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招牌菜
听说这里服务员不怎么礼貌，但我却觉得还好啊。老板还很好人告诉我们，点的分量已经很够（我们6个人），再多就吃不完了。所有东西都是2人份，好大份啊！2人怎么吃得完！首先说扣肉米粉，怎么看都不像米粉，哪有这么肥的米粉呢，还比较像冬粉。端上来的时候味道很香，但吃下去却还好，感觉米粉没什么味道，但扣肉是很入味没错。再来姜炒饭，姜丝也是很辣，但就是少了些什么，也不比普通炒饭来的好吃，如果硬要比较这个还是扣肉米粉的话，我还觉得“没什么味道”的扣肉米粉更胜一筹。排骨面，这里的招牌面。我印象中的生面像寿面，但这个，明明就是kuey teow...汤底还不错，虽然有种即食面的味精汤的感觉。但至少是暖胃的。最爱的大概就是番薯苗了。友人说没味道，不好吃，但对我来说，清炒番薯苗，没了其他酱料的味道，吃下嘴满满青菜的味道咯。番薯苗很肥，但茎没剥干净，有“根”，吃起来还以为吃到头发。有选择的话，去别间吧。
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座落在偏僻的小巷里，真的需要花少许时间去寻找。这间是朋友介绍的好味道，所以由她来点餐。吃苦瓜最怕就是它那苦涩味，这碗米粉汤完全没这儿回事。苦瓜切成薄片，少许带咸，猜想主厨应该是有把苦瓜洗过盐水。汤头喝得出是新鲜熬制出来的，不像是味精汤导致你会口干干。用粗而不是细的米粉，让清爽的汤汁完全吸进米粉内， 不浪费每一滴的汤汁。完全不裹上任何粉，就只是干炸，再配上泰式甜辣椒酱，好吃到无法用言语来形容。绍兴酒炒姜蛋是我妈最爱做的菜肴，姜蛋做炒饭还是头一回吃到。姜丝切得蛮幼小，爱吃姜的我嫌得它的姜辣有点不够，可是整体来说还蛮不错。切记，姜饭一定要保留给下一道菜肴，也是今天来到这家餐馆的目的。龙虾已切半，虾肉肯定完完全全地吸满这特别的酱汁。虾膏一颗颗地漂流在这浓郁的芝士咖哩酱汁里，一汤匙淋上刚留下的姜饭，干湿口感，一级棒！芝士和咖哩的份量刚刚好，浓郁但却很清爽，口感是带咸后甜，单喝也超满足！
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