more than 40 types of whiskey available here at the lobby lounge.
马来西亚有两台,一台在Changkat Bukit Bintang 的 Whiskey Bar,一台就在 Ritz Carlton KL 的 The Lobby Lounge!
这台东西的神奇之处就是可以把冰块变成球形。大家都知道whiskey要冰冷才好喝,但是不可能把酒放在冰箱里冷冻,通常都是on the rock醇酒配上冰块喝。
球形的冰块没那么容易融化,所以更能保持whiskey的味道和口感,是上佳享受啊!
球形冰块配whiskey其实是日本Ritz Carlton发明的,那时候那些球形的冰块得由厨师以精巧的雕工雕出来,很不简单。用这个机器容易多了,但是每做一个也必须花大概一分钟的时间。因为机器不用刀雕,而是纯粹使用金属温度和重量的概念来做。
把大块的冰块放在有球形凹洞的中间,盖上盖子,等盖子慢慢的往下压。
因为黄铜很重,而且金属的温度会把冰块融化而慢慢压出和模子一样的形状,也就是圆球形。冰块融化的水会从机器底部的孔流出来,完全合上后就是做好了,再推一下下面的机关把冰球推上来。
通常第一次做会很快,因为黄铜的温度还比较高,做了一个之后金属已经吸收冰温了,制作第二个的时候就会变得比较慢了。
http://mystyl3mylif3.blogspot.com/2012/11/ritz-carlton-kl-lobby-lounge.html
Other Ratings:
Taste
5 | Environment
5 | Service
5 | Clean
5 | Value for Money
4
Keep it up!Looking Forward
Interesting
Touched
Envy
Cool Photo
Recommend
0