【怡保美食攻略】Pasir Pinji 兵如港新村9大必吃美食
2017-06-07


据悉,霹雳州兵如港是我国第二大的新村,虽然只是个小地方却隐藏了不同风味的道地美食。许多老字号美食都成了游客来兵如港的目标,像是使用石磨和柴烧制作的花生糊,抑或以窑烘焙的面包,都是兵如港独一无二的“代表作”。


有时间的话不妨到兵如港苏丹路小巷赏壁画留个影,这样你的行程才算圆满吧!



1. 万源丰面包厂



57年历史 坚持以木材烘焙面包

现今时代还有人用木材烘焙面包?没错,这家由五兄弟齐经营的
万源丰面包厂一直坚持以传统木材烘焙面包,以其手工制作的海南面包深受食客支持。以窑烘焙的面包不仅古早味浓而且香气十足。不管是椰子、加央、或是小海南面包都一样好味。话说,这里的面包出炉不到1个小时就被扫光啦!

 

营业时间:星期一至星期五(630pm-1030pm)星期日(2pm-6pm

 

2. 芳麻芝和花生糊


第四代传承  传统石磨制作花生糊

位于皇后街的记在兵如港新村无人不晓,历经70多年的麻芝现今由第四代传承,依然采用人力慢慢推动石磨制作花生糊。以传统的方式研磨花生糊非常耗时,需花上34个小时,再用柴烧煮出来的花生糊极度细滑。偷偷告诉你当地人的特别吃法,那就是把QQ麻芝倒入花生糊一起吃,更加有口感

 

3. 锦小食店


著名“大细脚”  宵夜好去处

这家小食店在傍晚六点才开始营业,成了晚餐及宵夜的好地点。食客来到都一定会点这里闻名的招牌菜,“大细脚”。“大脚”指的是猪脚,而“细脚”则指的是鸡脚,把这两道小菜卤在一锅,就变成大家所谓的大小脚。大细脚经过熬煮后肉质嫩滑,卤汁也非常入味。此外,这里还有卖芽菜鸡和酿料等供选择。

 

4. 宝利炸鸡




“平靓正” 口碑赢肯德基 

很多人说这家炸鸡必肯德基更好吃!宝利炸鸡在当地家喻户晓,无人不知,据说店家已经经营了
20多年。吃过的朋友都会对它有赞无弹,炸鸡香脆多汁,便宜又好吃,简直就是“平靓正”啊!

 

5. 石榴子雪 Ais Sagu


50年古早味  大树下吃石榴子雪

大热天气不妨到位于兵如港新村的Jalan Prince吃一碗石榴子雪,必定让你凉意透顶。石榴子雪是怡保道地著名刨冰,由石榴子、米台目,椰浆和刨冰组合而成。石榴子雪也称为Ais Sagu,因为口感像沙谷般绵密。粉条状的米台目细幼柔滑,集合了白黄红三种颜色,色彩缤纷很吸睛。云头浪是第二大招牌冰品,味道像爱玉冰,由燕菜、桔子、话梅粉和刨冰制成。老板只有在星期六和日的下午开档做生意,所以不要白跑一趟咯。


6. 兵如港德嫂猪
肠粉




传说中要排队拿号码才能吃到的肠粉

红遍兵如港的猪肠粉,当地人也称为德嫂猪肠粉或第五路猪肠,是隐藏于新村的一间住家美食。这家肠粉最大的特色就是要“等”,每个食客来到都会自动拿号码排队等候,有时候还得等上超过1个小时才知道呢。这间住家肠粉据说已经有50年历史之久,猪肠粉每天新鲜出炉,古早味浓。据说肠粉是使用山水制成所以才会特别滑嫩,加入甜酱辣酱吃,好味!(Photo credits:Jasphyne Law,Chern Yew Shin 



7. 新荣和饼


老字号土产店  加央角现做现卖

来到兵如港当然少不了要“扫”土产啦,小编推荐你到当地的老字号饼家,新荣和饼店。新荣和最出名的莫过于现做现卖的加央角。这里的加央角比较特别,体积较小,不过外皮酥脆,尤其是刚出炉的更好吃。此店也有卖其他土产,像是老婆饼、香饼、花生糖等,应有尽有。

 

8. 顺姐炸年糕


逾30史 自制炸年糕

看起来简陋不起眼的小木板档口,其实内有乾坤,隐藏着好吃到吮手指的
炸年糕!这档炸年糕就坐落于兵如港皇后街巴刹的斜对面,由两夫妇齐经营。据悉这档炸年糕已有逾30史,炸年糕是老板自制的,所以非常好吃。还有其他如番薯、番薯蛋、炸香蕉和炸芋头等都备受欢迎哦。

地址:Jalan Queen, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak


9. 兵如港大树头忠记炸料粉



新鲜炸料选择多 现做现卖


跟小编一样爱吃酿豆腐和炸料的不能错过
兵如港驰名的忠记炸料粉。这里的炸料和酿料都是自制的,选择有超过10种,让人看了眼花缭乱不知怎么选。炸料都是现做现卖很新鲜、像是有炸鱼饼、炸云吞、炸羊角豆等等,沾上辣椒酱吃一流。

 

(All photos credit to: Pesta Pinji

Keyword
霹雳州
兵如港
老字号
pasirpinji
Featured Restaurant
Featured Restaurants in OpenRice
Related Articles
10家雪隆区逾四十年老字号美食
2016-12-27
台南传统小吃多!「老字号控」的美食天堂:永乐市场
2017-03-10
槟城夯爆的大碗面,KL新分店也是“人山人海”!你去吃了吗?
2017-02-13
农历新年必打卡【槟城篇】:雪花纷飞过‘鸡’年?!
2017-01-13
槟城路边摊最好料!只怕肚子"塞"不完~
2017-02-03
【咸的甜的样样齐】盘点马来西亚传统糕点种类,你喜欢的有哪些?
2017-01-13
Restaurant Info
Show More
Show Less