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2013-04-03
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河魚中吉利魚是种不便宜的鱼呢。清蒸吉利魚是一整條還未处理魚鱗就直接拿去清蒸的一种鱼。一条大概800克的鱼大概足以夠5個人吃,蒸这条鱼的方法非常简单,厨师把火候与时间拿捏得非常好,蒸出来的鱼肉,肉质鲜嫩、口感清香。吃了简直就口齿留香。
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