【馬六甲十大最夯特色美食指南】不吃​​會後悔哦!
2016-03-21
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馬六甲除了擁有豐富的文化遺產及許多歷史古蹟外,也是許多遊客的美食天堂。價格大眾化,而且選擇多得讓人眼花繚亂,現在,就帶給你馬六甲美食指南,讓你不會錯過任何一道必吃的道地美食,絕對是吃貨的天堂啊! (以下餐廳排名不分先後)

1. Amigo

在Amigo,你會發現一個非常奇怪的菜餚組合,西日結合的方式,讓人對菜餚充滿遐想的,分別是西餐配搭日本壽司,是不是很奇怪呢?除了西餐,還有日食的餐點,就是多元化的一家餐館。然而,這種獨特的美食正是吸引顧客們的到來啊!特別推薦他們的蒜醬魚,或者嘗試他們的招牌奶昔,肯定令人耳目一新!

2. 夜來香海鮮家

相信很多人對大肥嫂這海鮮酒家都很熟悉吧?他們是以海鮮為主的一間酒家,而正式名字是叫做夜來香海鮮酒家,酒家位置是有點黑暗,但每逢週末附近都可以看見有許多旅遊巴停放。他們的招牌是生蝦芝士米粉 (Cheese Prawn Meehoon)。生蝦挺新鮮,濃稠的湯汁,米粉充分的吸收了芝士的味道,而芝士挺濃郁但不會有吃多會膩的感覺,好吃!裡頭的生蝦都蠻大隻的,吃得很過癮,真的可以暫時把膽固醇減肥放一邊。除此之外,他們還提供其他海鮮,如魷魚、螃蟹、蛤蜊等等。

3. 辣之屋

以辣、酸和甜見稱,結合華人與馬來人烹飪精髓的娘惹菜,絕對是國外觀光客到馬六甲必須得嘗試的特色美食。這一間辣之屋Cottage Spices的每道娘惹菜端上都讓人食指大動,更讓人食慾大開,非常下飯。店內的必點招牌菜,有娘惹醬汁雞、娘惹酸辣醬蒸魚和黃梨蝦等等。當然還不能少Cendol ! 這裡的cendol不但賣相好,又多料,簡直美味翻了!如果cendol是你的飯後甜品,雖然看起來份量少,可足以讓你填滿你的胃!所以這裡的cendol是值得推薦的哦!

4. D’ Tandoori House

這家南印度餐就在Melaka Jaya裡頭,這裡有名的是Tandori雞和配上酸柑,個人覺得不加酸柑會比較好,因為太酸會搶去雞肉的味道,而Cheese Naan烤的也很到位,一邊吃會一直聞到芝士的香味。還有就是牛油雞也值得一試。如果想吃甜點的話,可以嘗試他們的kulfi。 Kulfi簡單來說就是印度的超高密度古老冰淇淋哦!

5. 一級棒雞飯糰<

這是一家有Halal 標籤的雞飯店,在這裡可以看到友族同胞在裡面用餐哦。雖然一級棒雞飯粒專賣店主要是賣海南傳統雞飯,但菜餚則是以娘惹風格為主,包括蝦炒辣椒鹽、三峇、亞三魚頭等,而章魚炒辣椒鹽這道菜已為此店添增獨色。其火紅色的菜餚已經知道其辛辣度,香噴噴的味道更是令人垂涎。這間餐廳不僅提供獨家配方的章魚炒辣椒鹽,同時也為顧客準備了全人手製作的海南雞飯粒;這兩道美食可謂是最佳的配搭。

6. 麥哥娘惹餐館

娘惹菜也是去馬六甲不可錯過的美食之一。娘惹菜式可說是百花齊放,但為眾人所熟悉的,大多數只有娘惹醬汁雞、辣椒煎魚、參峇羊角豆、印尼黑果雞、炒雜菜、鹹菜鴨湯和黃梨蝦等。這家麥哥娘惹餐館在馬六甲算是數一數二的,料理好吃外,裝潢也很娘惹風味的。來到這家店不能不點的食物超多啊,多數是以辣為主,就如他們的招牌咖哩魚就是其中一道拿手菜。廚師秘製的酸辣醬刺激味蕾,令人忍不住添加幾碗飯呢!

7. 興海南雞飯糰

興海南雞飯糰每逢週末可看見顧客排長龍,可見雞飯糰的魅力有多強大。興海南雞飯糰的雞飯粒是以香料及雞油烹煮後的雞飯,弄成乒乓球大小的丸子。一個個搓得渾圓的飯粒,鹹香油滑,再配上灼燙得皮滑肉嫩的白斬油雞還有黃瓜和青蔥絲,當然還少不了特製的辣椒醬與黑醬油。許多掛著雞飯粒招牌的餐館,其實不只獨沽一味,餐譜上還提供多樣的“其他選擇”,比如芽菜、燒肉、油菜心、魚丸、煎魚、亞叁魚和老火燉湯等。興海南雞飯糰與其他餐館有所不同,因為提供招牌黑鬥湯、清炒包菜和亞叁魚等,每一道都值得一試。

8. Odeon

Odeon其實是一間家族飲食餐廳,專門提供西餐美食。他們可是第一間在馬六甲開的西餐店。如今,他們的菜單已經增加了不少美食包括中國菜,但他們的招牌菜仍然是他們的西餐料理,如雞扒、fish and chips、西式早餐和肉汁雞腿等等。其中他們的fish and chips可是獨一無二的。必須得嘗試哦!除了些西餐,他們還有炒飯和炒粿條等等。

9. Simply Fish

Simply Fish裡面的裝飾很特別,都是以海洋為主題。牆壁上都貼滿了魚的裝飾和救生圈等。彷彿置身深海世界,在群魚悠遊的環境中用餐。這家餐廳專門提供海鮮,強烈推薦顧客們嘗試他們的每一道菜餚。新鮮爽口的海鮮,都是​​出自於老闆的用心哦

10. 三友魚頭米粉

這間三友魚頭米粉(Sun Yew)的美食很受顧客們的追捧。魚頭米粉的湯底由魚骨魚肉長時間熬煮而成。有的魚頭米粉甚至添加了煉乳,進一步豐富了整碗米粉,肥美的魚肉和爽口的膠質,提味的醃菜與番茄,徹底吸收了魚湯鮮甜的米粉,大大滿足了飢渴的海鮮迷。雖然魚頭的體積不大,但熬出來的魚湯鮮甜無比。再加以鹹菜和番茄煮成了這道酸香開胃、鮮甜奶白的“魚頭米粉”啦。

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