想必大家每次到槟城一定会吃虾面和亚参叻沙吧？不过离开槟城后，依然想念道地的美食，该怎么办呢？在雪隆一带也可以轻易找到它们的踪影，不过可以满足味蕾的就真的寥寥无几。

位于八打灵再也的Seapark，又称Section 21，是美食聚集地，这里其实也有一档上班族超爱的槟城虾面和亚参叻沙，而且老板还是槟城人呢！

一到午餐时间，Seapark这一区就开始塞车，因为附近的上班族都纷纷前往享用午餐，因此也很难找泊车位。Seapark巴刹旁边有一辆引人注目的移动餐车，名为“益虾面”，专门卖槟城美食。



老板是来自槟城，之前在吉隆坡孟沙（Bangsar）卖槟城美食，过后搬到Seapark继续经营，至今已有22年。

槟城人称虾面为福建面，使用虾头虾壳熬煮出来的汤头鲜甜，嗜辣的食客喜欢加叁巴辣椒酱一起吃，这样吃更刺激味蕾。



虾面的配料有虾、鸡肉片、豆芽、青菜，最后铺上爆香了的葱头，香气慢慢逼近，让人忍不住想马上开动！

图为老板娘的侄儿，正在为食客准备虾面。

亚参叻沙也是很受欢迎，汤底浓郁，很入味。叻沙的配料与平时吃的一样有鱼肉、黄瓜、黄梨、青菜和薄荷，酸辣中带点薄荷的清香。面条爽口顺滑，汤底好喝，如果想加鱼肉或其他配料的话，需另加钱。

老板娘说，烹煮亚参叻沙需要很多准备功夫，一点都不简单。虾面与亚参叻沙的价格一样，小碗RM6，大碗RM6.50。

这里虽然地方简陋，而且还是在巴杀旁边，不过却没有阻止食客前往用餐。餐车旁有摆放一些桌子可是不多，遇上午餐时间，食客需要排队等上一段时间才能吃到。


很多顾客吃完后也会打包，而老板娘对顾客也十分亲切哦！

大热天下在这里吃虾面或叻沙很容易让人汗流浃背，不用怕，餐车附近有一档卖饮料的档口，可以点一碗ABC杂雪或冷饮暂时消一消暑。

地址请点击：益虾面

营业时间：从12pm 至 5pm (星期一休息)

随时接收最新资讯
请Like OpenRice专页！