Pasir Pinji Chee Cheong Fun

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腸粉作為港式小食中重要的角色，但從小到大作為地道香港人，其實我好像沒有吃過難忘的腸粉呢。朋友告訴我這裡有個惡婆婆，大大聲，無情講，賣哂就賣哂，客人全部只能靜靜的排着隊等叫自己的號碼。婆婆今天不在呢，這個好像是她女兒？也有點威嚴的影子啦。到的時候，已經一堆人在等著，我們等了二十分鐘左右吧。其間我就一直看著他們是怎樣運作的。首先他們不是一卷卷的腸粉，而是一餅餅的粉片，再細切成像河粉的。這個粉質感比腸粉薄很多，比河粉更細緻幼滑。混有甜醬，麻醬，香油，蝦米，辣醬，醃青辣椒，蔥酥和芝麻。很和香港相似的醬料，但這裡的吃著就是不一樣，很好吃！真的不一樣，我找你很久了。