皮酥蛋滑好好味!推荐大马半岛6家靓蛋挞好买处
2017-07-13
下午茶时间来一杯热茶外加一颗靓蛋挞,简单却让人满足!大马各地有不少饼家的蛋挞都很不错,而当中最受好评的就属以下这6家了!你都试过了吗?

雪隆 品泉饼家 



品泉饼家是名副其实的老字号,百多年前开业至今依然屹立不倒,可见其实力。品泉饼家的蛋挞比较小颗,一口咬下的同时那又酥又脆的千层酥皮顿时在嘴里散成碎片,口感超棒哒!这里的蛋挞除了有传统原味,还有绿茶蛋挞和木炭蛋挞,口味特别值得一试。

雪隆 太子挞 



太子挞位于Ampang,相信居住在那一区的所有居民都听过太子挞的大名!太子挞卖的是迷你蛋挞,一口大小刚刚好的尺寸方便入口,酥脆的饼皮层次分明,蛋馅香滑可口,让人欲罢不能!这里除了蛋挞也有售卖椰子挞和加央角哦。




棠记兄弟饼家的酥皮蛋挞远近驰名,松化的酥皮和入口即化的蛋馅让人着迷!小编个人更是棠记的老顾客,从小到大都很爱吃。棠记兄弟饼家近几年来为了跟上时代的脚步,陆续推出了多种新口味面包和蛋糕,甚至开设了咖啡馆(详情点这里),不过你大可以放心,因为你喜爱的传统味依然可以在棠记找得到哦!

怡保 才记饼家 



怡保人都封才记为蛋挞王,在怡保巴刹拥有几十年的历史,是街坊们的最爱。使用白油和植物油制作的饼皮口感非常酥松,蛋馅则香甜不腻,可说是蛋挞中的极品。才记饼家每天限量售卖1000个蛋挞,但通常一大早就会被一扫而空,想要吃到的朋友要趁早啊!

怡保 鸿记饼家 



每天早上7点开始,鸿记饼家便会出现满满的人潮,为的就是那让人齿颊留香的蛋挞!鸿记饼家除了广获当地人喜爱,不少知名人士也曾光顾哦,比如知名演员朱咪咪,每一次回怡保必定会到鸿记饼家买蛋挞。鸿记饼家的蛋挞属于厚皮,但口感依然很赞,内陷更是多又滑,千万不要错过咯。




名香泰饼家来自霹雳州,却是在槟城建立起名气。这里最有名的是车轮蛋挞,呈金黄色的蛋挞皮薄馅厚,蛋馅香甜滑顺的同时更带有少少姜香味,叫人一吃难忘!



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