很多人说女人有两个胃,其实无论男女面对美食时,食量都会变得相当惊人呢,你说是吗?尤其是来到这几家网友大力推荐的KL美食,必定让人忍不住想要大吃一顿!现在就由“我来到,我吃,我分享”的版主为我们一一介绍以下美食吧!
(以下餐厅排名不分先后)
在2008年开业的肥肥蟹海鲜饭店,由当初在美食中心的一个小档口,短短7年里面已经发展至拥有了自己的店面的海鲜饭店,靠的不仅是良好的口碑,本身自身所推出的海鲜以及各种菜肴料理美味好吃,也让其在甲洞也盛负名气。
其招牌的螃蟹料理我认为有2道,吃了令我比较难忘和回味无穷的,那就是咸湿蟹和金香奶油蟹。特别是金香奶油蟹,是年轻老板所自创的,把金香和奶油2种原本应该只能分开煮的烹调方式,融合在一起,味道独特好吃,外面应该很难吃得到。加上用瓦煲来盛住,金香奶油的酱汁可以一直保温,可以感觉都是热乎乎的,配饭吃真的很开胃,吃了肯定很想加饭。
不过最令我喜欢的还是咸湿蟹。不要想歪了哦,咸湿没有带有色色的意思,这里的咸湿只是个简称,意思是咸蛋螃蟹,不过有别于一般烹调出来干干的,它的咸蛋螃蟹反而是带湿带有大量酱汁的。它的咸蛋酱汁真的一流,吃了会让人一直想吃个不停的。尤其拿它店特别的炸馒头来沾汁吃,酥软的馒头加上美味的咸蛋酱汁,吃进口里,简直就是“此馒头只应天上有,人间难得几回吃”,呵呵。虽然有点夸张了,不过那种好吃的感觉,真的不是字里间可以形容。
据店员说,老板兼厨师很久以前是在Dynasty Hotel的中餐馆担任大厨的,之后出来在这里开这家餐馆,已经有一年多了。吃过他家好吃的菜肴的,都会陆续到回来。今天就慕名而来,品尝他家的招牌粥:驰名江瑤柱蚝士排骨粥。这煲粥是要预定的,至少一个小时半前就得拨电过来预定,不然是吃不到的,皆因师傅的准备功夫是很耗时间的。
说到这煲粥就可不得了了,里面的材料用料十足,师傅用了干瑶柱、蚝士和排骨下去煮的,那个味道,可想而知是多么的美味了。粥吃一口,就可以完全感觉到它的那种Natural的“甜”,不需任何调味料,3种食材就能轻易地把一煲粥弄得很够味够甜,实在一流啊。这个粥,我情不自禁地吃了三碗!
当然,那么大棚人过来,一定不会少点它的几道特别菜式的。经店员介绍,我们点了以下的菜肴:好好好食既咕噜肉、花生焖猪尾、宫保鲨鱼肉、椒仔虾米炒啦啦、咸鱼花腩煲、腐乳油麦,味道不错哦。
文良港Setapak驰名的黄酒鸡/猪腰,这档档口就位于文良港Teratai Mewah十二楼的巴刹最里头的角头住家屋里。
老板娘莲姐一家大小在这里经营这档口已经有13年了,8年前由她的媳妇接手经营至今,招牌就是其“家乡黄酒鸡”和“家乡黄酒猪腰”。
它的黄酒鸡一端上来,就可以马上嗅到香浓的黄酒味道,已经就让人迫不及待地想吃上一口了。喝一口它的黄酒汤汁,呼~真的好浓好香好入味,非常地合我口味。此外,鸡肉块給得又多,而且鸡肉煮得很软嫩,真的非常的棒。这碗那么“正”的黄酒鸡,没有下过功夫煮了那么多年的,是煮不出如此美味的黄酒鸡的。
除了以上那2样,星期六的虾面和星期日的咖喱面也是这里当地老饕的最爱。逢周末肯定座无虚席,迟来了,就只能听到老板娘告诉你们“卖晒咗”,可想而知是多么的好生意。你们要过来吃,要真的提早过来吃这美味的KL美食,以避免吃闭门羹。
位于甲洞Kepong 818美食茶餐室里的818港式烧腊,这里的叉烧非常地棒,爽口黏牙,尤其半肥瘦的部位和其叉烧头,更是美味好吃,吃了包你吮手指啊!
烧腊档的师傅兼老板,据说以前是Shah Alam阳光玻璃叉烧的得力助手,现在出来自己在这818茶餐室营业,其叉烧的水准可以媲美吉隆坡几家有名的叉烧档,吃过的顾客都赞不绝口。
除了招牌蜜汁叉烧之外,也有售卖烧鸡以及烧肉等其他烧腊。喜欢吃烧腊和KL美食的朋友,不妨过去一试了,你们肯定会喜欢上他的叉烧。
原文来自我来到,我吃,我分享。
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3. 驰名增江北区三间庄猪肉粉 @ Jinjang Utara
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