在马来西亚，马来料理可以在很多小吃摊找到，通常是以杂饭的形式，让客人可以选择自己喜欢的菜肴，然后搭配饭一起吃。现在很多酒店和餐厅都有提供精致的马来菜肴，让顾客可以在比较舒适的环境中品尝美味的马来料理。对回教徒来说，斋戒月是最为神圣的月份，可以趁这段时间和马来同胞到马来餐厅品尝一顿丰盛的开斋晚餐！
一起来看看OpenRice所精心挑选出来在吉隆坡和八打灵再也的8大马来餐厅！（以下餐厅排名不分先后）
Bijan距离热闹的Changkat酒吧街不远，是吉隆坡最有名的马来餐厅之一，主打精致的马来料理。这家餐厅从2003年开始营业至今，已有超过10年历史。餐厅内的装潢采巴厘风格设计，有室内和屋顶透光两种不同的用餐环境。这里的菜单主打各类精致的传统马来佳肴，比如Daging Bungkus Kukus、Opor Rusuk和Rendang Udang Nogori等。这里的生意很好，几乎每一晚都满座，所以来之前，记得要先订位哦！
Songket位于Jalan Yap Kwan Seng一个比较幽静的所在，这间在吉隆坡的马来餐厅装潢走的是比较传统的路线，处处可见精致的木质构造。这里的菜单选择很多，提供各种传统的马来菜肴，包括Songket Platter、Masak Lemak Udang Nanas和Rusuk Salai Berkicap等。此外，这里从周一到周六晚上都有现场表演活动，在品尝美味的马来佳肴的同时，还可以欣赏大马各大民族的传统舞蹈。
Rebung是由名厨Ismail Ahmad和我国首位太空人Dr. Sheikh Muszaphar所共同创立的马来餐厅。这家餐厅的特别之处就是提供全天候的自助餐，包括午餐、hi-tea和晚餐自助餐。只需付一个价钱，就可以享受多道美味的传统马来佳肴，包括前菜、配菜、主菜、饭、粥和甜点等，应有尽有。一些让人难忘的招牌菜包括仁当鸡、亚叁鱼和榴莲巴丁鱼等。
Enak KL位于高级的Starhill Gallery购物商场内，是吉隆坡少数提供精致马来料理的高级餐厅。餐厅的设计大胆的采用了红色调，里面除了一般的桌椅，还提供可以席地而坐的传统座位，给人一种有如回家的感觉。这里的食物是使用传乘了好几代的传统食谱所烹调而成，值得一试的招牌菜包括Satay、Botok-Botok和Rendang Padang等。
Khadijah’s是由知名的马来歌手Khadijah Ibrahim所创的马来餐厅，主打各类传统的马来佳肴。餐厅的室内设计非常有味道，使用了很多木质的家具和柜台，给人古色古香的感觉，墙上还挂满了Khadijah的黑白相片呢！这里的马来美食可多了，像是Ayam Daun Kari、Sotong Masak Hitam和Sambal Udang Tempoyak，都是Khadijah和家人爱吃的马来传统美食哦！
Tupai Tupai这家漂亮的马来餐厅位于绿意盎然的环境中，来到这里，可以暂时把吉隆坡城市的喧嚣抛诸脑后。整栋建筑有如传统的亚塔屋，在这里用餐特别有味道。很多客人喜欢来这里享用午餐，因为这里提供多达50样菜肴，比如亚叁鱼、烧鱼、叁巴苏东和炸马铃薯块等，选择非常多样。到了晚上，餐厅则提供美味的火锅，目前有三种汤底可选，包括鸡汤、东炎和椰水东炎等。
Serai算是购物商场内相当成功的一家连锁餐厅，除了提供马来美食，也提供西餐和泰国料理。每家分店的装潢都十分华丽而现代，让客人可以在优美舒适的环境中品尝热腾腾的美食。来这里一定要试招牌Serai Platter，带有Serai香气的米饭，搭配辣味牛尾骨、蜜糖炸苏东、Acar菜和香脆炸鸡腿，十分丰富。吃饱后，别忘了来一份美味的Pavlova蛋糕，甜而不腻，让人一吃上瘾！
Hayaki专卖来自吉兰丹的传统马来美食，而且什么时候来到都可以吃得到，因为这间在吉隆坡的马来餐厅是24小时营业！这里就连员工也是吉兰丹人，难怪他们说的马来语带有吉兰丹口音。这里的招牌菜是Nasi Kerabu Ayam Percik，里面有一整只大鸡腿，搭配咸蛋、虾饼和好几种不同的生菜。食用前，先将蓝色的米饭和所有生菜捞在一起，这样吃起来才更加芬芳美味！也不要错过他们的芒果冰，使用进口自泰国的香甜芒果制作，冰凉美味！
1. Bijan @ Changkat Bukit Bintang
2. Songket @ Jalan Yap Kwan Seng
6. Tupai Tupai @ Bukit Petaling
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