槟城七条路巴刹TOP 9美食
2016-07-15
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来到槟城,一让人联想到的即是美食!锅气十足的炒果条,满满鲜虾味的福建面,种类繁多的娘惹糕点,香辣十足的咖喱面……想着想着, 无不让人垂涎三尺。是不是在烦恼着要去哪儿找又好吃且价格公道的槟城道地美食呢?有了有了— 七条路巴刹是也!它是一个结合菜市场和小贩中心为一体的黄昏巴刹,千万别小看它,它是一个隐藏版的美食集合地,种类繁多,价格也非常大众化,适合各阶层人士前来光顾。这里通常都是当地人才知晓,游客一般较少来到这里。走,带你去瞧瞧这里的9大美食,看看哪个才是你的心头好! (以下餐厅排名不分先后)

1. 姐妹七条路硕莪炒

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来到这里,绝对不能不吃这个!原因很简单,因为槟城目前只剩下它唯一一档有卖硕莪炒了。这原先是由一对姐妹经营的小档口,现在已交给他们的孙子来继承家业。硕莪(sago)通常都是圆圆一粒粒的形状,但这个并非你所想像的那样哦~它是一团团的硕莪黏成一小块,咬下去的口感是软软QQ的而且不会粘牙,辣中带少许甜味,可能许多人会觉得奇怪而不太勇于尝试,不过请别怀疑,这个廉价的独特美食绝对不能错过!

2. Pasembur 青鱼

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Pasembur,也被称为青鱼,也是槟城著名美食之一。七条路巴刹的青鱼很简单,而且这是现点现做的,这样食客就可以品尝到新鲜的青鱼了,也不像一般的档口会有不同的配料给食客选择。青鱼的配料有炸虾饼、豆干、黄瓜丝、沙葛丝,再加上他们的特制酱汁,综合起来的味道甜香中带有微辣,还有炸虾饼的酥脆可口,让整体非常滋味十足,蛮开胃的小吃哦!

3. 娘惹食坊 - 娘惹糕点

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哪里可以买到好吃的娘惹糕呢?答案就在此!七条路巴刹有两档售卖娘惹糕点的档口,中午就已经开始营业了。糕点种类繁多,根据向档主了解,他们售卖的糕点超过20种,除了娘惹糕,也售卖中式糕点、炸虾饼等等。每当午餐时段,这两个档口都会围绕着许多顾客购买当下午茶,而且两个档口的生意都很好,很快就会售完哦~

4. 南来鸭肉粿条汤

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这里的鸭肉粿条汤是当地人最熟悉不过的美食,许多游客也会慕名而来,人气是旺到不行啊。老板每天都会准备上等的鸭肉,而且佐料非常丰富,除了鸭肉之外还有鸭血、粉肠、肉丸等,价钱也不贵。这个非常火红的鸭肉粿条汤,生意非常好,员工也很多,远远就可以看到他们的身影,而且个个都穿上粉红色的制服,声势可非常大呢!热腾腾的鸭肉粿条汤,完全没有鸭腥味,浓郁的汤头加上丰富的佐料,吃了非常暖胃,无可否认,它真的很好吃!

5. 排骨福建面

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这里的福建面,虽然不算特别“红”,但却是非常值得吃的。老板用排骨及大量的虾壳来熬汤头,再加上各种丰富的配料,尤其是那几只肥美爽口的鲜虾,还有美味可口的葱油,做出了一碗碗色香味俱全的福建面(虾面)。那浓郁的鲜虾汤头,喝起来特别清甜且不油腻,简直让人欲罢不能!这一点足以看得出老板的用心和诚意,这么棒的美食怎能错过呀,所以来到这里一定要尝试这一档排骨福建面哦~

6. 七条路炒粿条

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这档炒粿条可是来头不小,它已经上过许多“大场面”,各大报章及许多美食网站都曾经刊登过它哦~到底为何它如此“红”叻?让我来一一为你解答!老板是用火炭来炒的,而且炒的时候总是卯足全力,用力且用心地炒,确保每一盘炒粿条都是水准之上。顾客可以选择炒粿条要以鸡蛋或鸭蛋来炒,再配上鲜虾、鲜蚶、豆芽及辣椒,吃下去的每一口都是满满的碳香古早味!这一档口除了出名炒粿条外,另一个特点就是老板是没有穿鞋的哦~哈哈 ,以后如要吃这里的炒果条,那就去寻找没有穿鞋的档主呗~

7. 美蓉香肉干肉丝行 - 烧肉

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在七条路巴刹用餐的好处在于美食特别多,甚至连烧肉都可以现买现吃,很方便。售卖烧肉的档口是在菜市场区,而不是在小贩中心,所以如要买烧肉的朋友要注意咯!这里的烧肉有好几档,这档美蓉香肉干肉丝行的烧肉特别好吃。烧肉外皮很香脆,而且不油,吃多了完全不会腻,是超好吃的啦~到小贩中心用餐前,可以先到巴刹内的烧肉档购买烧肉,然后再点上一份主食配上烧肉,乃是人生的一大享受。

8. 莲 - 薄饼 & Otak-Otak

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这档薄饼与Otak-otak是同一档,也是槟城七条路巴刹著名的美食之一。薄饼是由薄薄的薄饼皮包上丰富的内陷之后,再用猪骨熬的上汤灌入。咬下去的时候可以吃到满满的馅料及些许汤汁,味道很香,而且吃多了饱足感十足。馅料蛮好吃的,很有香气,但薄饼最好趁热吃,冷却了就不好吃啦! 接下来就是Otak-otak也被称为鲤鱼包。鲤鱼包是用香蕉叶裹成的,一打开鲤鱼包就可以闻到浓郁的椰浆香味,里头鱼肉饱满,吃下去有些辣味,再加上各种香料的香味,同时也刺激味蕾及细细品尝这美味的Otak-Otak,会有另一番风味。

9. 永峰罗汉果 - 罗汉果

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槟城的天气非常炎热,走在烈阳下的你是否很想喝一杯冰凉的饮料呢?嘻嘻别担心,因为来到这里就有不可错过的永峰罗汉果。这档已经经营了30多年的档口以罗汉果水闻名。一碗仅仅两块多的罗汉果凉水里有很多配料,有燕菜、龙眼肉、海底椰、荔枝、里头裹着黄梨块的红毛丹,将普通的罗汉果变成了口感十足且一点都不单调的饮料,既能解渴又可以当作甜品来慢慢品尝。

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