如果要找一家最全能的餐厅的话,应该是非Mamak档莫属,因为无论是早餐、午餐、晚餐还是宵夜都可以到那里解决!Mamak档是本地独有的餐饮文化,除了有简单、便宜又好吃的美食以外,也是许多市民喜欢去喝茶、聊天的好去处。此外,有些Mamak档甚至采用24小时的经营模式,让食客随时都能解馋,就算在大半夜也不必担心肚子饿。
是KL人都知道的SS2 Murni相信不必多做介绍,这里的美食种类非常多元化,马来餐、西餐和中式的瓦煲老鼠粉在这里也吃得到呢!此外,他们的食物名字都非常有创意,如Roti Canai就有I Love You、Roti Beckham、Roti Jepun等,值得一提的是他们的食物分量都蛮大,难怪会如此受欢迎!
(图:liliandmomi,weizhuang)
(图:liliandmomi,weizhuang)
Devi’s Corner以南印度风的香蕉叶咖喱饭闻名,是许多上班族喜欢吃午餐的好去处。这里的香蕉叶咖喱饭靠着米饭的热度让香蕉叶散发阵阵香气,配上咖喱和其他配料,吃进嘴里只能用香气十足来形容。
(图:pd_ren,jamesongfox)
这家Mamak餐厅可说是全马最大的Nasi Kandar连锁餐厅,覆盖范围不止在KL区,连吉打、霹雳和槟城都有。这里的Nasi Kandar非常诱人,尤其是炸得酥脆又带有浓郁香气的炸鸡,淋过咖喱汁以后更湿润、更顺口,非常下饭,如果怕辣不妨加点蔬菜来中和辣味。
Steven's Corner是营业24小时的餐厅,在雪隆区有3家分行,是许多夜猫子的宵夜好去处。来到这里绝对不能错过他们家的Cheese Naan,浓郁的芝士内馅搭配酥脆的饼皮,虽然邪恶但却让人赞不绝口,宵夜时间点来非常适合与友人一起分享。
(图:samanthanyk,dayudisini)
(图:samanthanyk,dayudisini)
位于Jalan Semarak的Valentine Roti以薄如纸张的Roti Canai闻名,口感非常香脆,来这里一定要点!另外必试的有加入沙丁鱼的Roti Valentine,虽然比较厚但味道和口感比一般的都还来得好,因为里头还加了洋葱和几种蔬菜。现在的Roti Canai不一定只搭配热狗或鸡肉,连鱼肉也可以吃到了!
(图:beyonddevil)
(图:beyonddevil)
在巴生Pandamaran最具人气的Mamak档非I.V.莫属,这里的Roti Canai一天可以卖出高达5000片的数量,让不少人慕名而来的。他们的Roti Canai除了香脆可口又带有嚼劲以外,还带有淡淡的奶油香,只要再配一杯拉茶就能让吃得心满意足。
(图:hilarysunshine,vsajean)
(图:hilarysunshine,vsajean)
位于Setapak PV128的这家Mamak是许多拉曼学院生的回忆,食物的价钱和分量都非常亲民,许多学院生都喜欢来这里喝茶聊天。 这里的菜单一应俱全,Mee Goreng、Maggi Goreng、Thosai和Nasi Lemak都有,但普通的Roti Canai也非常好吃,记得一定要搭配Sambal,里头还有江鱼仔,又辣又香!
(图:suesh4f,moumouman)
(图:suesh4f,moumouman)
Original Kayu其实早在1974年就开始营业,是由槟城人所开设,后来生意做大便成了家族事业,目前有6家分行。这里的Nasi Kandar 非常有名,其原因就在搭配了7种不同咖喱,与一般的非常不同。此外,他们的Roti Tisu号称有半个人的高度,而且得用三个盘子才装得下,香甜的味道分布均匀,口感不赖!
(图:calvinxche,jonb.lee)
(图:calvinxche,jonb.lee)
868嘛嘛档是这几家嘛嘛档当中最特别的,因为他们的印度煎饼种类多元而且都很独特,比如将印度煎饼切块加以翻炒后再包进蛋饼里,是不是光看就觉得很新奇呢。另外还有天马行空的Roti Canai,如Roti Titanic、Roti Michael Jackson、Roti Usa和Roti 2012等,非常有创意,有种让人点了不知道来的又是什么的惊喜。
(图:encikaidil)
(图:encikaidil)
10)Restoran Mosin
在TTDI区人气最高的Mamak非Mosin莫属,他们的招牌Mumtaz Naan和Roti Lebanon绝对是你在外面吃不到的!在Naan上加cheese已经是很普遍的做法,他们在Naan上面加了萝卜丁、西红柿、辣椒、奶酪和酸奶,感觉就像Pizza一样。而Roti Lebanon则是用Roti Canai将大葱、鸡肉和鸡蛋等食材包起来一起吃,口感非常丰富!
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