槟城十大最夯特色小吃
2015-07-01
 Penang, 槟城, 道地美食, 槟城美食,小吃
每当你想和几位朋友麻吉们出外聚会聊天,或是和家人们出外来个天伦之乐,但又不想吃正餐,只想点个小吃,边和家人好友聊天边尝小食,又能享受周遭舒适的气氛,可是却又不知道要上哪儿时,诶。。。有了!这回将为大家介绍槟城十大最夯的特色小吃,让大家可以品尝独特的小吃或甜点之余又可以享受餐厅的气氛,而且还可以与家人好友开怀畅谈更可以增进感情,这些都会是你聚会的绝佳选择哟! (以下餐厅排名不分先后)

1. Kanemochi @ 雪糕麻薯

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喜欢麻薯的朋友有口福咯!这家以麻薯为主的餐厅,打造各式各样的特色麻薯,乃是大马第一家以此为主题的甜品屋。甜品屋里的装潢是以日本风格为主,情调设计摆设背景都有着满满的日式风,让食客们仿佛置身在日本一样。一踏进店里,即可看到很多五彩缤纷的小麻薯,小巧玲珑超可爱的!这里的食物只有麻薯,即便是饮料或其他甜点都会搭配麻薯,更妙的是这里卖的都是雪糕麻薯,所以最适合大热天的时候吃啦!如果有好几位朋友结伴去的话,不妨可以点他们的配套:一杯饮料和一碗甜点,但如果不想吃太多的话也可以单点。麻薯有很多口味,任君选择。绿茶口味的甜点很香且浓郁,咬下麻薯雪糕的感觉是软软冰冰的,层次感分明,吃了“透心凉”又不粘牙,而且还能解渴,不管男生女生都会爱上它哦!

2. Kurtos Spiroll @ 烟囱卷

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这是一家专卖东欧匈牙利的小吃- 烟囱卷的小店,坐落在皇后广场,是由三位年轻人携手成立的。烟囱卷的外形像是面包卷,他们把面团卷在木棍上,放进烘炉烘烤,取出来时有如烟囱般直冒烟,所以人人都管它称为烟囱卷。烟囱卷有许多不同口味,有乳酪、鸡丝、巧克力、瓜子、海鲜、三文鱼等等,应有尽有,当然价钱也因口味而异。由于烟囱卷都是现买现做,所以保证新鲜出炉!烟囱卷有咸的或是甜的,外皮都是烤得香香脆脆的,而且皮内侧则较软,每个都有不同的配料作搭配,虽不是正餐,但饱足感绝对十足!对了,它的包装设计非常精致,好看得来又很方便拆开,得分!

3. The Safe Room @ 分子料理

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有留意槟城美食的朋友应该对这个不陌生,最近在网上更是占有一席之位。槟城第一家以Liquid Nitrogen氮气料理(也被称为分子料理)为主打的餐厅,成功吸引了许多食客或摄影发烧友前来光顾。一踏进餐厅就可以看到一个体积蛮大的银色氮气筒,里边的环境很舒适,墙上还有柔佛曾经盛行的转角遇到匪徒,还有一间安全屋,里头有一棵爱情树,可以供顾客把爱的宣言卸载爱情锁上,再牢牢地锁在这棵树上。这家餐厅的招牌是氮气雪糕,氮气饮料和氮气爆米花。这些料理捧上桌时不断地在冒烟,朦胧一片,好有戏啊!吃下爆米花的那一刻,烟还会从口中冒出来,逗得大家好开心。氮气雪糕特别绵密顺滑,吃下去在口中瞬间融化后变成果汁,超赞的啦!这家噱头十足且惊喜连连的餐厅,绝对值得光顾!

4. 83 Classic Restaurant @ 吐司

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这家以简约zakka风为主的餐厅,走的是简单却不失特色的路线。一踏进餐厅没有让你惊艳,但仔细环绕餐厅四周会带来很多小惊喜,每个角落都有老板非常有心思的布置及摆设,从最前面的沙发桌和特设的枕头,到墙上及各个角落,成功地营造出、温馨、舒适、怀旧的氛围。餐厅里没有售卖蛋糕,只有面包。餐厅负责人大胆创出许多创新的吐司,各有各的独特味道。餐厅招牌坠落丘比特吐司,烤吐司夹着火腿肉,中间有个心型状,心型里边装有蛋黄,再铺上芝士,咬下去酥脆中带有咸味而且很香,但记得趁热吃。另一招牌是棉花糖烤吐司,烤吐司上有花生酱,最上层是棉花糖,咬下去有着不同感觉,先是软软的棉花糖,接着就是超香的花生酱伴随烤吐司,香甜得来又不会太腻,很好吃!这里,绝对是朋友们或一家人共享时光的好去处~

5. Bittersweet Café @ 雪花冰

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这家坐落在槟城热闹市区的Bittersweet Café,以甜品为主,尤其为雪花冰和waffle较为受欢迎。咖啡厅里空间宽敞,没有太复杂的设计但胜在环境舒适且带有些微时尚,一踏进店里,整家咖啡厅一目了然,给人一种干净利落的感觉。从服务员那里得知由于这家咖啡厅已更换负责人,所以暂时菜单内的可以准备的食物不多,待新的负责人接手后,会重新调整菜单,店名也会更换,但依然会保留店内的招牌食物,即是雪花冰和waffle,而且地点位置都会保留,所以大家不必担心。推荐的榴莲口味雪花冰,薄薄一层一层叠着,吃下去的那一刻让整个人瞬间变得很舒服,冰冷的感觉加上榴莲香味,再配上一粒粒的西米露,口感非常丰富!大热天与几位好友相约在此,吃着冰冷绵密的雪花冰是最适合不过啦!

6. The Mugshot Café @ Bagel

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这家坐落在旅游市区Chulia Street的咖啡厅,早在两年前已经爆红,而且火红程度燃烧至今还未退,顾客仍然源源不绝,更妙的是顾客“种类繁多”,有洋人、旅游背包客、年轻人甚至老年人都会光顾此咖啡厅,可见它的魅力非属一般。虽说咖啡厅的食物已经不断增加,但招牌食物- bagel(贝果)仍是咖啡厅必吃的小吃。该店最畅销的贝果- Cream Cheese Smoke Salmon,大口咬下去时,三文鱼和乳酪巧妙地结合在一起,香味中带有适中的咸味,三文鱼生味不会太重,烧烤面包的硬度也刚刚好,总的来说就是很好吃!店里采用的是古老方式,柜台旁有个大石炉,老板是用柴火把贝果烘熟了再取出来,确保是热腾腾的才上桌。咖啡厅里处处有惊喜,里边都是以复古的设计装潢为主,如果想来点不一样的早餐、午餐或是下午茶,来这家就对了!

7. Brown Pocket Café @ Waffle

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说到槟城著名又好吃的waffle,脑海中必定会浮现这家咖啡厅。以咖啡、甜品和巧克力为主,Brown Pocket推出的食物种类虽不多,但样样精致且美味,成功征服了食客们的味蕾。在咖啡厅外即可看到墙上的几只斗牛雕像,气势得很,而咖啡厅里空间宽敞,设计简约却不失时尚,还带有大自然的概念,而且旁边更有置放书架,书架上有多本各式各类的书籍供顾客们阅读,很是贴心。招牌食物 The Signature Triple Chocolate Liege Waffle色香味俱全,配上三种巧克力,分别是白巧克力、黑巧克力和普通巧克力,加上冰淇淋,两片waffle,奶油及其他配料,吃下去让味蕾尝了又冷又热的感觉,三种不同口味的巧克力香味融合在冰淇淋及热腾腾的waffle上,让人直呼过瘾!当然,其他甜品也相当不错,各有各的优势及粉丝,这么优质的咖啡厅及美食,你又怎能错过呢?

8. Bake & Brew @ 蘑菇汤

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Bake & Brew从咖啡厅转换成至餐厅模式,主要是推出西式料理,一进们映入眼帘的是古老欧式风味的设计,白色的墙上有着各式各样的图案与文字,配搭深色的木制桌椅。食物方面则是不择不扣的西餐,西式主餐、蛋糕、吐司、泡芙、格式甜点、三明治等等,无论早午晚餐甚至下午茶都有适合食客的美食。这次为大家介绍的是厨师推荐的Wild Mushroom Cappuccino, 单靠名字就已吸引不少人,你可别误会蘑菇汤里加了咖啡粉哦!其名的来源是因为它是采用生蘑菇搅拌至碎粉状,这样才能让食客吃到最原始的蘑菇香味及确保蘑菇营养成分不会流失,而名字中的Cappuccino的含义是指蘑菇汤以咖啡的方式呈现出来,让人看了会误以为是杯咖啡。喝下蘑菇汤有,颗颗新鲜的蘑菇,汤头也非常浓郁,与平常所喝到的截然不同,相比起来这个真材实料多了!更棒的是喝多了不腻。,如果想和朋友家人聚会聊天,不妨可以到此,边尝蘑菇汤边聊天,乃一大乐事!

9. Paul Loiis @ Pavlova

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这家餐厅最大的卖点,就是有售卖纽西兰著名的甜点Pavlova。也许许多人对这甜点还不熟悉,其实它的来源是取自于俄罗斯芭蕾舞家,Anna Pavlova,一位蛋糕师傅见到她后便创造这个甜点,并以她的名字来取名字,之后就闻名纽西兰和澳洲,是家喻户晓的甜点。恰好这家餐厅难得有售卖这个甜点。Pavlova是以多种水果来搭配,水果下是酥脆的饼皮和奶油,而酥脆的饼皮内侧却是非常软的,甜甜的奶油草莓和奇异果的酸味,再加上外酥内软的饼,味道非常丰富及层次分明。餐厅环境优美雅致且高贵,食物方面更是多样化,还经常设计各种配套吸引顾客光临,价钱也不贵。

10. Te Amor Bakery @ 牛角包

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这其实是一家面包店,店名的意思是西班牙文的我爱你,老板用最真诚的心来制作面包,而且完全不添加任何防腐剂,以天然健康为主献给所有顾客,由爱出发。店内不大,左边有个架子置放面包,右边则是一个小桌子供食客享用。店里最出名的牛角包croissant,外形蓬松,外皮酥脆,内里却是很松软,吃在嘴里有淡淡的牛油香气,有别于其他牛角包较重的口味,这里的属于“耐吃”型,越吃越好吃。其他面包也相当有特色,像是这里也推出袖珍面包,意味着小面包,适合胃口不大或是想尝试多种口味的人。另外,老板也推荐honey cinnamon,同样也是店里的招牌。这家面包店规模虽小,但面包种类繁多,而且天然新鲜又健康,老板诚意一百分,价钱很便宜,很值得光顾!

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