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招牌菜
一说起加影美食，大家都会先想起沙爹，再来就有加影的辣汤。但是对于当地人来说，加影的美食又何止这么少？跟着在加影一带打滚的人的步伐，我们来到这里很火的一家餐馆 - 海利海鲜饭店，听说这里每到用餐时间都会满座，吸引这么多人上门来的，正是他们的招牌料理 - 泥沙鱼。海利海鲜饭店占据两个店位，分成有冷气和没冷气两个部份。餐馆里面的装潢是有点老旧的中式餐馆设计，我们被安排坐在角落的位子后，好多次想叫服务员要点餐或是拿些什么的，结果都没人理我们。还好当我们的食物送上来之后，我们都把服务员态度不太好这回事抛到老远去了，因为他们家的菜真的很好吃！泥沙鱼 - RM40泥沙鱼有很趣怪的名字，这道料理因为制作的工序繁杂，所以需要约30分钟的准备时间，而且只有平日才有的哦！这个泥沙鱼是经过鱼肉起肉切片，然后油炸，再用奶油拌炒。这奶油可不是我们平时看到的奶油丝，而是一小颗一小颗的奶油粒，因为类似泥沙的形状才会叫成泥沙鱼的。味道充满奶香之余，还带一点甜味和小辣椒的辣味。炸鱼片因为切得非常薄，所以经油炸之后，整个都是非常香脆的，配搭奶油粒来吃，真的很香口！鱼片的下面铺了一层黄瓜丝，不是普通的黄瓜丝那么简单哦，这些都是经过腌制的，酸酸甜甜又爽脆的黄瓜丝，配搭油炸的鱼片可以调和油腻的感觉。单单一道菜就可以充分表现出店家的用心了。两味骨 - RM15一听到“两味骨”这名堂的时候，我先想到的就是有两种不同口味、不同做法的排骨。但是我错了，这里的两味骨并不像我想像的那样，而是用南乳等香料腌制过的排骨，炸好以后再淋上奶油酱，这样就变成同一块排骨上，可以吃到两种不同的味道了。基本上排骨本身就已经非常入味，奶油酱也是香浓无比，我都是先把表面的奶油酱吮吸干净，再把排骨一口吃掉，两种味道当然要分开两次来体会啊！清炒油麦 - RM10清炒油麦的份量很大，有锅气之余还可以保持蔬菜的爽脆，简单又好吃！这里的服务方面的确是有待改进，但是他们家的美食实在是让我大开眼界，原来不起眼的小镇里也有那么棒的餐馆。下一次来加影就可以有多一个选择，除了沙爹和辣汤，来尝尝这里的独家美食也很不错噢！
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