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2013-08-08
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这里的台湾排骨面有两种选择,汤的或干的,至于汤的排骨面,面汤用的是跟四川牛肉面一样的汤汁。没有牛肉在里面汤则显得比较清,可是它的辣味却一点也不减。排骨的份量中等,派骨肉炸得非常香脆,肉质松软。
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