不知不觉就过完了农历新年，来到炎热而多雨的三月，这个月还是陆续有很多新的热门餐厅冒出来，吸引着喜新厌旧的顾客。现在就一起来看看雪隆区3月份有什么不能错过的热门新餐厅吧！ （以下餐厅排名不分先后）

1. Softsrve迷雾冰淇淋 @ Damansara Uptown

Softsrve才开张不久就已经引起很多甜品爱好者的关注，因为这里的冰淇淋一上桌就会不断“喷”出阵阵迷雾，非常引人注目！原来冰淇淋杯子下面藏有干冰，只要一加水，就会不断释出烟雾，一方面让冰淇淋更赏心悦目，另一方面也可以保持冰淇淋的低温，不至于溶化得太快。目前这里只提供两种冰淇淋口味，即牛奶麦片（Cereal Milk）和香浓巧克力（Deep Chocolate）口味，当然还可以搭配各种创意十足的配料，包括七彩马卡龙、棉花糖、薯片、爆米花和蜂巢等。继Milkcow之后，又一个创新冰淇淋即将让年轻人为之疯狂！

2. 源の屋水麻薯 @ Sri Petaling

这家新的日式咖啡厅最近引起许多网友的疯狂讨论，因为他们推出了非常可爱的水麻薯甜点。水麻薯用纯水制作，外形就像一粒晶莹剔透的水晶球，吃起来口感像布丁，可以拌日本豆浆粉一起吃，带淡淡的甜味。除了手工甜点，这里的食物都是主厨使用天然食材制作，包括培根蛋三明治、舞菇Aglio Olio意大利面和炸起司猪排卷意大利面等，都是超热门的美食哦！

3. Crispy Crust炸鸡 @ Bandar Sunway

Bandar Sunway的学院多，学生也多，所以这一带的新餐厅特别多，竞争非常激烈，最近成功脱颖而出的是Crispy Crust炸鸡店，是本土原创的炸鸡品牌。老板经过长时间的试验，终于研发出完美的炸鸡粉，将鸡腿肉炸得外皮非常酥脆，而肉质保持鲜嫩，味道一点都不输其他快餐店的炸鸡哦。这里的点餐方式很特别，客人可以先选择主菜（炸鸡、烤鸡、炸鱼或烤三文鱼），再选择要搭配什么配料，有饭、面、薯条、面包和沙拉可选，自由搭配，这样一天三餐在这里吃都不会腻啦！

4. Coco Ichibanya日式咖喱饭 @ 1 Utama

日本有名的日式咖喱专卖店终于来到大马了，第一家店就开在人气很旺的1 Utama购物商场。Coco这个品牌已经有30年历史，在日本拥有多达1245家分店，在亚洲各国则开了上百家海外分店，可以说是全球最有名的日式咖喱餐厅。这里的菜单选择丰富，日式咖喱可以搭配各种不同的肉类和海鲜，包括猪肉、牛肉、鸡肉、苏东、鱼和虾等，而招牌菜就是非常好卖的炸猪扒咖喱饭，香脆厚实的炸猪扒搭配热腾腾的日式咖喱，真是让人难忘的享受！

5. After Black玫瑰拿铁 @ Bandar Sunway

After Black距离Crispy Crust不远，也是最近在Bandar Sunway相当火红的一家咖啡厅。这家咖啡厅的装潢很有个性，整间店都漆成全黑，而且员工都是年轻有活力的本地人，吸引了不少学生前来光顾。这里的菜单很特别，咖啡有比较少见的玫瑰拿铁，咖啡的边缘洒上玫瑰的花瓣碎，不仅卖相漂亮，喝起来还带一点花香。此外，这里的墨汁起司焗饭也是招牌，饭是黑色的（跟餐厅一样黑），因为里面加了墨鱼汁，味道独特。

6. Monsters炒雪糕 @ Sunway Pyramid

真的假的？雪糕也能用来炒？没错！Sunway Pyramid最新开张的Monsters冰淇淋特别从泰国引进炒雪糕技术，可以在一个冰冷的平底锅上“炒”雪糕，在炒的过程中，还可以加入其他配料，比如香蕉、草莓、龙眼、葡萄干、麦片和Oreo饼干等，让冰淇淋的味道更加丰富。目前，这里共提供五种不同的冰淇淋口味，包括泰国奶茶、绿茶、巧克力、摩卡咖啡和香草口味。炒好后的冰淇淋都会铲成一圈圈，造型非常独特哦！

7. BxieBlonde货柜咖啡厅 @ Publika

这家货柜咖啡厅在Publika一开张便十分显眼，因为咖啡厅就位于Ben’s餐厅前面的广场，只要走过就一定会看见。这个货柜咖啡厅有两楼，楼上还有一个漂亮巨大的装置艺术，是个人跪着献花，在这里喝咖啡，真的特别有feel呢。可惜目前这里的菜单还十分简单，可点的食物非常有限，主要就是和朋友来这里喝喝咖啡或喝酒聊天。

8. Mrs. Lovett烘焙甜点 @ 1 Mont Kiara

1 Mont Kiara经过一轮装修后，已经重新开张，里面多了不少新的餐厅呢，尤其是地下一楼，多了好几家规模比较小的新餐厅，其中一家就是Mrs. Lovett，专卖各类烘焙甜点，包括派、塔和汤。这里的派有咸的和甜的，咸的派有好几种不同的内陷，包括焗豆和牛肉培根、仁当牛肉、叁巴虾和蘑菇鸡肉等，甜的派则有苹果派、巧克力派和桃子榛子派等，还有各种加饮料的套餐可选，又多了个可以吃甜点的好去处咯！ 今天就去这八家餐厅，品尝时下最HOT的美食！