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2013-12-11
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部队泡菜香肠锅Boodae Jjigae 부대찌개 【RM10.50】Boodae부대也就是部队之意，Jjigae찌개也就是韩国人吃的泡菜炖锅之前在韩国时吃过丰盛的Noboo部队锅，而Korean Gil也有得吃不过是简易轻级版的这受到当年驻韩美军所影响的泡菜炖锅锅，结合了美国人和韩国人的吃法也就是在韩国人常吃的Jjigae（泡菜炖锅）中加入了红豆、香肠、火腿等，即食面则是后来演变版本才加入的这里的부대찌개有香肠、少量即食面、泡菜、年糕、红豆等虽然没有在韩国吃的部队锅来得大锅和辣，不过浓郁十足的泡菜酸味还有加入的自家苦椒酱足以解韩国料理的瘾一份부대찌개还搭配一碗白饭和一小碟的泡菜，泡菜还是无限添加的马来文说的头头是道的老板娘说这泡菜是自家新鲜腌制的个人觉得泡菜味和韩国吃的有段距离，可能本地和韩国白菜质量有别的原因鲷鱼烧饼Boong Eo Pang붕어빵【RM3】Boongeo在韩语中是鲷鱼之意而Pang则是面包之意这也是一款韩国街头常见的小吃，老板和我们聊得很开，免费送我们吃这款鲷鱼烧饼他还告诉我们这款烧饼的模具是从韩国进口所以造型绝对是和韩国街头卖的一模一样小晶有提到之前在她居住的酒
部队泡菜香肠锅Boodae Jjigae 부대찌개 【RM10.50】Boodae부대也就是部队之意，Jjigae찌개也就是韩国人吃的泡菜炖锅
之前在韩国时吃过丰盛的Noboo部队锅，而Korean Gil也有得吃不过是简易轻级版的
这受到当年驻韩美军所影响的泡菜炖锅锅，结合了美国人和韩国人的吃法
也就是在韩国人常吃的Jjigae（泡菜炖锅）中加入了红豆、香肠、火腿等，即食面则是后来演变版本才加入的
这里的부대찌개有香肠、少量即食面、泡菜、年糕、红豆等
虽然没有在韩国吃的部队锅来得大锅和辣，不过浓郁十足的泡菜酸味还有加入的自家苦椒酱足以解韩国料理的瘾
一份부대찌개还搭配一碗白饭和一小碟的泡菜，泡菜还是无限添加的
马来文说的头头是道的老板娘说这泡菜是自家新鲜腌制的
个人觉得泡菜味和韩国吃的有段距离，可能本地和韩国白菜质量有别的原因
鲷鱼烧饼Boong Eo Pang붕어빵【RM3】Boongeo在韩语中是鲷鱼之意而Pang则是面包之意
这也是一款韩国街头常见的小吃，老板和我们聊得很开，免费送我们吃这款鲷鱼烧饼
他还告诉我们这款烧饼的模具是从韩国进口所以造型绝对是和韩国街头卖的一模一样
小晶有提到之前在她居住的酒店楼下就有卖了，她想吃很久了
其实使用的面粉糊和我们一般吃的Waffle相似，只是这是鱼的造型而且里头馅料是红豆
这种鲷鱼烧饼在冷天时特别受欢迎因为冷天一手握着感觉超温暖的
我们吃的没一口都会呼出热气，虽然只是简单的小吃不过在本地也是找不到的
更多环境和图文：http://jazzlah.blogspot.sg/2013/11/korean-gil-cafe-ivory-plaza.html
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