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2013-04-18
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在外面我们能吃到的鱼头米粉是用鱼头炸脆后,用熬好的汤再与鱼头和米粉一起煮,而且如果没有成功去到鱼的腥味是会让整晚面都是鱼腥味。初记的鱼头虽然是预先炸好,可是当我吃下口时还是有点脆脆的,而且汤有加一些鲜奶,让汤汁很浓郁。普通的茶餐室其实也卧虎藏龙啊!
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