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2015-11-15
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今天非常感谢Food Ink 的Stella的邀请 和Cafe 9 的招待, KC 又来蹭吃啦! 这次来吃的是泰国美食哦!!Cafe 9 是于2014年开始营业的, 厨师是从泰国曼谷来的正宗泰国厨师, 泰国食品的辣度比马来西亚的高,所以原先餐厅卖的泰国餐较难被本地人接受, 店家听取了顾客的意见, 现在每道食物都可以根据顾客的要求来调整辣度, 还有创造了一些较迎合本地人口味的食品, 当然, 如果你是很能吃辣的话, 不妨来挑战下这里的泰国辣度水准的美食。Welcome Soup 这是店家提供给每位客人的汤品, 用料有各种辛香料如柠檬草, 洋葱, 姜等, 没有任何的肉类或海鲜, 吃素的朋友也可以喝, 味道酸酸咸咸, 还没开始吃主菜就来喝一喝这个来开胃。Miang Kam- RM15.9这个是泰国餐桌上很常见的开胃菜, 一个个小碟上有炒香的花生, 椰肉碎, 虾米, 还有切碎的小辣椒, 酸柠, 姜, 洋葱等, 配上独门的酱料, 吃法是取一片新鲜的槟榔叶, 在撒上你爱吃的材料和酱汁, 包一包, 一起放入口中。那个味道还奇妙的, 看似无关联的食材一起嚼就马上感觉到印象中泰国食物的味道在口中传开。。。
今天非常感谢Food Ink 的Stella的邀请 和Cafe 9 的招待, KC 又来蹭吃啦! 这次来吃的是泰国美食哦!!
Cafe 9 是于2014年开始营业的, 厨师是从泰国曼谷来的正宗泰国厨师, 泰国食品的辣度比马来西亚的高,所以原先餐厅卖的泰国餐较难被本地人接受, 店家听取了顾客的意见, 现在每道食物都可以根据顾客的要求来调整辣度, 还有创造了一些较迎合本地人口味的食品, 当然, 如果你是很能吃辣的话, 不妨来挑战下这里的泰国辣度水准的美食。
Welcome Soup这是店家提供给每位客人的汤品, 用料有各种辛香料如柠檬草, 洋葱, 姜等, 没有任何的肉类或海鲜, 吃素的朋友也可以喝, 味道酸酸咸咸, 还没开始吃主菜就来喝一喝这个来开胃。
Miang Kam- RM15.9
这个是泰国餐桌上很常见的开胃菜, 一个个小碟上有炒香的花生, 椰肉碎, 虾米, 还有切碎的小辣椒, 酸柠, 姜, 洋葱等, 配上独门的酱料, 吃法是取一片新鲜的槟榔叶, 在撒上你爱吃的材料和酱汁, 包一包, 一起放入口中。那个味道还奇妙的, 看似无关联的食材一起嚼就马上感觉到印象中泰国食物的味道在口中传开。。。特别哦!
TomYum Chicken (Clear Soup) – RM18.90
这个汤颜色非常清澈, 今天我们喝当然是鸡肉版本的, 味道较酸, 辣味较轻, 给不喜欢和那么辣东炎汤朋友最适合。
TomYum Seafood (Red Soup) – RM25.90 (R), RM45.90 (L)
这个从颜色就可以看得出较辣, 除了这个之外, 厨师还加了椰奶, 汤喝起来带淡淡的奶香, 跟清澈版本的相比, 这个没那么酸。
Laab Gai Salad- RM14这个组合了鸡肉碎和各种生菜如包菜, 长豆, 黄瓜等的泰国沙拉也蛮特别的, 鸡肉碎用了酸酸甜甜的酱料来调味,跟菜一起吃整个很清新。
Laab Gai Tod (Fried Chicken Salad)- RM16炸鸡和酸甜酱调制而成的沙拉味道较刚才的沙拉较为重, 完全是可以把它当主菜来吃。
PrawnCakes (5pcs) – RM18.90
Prawn Cake完全是用鲜虾泥炮制的炸虾饼口感松软, 外头加了一些面包粉来添加口感, 吃之前沾下特调的酸梅酱来平衡下油腻, 让你吃了一个接一个。
FishCakes (5pcs) – RM17.90
用了有厚实鱼肉的马鲛鱼打成的鱼胶加上红咖喱酱料, 完全没有感觉到腥味, 口感较为扎实, 和旁边的泰国甜辣酱很相配。
Thai Omelette
泰国做法的煎蛋较本地的煎蛋较为蓬松, 软绵绵的应该很受小孩欢迎吧。
StirFry Clams (Lala) – Thai Curry Style – RM16.00
CorianderLala – RM16.00
一个辣一个不辣的炒啦啦任君选择, 就看你接受不接受得辣味。
ThaiHot Basil Fish – RM40.00 (4pax). RM49 (6-8 pax)
拆了肉的鱼, 经过油炸变得非常酥脆, 有名为金不换的罗勒叶, 又有朋友称它为九层塔, 带来阵阵的独特香气, 光闻就食指大动哟!!
有兴趣想来Cafe 9尝试下泰国料理的朋友不妨打个电话来订位子, 来之前先想好你可以接受的辣度, 说实话爱吃辣的我还蛮好奇下泰国人吃的辣度到底有多辣呢? 有机会一定再来试试看!
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