槟城路边摊最好料!只怕肚子"塞"不完~
2017-02-03


槟城什么最好吃?当然是道地路边摊美食啦!要数的话真的一天数不完,肚子也装不完啊!下次想到槟城游玩的话可以参考参考哦!

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位于槟榔路Lebuh Keng Kwee的驰名煎蕊挡口,每天吸引不少当地人和游客来光顾。这家煎蕊挡已传至第三代,从小小的路边摊经营至今,非常有名气。每天的生意很好,大量顾客涌入站着吃煎蕊成为了不变的景象。煎蕊是摊主自制的,加上椰糖、椰奶和大红豆,百吃不厌。

Siam Road炭炒炒粿条



据当地人,这位
Siam Road阿伯开档的时间不定,他的炭炒炒粿条很有名,食客不惜排长龙等上一个小时也甘愿哦!老板是使用火炭来炒,不但锅气十足,而且那阵阵的香气实在让人难以抗拒!粿条内有虾、豆芽、鸡蛋、蛤还有腊肠,再加上大块猪油渣,简直是没得弹啊(图:Nd Yen, Vissy Yap, Joaquin Chong)

权记鸭粥粿汁被誉为汕头街四大天王之一,在当地无人不晓。鸭粥粿汁是汕头街响当当的其中一道美食,深受当地人及游客的青睐。这里的粿汁特别是在与有加入鸭肉和鸭血,配料还有猪内脏、鸡蛋、猪肉、鸡肉和豆腐等,非常丰富。汤汁香浓鲜甜,鸭肉柔嫩够味,来到汕头街一定要吃!除了粿汁之外,他们还有卖卤粥。
 
相信大家对姐妹咖喱面不会陌生吧?位于槟城亚依淡巴刹桥头的这档咖喱面由一对姐妹花经营,虽然已年迈,这些年来依然风雨无阻地在档口蹲坐卖咖喱面。咖喱面是以火炭来煮汤,古早味十足。色泽红彤彤的面条有着浓郁的椰浆味,吃了一碗还想再吃!面条不但好吃,还夹杂着浓浓的人情味呢
Apong Guan是什么?就是槟城很受欢迎的曼煎糕!槟城人熟悉的Apong Guan,已经营业超过四十年,至今生意依然那么好。曼煎糕主要的材料有面粉加入鸡蛋,还有最后撒上糖和花生碎。加上香蕉片和玉米粒,热腾腾的吃进口会让你好吃到尖叫

槟城大多数美食往往都是来自街边。没错,接下来要介绍你的是Sungai Pinang大树下的温瑞和鸭腿面线。这档鸭腿面线是由两夫妻合力经营,生意很好,通常在早上十点前就卖完。最爱那浓浓的药材汤底,色香味俱全。鸭肉口感嫩软,吃下口药材的味道更香浓更好吃。配料除了有鸭腿、鸡腿、还有鸭翅膀、猪肚等。要吃好料,请早啊


牛干冬街(Lebuh Chulia)白天是一条五金街,到了晚上就变成了繁忙的美食街!而这档云吞面是其中一档美食,是由王老太太和她的儿子媳妇一齐经营。这个云吞面有独特的酱料之外,还有天天新鲜准备的云吞!再加上他们的面不会有碱水味,让食客更加想一口完整盘面
 
New Lane
蚝煎



坐落于双威酒店(Sunway Hotel)旁的纽冷小贩中心 (New Lane Hawker Centre)也是美食的聚集地,晚上挤满人潮,很多顾客在摊子前排队猎食!瞧瞧这肥美又大颗的蚝煎,混合鸡蛋一起煎炒,单看卖相就让人流口水。蚝煎滑香美味,让人吃了停不了口。

这档炭炒炒粿条也是坐落于纽冷小贩中心,很多顾客排队购买。炒粿条用料方面有腊肠、虾和鸡蛋,炭炒香十足,怪不得那么长的人龙啦!来槟城不吃炒粿条,还说得过去吗?
大山脚美食也是多不胜数,这档鱼头米粉坐落在伯公埕的夜市,几乎每桌上都会有一碗鱼头米粉/粥。老板用料好不吝啬,鱼头或鱼肉的分量多,加上汤底浓郁带鲜,让老饕们吃得津津有味。你也可以单点这里的鱼头,配白饭吃也是很赞!























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