Lagi menu wajib di Melaka ialah ikan bakar. Kalau datang Melaka tetapi tak singgah di Medan Ikan Bakar Parameswara di Umbai ni, memang tak sah rasanya. Sebelum order, customer boleh pilih sendiri ikan-ikan fresh yang disediakan. Selepas ditimbang, bolehlah pilih jenis masakan yang diinginkan. Macam kami, biasanya memang favourite ikan siakap masak pedas. Tapi since nama kedainya ikan bakar, maka orderlah sekali ikan siakap bakar. Ada juga pilihan sos untuk pencicah ikan (kuah asam, kicap lada, sambal belacan) Service agak pantas, mungkin juga kerana faktor pelanggan yang agak kurang ketika itu. Makanan juga amat memuaskan hati since ikan fresh, bila dimasak rasanya memang lain betul dari ikan beli kat pasar yang dah beku dua tiga hari. Harga ikan siakap masak pedas RM20, ikan siakap bakar RM20, memang berbaloi. Tempat parking juga agak selesa mungkin kerana bayaran RM1 yang dikenakan.

Sangat tak susah nak mencari asam pedas di Melaka kerana memang terlalu banyak kedai yang menawarkan menu ini. Cuma kena cari yang betul-betul sedap dan menepati Melaka style baru best. Antara kedai asam pedas yang terkenal di Melaka ialah Asam Pedas Claypot di Kota Laksamana, berhampiran Jonker Walk. Restoran yang terletak di deretan rumah kedai ni boleh tahan ramai pelanggannya. Seperti biasa kami akan order asam pedas ikan pari, tapi dengar kata asam pedas ikan jenahak dan daging tetel antara yang terlaris disini (next time boleh try ni)Kuahnya memang pekat. Bau je dah semerbak dengan daun kesum yang banyak dan isi ikan yang berbaloi dengan harga yang dibayar. Rasa pedas, masam dan masin yang cukup seimbang sampaikan terpaksa order extra air sebab makan sampai berpeluh-peluh (punyalah sedap). Harga untuk satu set asam pedas ialah RM7.50

Coconut shake Klebang memang dah lama menjadi sebutan kawan-kawan. Jadi kesempatan melawat adik yang belajar di UiTM Melaka digunakan sepenuhnya untuk merasa sendiri minuman kelapa yang menjadi kegilaan ini. Sampai je di kedai yang dimaksudkan (jenuh juga cari walaupun pakai khidmat GPS), berderet-deret manusia beratur di luar kedai. Siap ada signboard lagi beritahu untuk bungkus, beratur di luar, nak makan dan minum kat kedai, terus masuk je and tunggu ambil order. Walaupun ramai pelanggan, service boleh tahan cepat. Ada juga disediakan kuih-muih sebagai hidangan petang. Harga amat murah, RM1.50 untuk coconut shake tanpa ice cream dan RM2.00 untuk tambah ice cream.