雪隆区10大暖胃暖心的猪肉粉
2017-01-12
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它也许在平凡不过,几乎任何咖啡店或美食中心都能找到它的踪迹,但是却是许多大马人心中的10大必吃道地美食之一。猪肉粉走入不同的地方就会演变出不同的味道,一般是加入的猪肉和猪内脏,比如猪肝、猪肠和猪腰等;又或者是三间庄猪肉粉,可以煮水或干捞,里面放的是猪肉丸和烧香肠。 没有最好,只有更好!是的,下列都是网民推荐的猪肉粉,吃了不仅饱肚,而且还曾温暖了不少人的心。 (点击餐厅名字查看地址和其他资讯)

10. 啊OR猪肉粉 @ Sunway Mentari

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这大概是Sunway一带唯一一间专卖猪肉粉的餐厅了,由一位妇女经营,原来她就是坚发茶室猪肉粉档老板的妹妹,为了纪念其哥哥传授厨艺,特别将这间餐厅以哥哥的名字命名。这家餐厅的猪肉粉相当大碗,而且下足重料,有猪肉碎、猪肉片、猪肠、猪油渣 和青菜,吃了保证还想再来!

9. 永兴城茶室猪肉粉 @ Jalan Imbi

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这家著名的三间庄猪肉粉档就座落在热闹的永兴城茶室里面,虽然这里的猪肉粉价格较高,但物有所值,因为所有猪肉丸全是老板自己手工制作,真材实料,只加一点胡椒和盐调味,不加任何味精,保证新鲜又弹牙。除了猪肉丸好吃,这里的烧香肠也是一流,烧得恰到好处,又香又浓!

8. 老妈子猪肉粉 @ Batu 9 Cheras

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原来只是茶室里面的一个档口,老妈子终于开了自己的店铺,提供更健康美味的猪肉粉。这里有两种猪肉粉,一种是传统猪肉粉,适合老顾客,另一种则是加了很多苦瓜的健康猪肉粉,深受年轻人喜爱。这里的猪肉粉真是便宜到偷笑,一碗猪肉粉才RM5.50,比一些档口的猪肉粉还要便宜,难怪天天爆满!

7. 阿波罗猪肉粉 @ Taman Paramount

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这档在新海景茶餐室里面的猪肉粉历史悠久,在七十年代就开业至今,现在由两父子一起经营。所有猪肉粉都是下单后才煮,以确保猪肉粉送到你桌上时还是热腾腾、香喷喷!这里的猪肉粉汤头比较清,喝起来却十分鲜甜。老顾客都喜欢加料,可以加蛋或猪腰,吃起来就更丰富美味了!

6. 桂林 @ 蕉赖友力

Kui Lam, Cheras Yulek, pork noodleKui Lam, Cheras Yulek, pork noodle
在蕉赖友力只要想到猪肉粉,就想到桂林!在这里吃猪肉粉最爽的一点是你可以选择加什么料,打造一碗完全属于你的猪肉粉!如果你是大胃王的话,一定要试他们的招牌猪肉粉全餐,里面包罗万有,有猪肉碎、猪肉片、猪肝、猪肠、猪腰、猪油渣和青菜,吃到你撑!

5. 妹姐猪肉粉 @ Jalan Batai

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原来在胜利茶室的著名猪肉粉已搬迁至隔几间不远的香格里拉茶室,有些老顾客或许还不知道已经搬来这里。妹姐年纪大了,已经将档口慢慢交给她的儿子打理,同样煮出让人难忘的好吃猪肉粉,而且料多,里面有猪肉碎、猪肉片、猪肝、猪肉丸和猪油渣,记得一定要加一粒半生熟蛋,吃起来更加美味!

4. Ooi Noodle House (Pomander) @ Subang Jaya SS15

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这家餐厅原来叫作Pomander,现已更名为Ooi Noodle House。这里的猪肉粉档有个有趣的外号,叫作45分钟猪肉粉,因为生意实在太好,老板应接不暇,所以叫一碗猪肉粉,往往要等上30到45分钟之久。这里的猪肉粉胜在料多,而且汤头鲜美芬芳,香味四溢,吃了不能不说:一切的等待都是值得的!

3. 坚发茶室猪肉粉 @ Taman Bahagia

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在PJ赫赫有名的猪肉粉档,每天的生意都好得不得了,不过好消息是,客人不需要像在Ooi Noodle House那里等那么久,因为老板有个大绝招,可以一次同时烹煮25到26碗猪肉粉,真是神乎其技!这里的猪肉粉特别香,因为汤里面不只加了猪油渣,还放了很多炸蒜米,吃了让人口齿留香、念念不忘!

2. Peter’s猪肉粉 @ Brickfields

Peter’s, Brickfields, pork noodlePeter’s, Brickfields, pork noodle
想要吃KL最棒的猪肉粉?来到小印度一个叫作Money’s Corner的小贩中心就对了,这里你可以找到一家叫作Peter’s的知名猪肉粉档口。这个档口至今已经营了34年,现在大部分交给老板的头手负责烹煮。吃这里的猪肉粉一定要加蛋,因为蛋黄融入汤汁后,味道更上一层楼,一吃难忘!

1. 山海茶餐室猪肉粉 @ OUG

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绝对是吉隆坡最老字号的猪肉档之一,已营业超过30年之久!他们的猪肉粉之所有难以取代,是因为里面除了有猪肉和猪内脏,居然还有海鲜,包括鱼饼、苏东和虾,让汤头喝起来更甜更香,别有一番风味。如果你是猪肉粉的死忠粉丝,记得要叫一碗加料的,放入更多海鲜和猪肉,吃到你爽爽!
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