近来米线在美食界掀起一股热潮，无论是脸书还是Instagram只要刷一刷都可以看到米线的踪影，其实米线是来自中国云南，比一般的米粉来得粗，其制作过程也比较复杂。米线之所以会大受欢迎全因它是百搭的面食，无论配清汤还是辣汤，猪肉、牛肉或海鲜都非常合适，滑嫩又带有嚼劲的口感，只要吃过一次就会爱上！
前阵子才在茨厂街开设第二家分行的「渔米面坊」近来吸引了不少米线控。这里主要提供米线或米粉，再你选择搭配各种不同的配料，如猪肉片或猪肉丸和凤城水饺。另外，店家还非常贴心地提供花雕酒让你无限加料调味。另外，他们的小吃也非常受欢迎，有可以沾汤的「炸响铃」，还有香脆的「炸鳗鱼皮」。
全文: 午餐约吃面！Kuchai Lama 首开「渔众不同」的渔米面坊
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想吃正宗云南过桥米线的话就非来这家餐厅不可，而且他们吃米线的方式也和其他家很不同。一般所见的米线都是先煮好再上桌的，而吃正宗的过桥米线有三个要点，先放生后放熟、先放荤后放素，最后则是先吃米线再喝汤。这样的方式不但可以吃到食材的鲜美，烫过的浓汤更让人回味无穷。这里的米线汤头多达16种，配料的选择也非常多，可按照自己的喜好下单。 (图：lijhun)
在网络爆红的「有间面馆」至今依然是许多人吃米线的好去处，而他们主打的三鲜汤米线最受到民众的喜爱，汤头又咸又甜，喝起来非常爽口，搭配米线简直是完美的组合。另外值得推荐的就是他们的酱爆丸了，大大颗的丸子非常有弹性，只要一口咬下去就会爆出浓浓的肉汁！除了酱爆丸，在选择米线或米粉之余，你也可以选猪肉片、鱼滑、墨鱼丸或啦啦作为配料。(图：kylietanky，juann_lee93 )
在Cheras及Sri Petaling区非常有名的「宫廷之米线」无论是汤头还是米线都在非常有水准，汤头的味道就像吃板面的清汤一样，用江鱼仔熬制的，非常清甜，毫无添加味精。米线则特别从香港引进，口感非同凡响，非常柔软弹牙！另外这里不能错过的就是他们的水饺，丰富的馅料包括了大虾、肉、马蹄和香菜，每颗水饺的都非常饱满，吃起来非常扎实！ (图：leon2911，heinyew)
「米线控」是来自中国的连锁餐厅，其位置坐落在Paradigm Mall。到这里点餐的步骤其实很简单，先选汤底、再选一份主食。而主食的种类则以4种价位区分，当中不乏鲍鱼菇、上等午餐肉、鱼片或青蚝的选择，若不够可以另行加点。 他们备受推崇的汤底有中式的酸菜汤和酸辣的东炎汤，喜欢重口味的朋友不妨试一试。
(图：e.s.t.repeat,wanderlust4food)
好鲜甜！鱼头米粉Top 5必吃！
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