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招牌菜
自从看过阿七介绍的这家有间面馆，我一直都很想尝试，碰巧在我常出没的Midvalley 这里开了家，从他们开张我就一直囔囔想来试看。不过，真的不夸张，他们店不管是什么时段的人都好。。。。。多。向来不爱排队（除了旅行时例外！别问我为什么）的老吴一直都不肯来，连我身边的同事也不想排队，懊恼啊。老吴还一直管这里叫“排队面”呢！ 终于终于，今天我来了。。。是早上开门不久的时段在找早餐的时候经过的，原来这时候来不用排队，下次我要记住了。 Mi Xian Soup Fish Paste- RM9.91 三鲜汤鱼滑米线我在外头通常不喜欢点清汤面类，原因是店家很爱加一堆的蒜油葱油，整碗非常油腻而且口味很重，不过这里的三鲜汤就没有这个问题了，汤头非常清澈，一点多余的油也没有，味道清甜。鱼滑没有普通鱼丸那种很‘假’的口感，虽然不弹牙不过蛮新鲜。米线像是加长版的老鼠粉，虽然不怎么会吸汤汁不过自身有如米饭般的甜的味道，配上汤和鱼滑别有一番风味。 Meehoon Soup Bursting Ball- RM9.91 三鲜汤爆浆肉丸米粉汤头和上面的一样我就不介绍了，要highlight的是爆浆肉丸！话说早前不是流传有位客人咬这个爆浆肉丸的时候烫汁喷到对面客人的衣服上了吗? 当我吃这个肉丸的时候说实在的还真的负担很重（轮家是淑女耶！），小心翼翼地咬开一个小缺口的时候我发现也还好啦，汤汁没有多到会喷到对面的地步，没想到我还没咽下肉丸，老吴那颗的汤直接喷到我的脸 -_- 哎。。话说回来，这里的肉丸还真好吃，除了会有喷汤汁的危机外，Q弹的肉丸里头的另一小颗肉丸的味道非常浓郁，我有闻到麻油香~~ 调味还真不错。 Juicy Pork Roll- RM5.28 这道小吃没有说很出色，不过整体来说味道算是不赖，脆脆的腐竹外衣和带淡淡五香粉味道的内馅让口味算清淡的两碗面带来一点不一样的色彩。除了食物的味道，我觉得在商场开的餐厅中，这家的价钱算是合宜，我们两个人吃好饱加饮料RM40 有找，不错了，下吃试看他们的辣面和板面！♡♡KC
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