holidays : 10:00 a.m.–10:30 p.m.

The Garden mall: LG-229-1, Lower Ground Floor, The Garden mall, Mid Valley city, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
10:00 a.m.–10:00 p.m.
 
Date of Visit: Dec 12, 2018 

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Categories : Western variety | Café

 


今天给大家介绍一些带娃的好去处,对那些2岁以下宝宝,又没有上幼儿园,在家不知道干嘛,就可以来这里啦!其实妈妈一整天都在带孩子也需要放松,偶尔玩玩手机,和朋友约咖啡聊天是必须的~~
这家店在著名的华人新建富人区的Desa Park City的Plaza Arkadia,晚上是酒吧街,白天就非常安静,特别适合带宝宝来遛弯,这边的幼儿园和教育中心非常多,各种课外班都有,餐厅也特别多,除了想要购物满足不了以外,其他都可以找到,绝对适合在这里消磨一整天的时间。







 


这家咖啡厅+宝宝玩耍平时人不是特别多,有活动的时候人很多,入场费是一个宝宝RM20,2个或3个会便宜(见图),会员是5折,然后点餐也会9折,因为他的主题是宝宝玩耍嘛,所以对于饭和咖啡就不要过多要求啦,味道就嘛嘛地了。

 


进门时大人和宝宝都要脱鞋和洗手液消毒,所以里边也是非常干净的。

 


 

 


 


 


其实说是宝宝餐厅但是我觉得她的饭并不适合2岁以下宝宝,所以建议还是自己带辅食过来,大人可以在这里吃。

 


一侧是桌子可以吃饭,另一侧全都是小孩的玩具。

 


咖啡厅内有洗手间和母婴室,而且很干净,我去过一些宝宝咖啡厅没有洗手间的,要去外边上,就非常不方便,宝宝玩的时候妈妈一离开就会哭,所以有洗手间就可以带着宝宝一起上,或者只离开1分钟而已,就好很多。因为我有一次带Lolita去一个没有洗手间的宝宝咖啡厅,我已经一上午没有去厕所了,我让她和我一起去,她不要,她要玩,我说那我去洗手间5分钟就回来,她也不要,一直拉着我,结果就是我好几个小时不能去厕所。。。

里边有几个区域,适合不同年龄的宝宝,而且他们的玩具大部分都是名牌~~所以质量是很有保证的,不会看起来很廉价,也不会有大家担心的掉色啊或者有毒啊这些问题。

 


这个区域适合小女孩,芭比娃娃和过家家。

 


这边是厨房区,推购物车去买菜,还有各种仿真的菜,有叉子刀子,切水果,冰激凌车,这也是Lolita最爱的区域。

 


这边是适合男宝宝或大些的宝宝,有乐高,和轨道车。

 


这边就适合小小宝宝啦,练习爬,踢腿,跳,或者坐着练习手部动作的四面体。

 


还有一些绘本和积木,练习认知形状的玩具,回力车,拼图。

 


家住附近的,特别适合在这里打发时间,有时宝宝玩的不肯走,真的能玩4.5个小时,如果约上同龄的妈妈一起,大人聊天,宝宝一起玩。这家店下午人比较少,可能因为宝宝们都睡觉的缘故吧,上午人稍微多点,但是也不会到很挤的状态,基本上不用担心在这里会宝宝互打或者磕了碰了的情况。

这家店在1 Mont Kiara还有分店,不过规模比这个小一些。

好啦今天就介绍到这里啦,下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~



餐厅信息
名称:Noriter Cafe, (Desa Parkcity)
地址:Plaza Arcadia, B-1-12 No. 3, Jalan Intisari, Desa ParkCity, Kuala Lumpur, 52200.
预订电话:10-295 3099
 
Date of Visit: Sep 27, 2018 

Spending per head: Approximately RM30(其他)

Other Ratings:
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 4

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