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1990年，Sri Ananda Bahwan一开始是在Butterworth起步。如今多达14家的店面已涵盖大马和印度。而我们光顾的这间就位于Macalister Road，也就是德教会紫云阁对面。路过好多次，外面看来气氛不错，今晚总算可以一窥究竟。步入里面的感觉，比较像是走进一个食堂里面。受到不同种族的青睐，只见座上客从印度人、华人到外国人都有。据说有南北印度咖喱之分，北印度咖喱较温和而南印度的咖喱较辛辣。吃不惯辣咖喱者可选择Menu里的北印度咖喱菜色。耳熟能详的Roti Canai被列为印度煎饼，Naan则被列为印度人的烤饼之一。Naan的饼皮较厚，较贴近面包的口感，一般就配着咖喱酱和薄荷青酱吃，味道还不错。Tosai吃起来较像apom的口感，一般会配上椰子酸辣酱(Coconut Chutney)和其它咖喱酱等蘸着吃。喜欢这盘印度咖喱鸡肉面的味道，主要是由腰果、杏仁和洋葱组成的咖喱浓汁，依稀记得是带有甜咸味的咖喱，反正好吃就是了。三合一咖喱鱼头指的是鱼、虾和乌贼。肉的份量并不会很大份，很可惜，这份咖喱鱼头的味道不太合我们的口味。这道菠菜奶酪，听说是北印度菜出名的一道，味道吃起来很不错。印度奶酪马沙鸡拉算是这顿印度餐里最好吃的一道了，主要是由番茄汁和各种印度草药、香料等烹煮成。味道吃起来酸酸咸咸，香气浓，很好吃！印度香蕉叶饭，主要是由三种配菜（左为印度Acar、黄姜高丽菜丝和红甜酱豆腐等）和印度脆饼(Papadum)组成。右手边另有单点的另一款咖喱鸡-Chicken Perathal，咖喱味道感觉比较普通。
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