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2013-04-24
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除了清蒸龙趸外,生煲龙趸也是不错的煮法。刚刚好的火候,生煲龙趸刚刚可以将龙趸肉烹调至入口即化的口感,配合味道恰好的酱油,不会抢走龙趸那鲜甜的鱼味了,一吃下去,肉质鲜美,口感很软嫩。
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