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Herbal Chicken
2013-05-16 147 瀏覽
我呢就特别的喜欢这里的药材鸡，这里的药材鸡虽然不是用什么砂煲装着，可是服务员用石纸包着然后直接在我们面前开。那个药材为飘出把大家的吃欲都带出来了。药材味完全渗进鸡里面了，可能是因为用石纸的关系所以鸡的肉汁也完全能够保住。
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我呢就特别的喜欢这里的药材鸡，这里的药材鸡虽然不是用什么砂煲装着，可是服务员用石纸包着然后直接在我们面前开。那个药材为飘出把大家的吃欲都带出来了。药材味完全渗进鸡里面了，可能是因为用石纸的关系所以鸡的肉汁也完全能够保住。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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Steamed pork ribs with yam
2013-05-16 41 瀏覽
这道芋头蒸排骨我还是第一次吃的，芋头和排骨很入味并有腐乳的味道，应该用腐乳先腌制过了。芋头很软很容易入口，排骨的火候也抓得刚刚好，太老的话就难嚼了。里面有淡淡的酒味，有胡椒的味道，再带电甜，很有层次感。
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这道芋头蒸排骨我还是第一次吃的，芋头和排骨很入味并有腐乳的味道，应该用腐乳先腌制过了。芋头很软很容易入口，排骨的火候也抓得刚刚好，太老的话就难嚼了。里面有淡淡的酒味，有胡椒的味道，再带电甜，很有层次感。
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Brinjal with Meat in Claypot
2013-05-16 49 瀏覽
来到外面，我妈妈最爱点的就是这道瓦煲茄子。因为这里煮得很够味所以我们当然一点都不会腻啊。这道瓦煲茄子利用能够保温也能抱着食物的原汁原味，茄子有先下油锅然后才放进瓦煲煮。里面有很多的猪肉碎一起焖煮所以一点都不觉得很素。
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来到外面，我妈妈最爱点的就是这道瓦煲茄子。因为这里煮得很够味所以我们当然一点都不会腻啊。这道瓦煲茄子利用能够保温也能抱着食物的原汁原味，茄子有先下油锅然后才放进瓦煲煮。里面有很多的猪肉碎一起焖煮所以一点都不觉得很素。
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