在马来西亚，瓦煲鸡饭可以说是最受欢迎的华人美食之一，在香港也可以找到类似的食物，叫作煲仔饭，不过我们的瓦煲鸡饭似乎颜色更暗、口味更重呢！瓦煲鸡饭一定要用瓦煲来煮，因为最底下的米粒可以形成一层香脆的焦饭，翻搅后吃起来特别香浓！如今，还是有不少餐厅使用炭火来烹煮瓦煲鸡饭，保留了传统瓦煲鸡饭的原汁原味！
这里我们严选了十家非试不可的瓦煲鸡饭餐厅，赶快来看一下：（以下餐厅排名不分先后）
旺成最早推出创新口味的瓦煲鸡饭，而且一炮而红，很多其他餐厅也群起效尤，形成一股热潮。这里除了传统的瓦煲鸡饭，还提供很多创新口味的瓦煲鸡饭，包括南乳鸡饭、泰式鸡饭、黑椒鸡饭、虾饭和芋头虾米鸡饭等，选择多样，可以满足不同顾客的需求。目前旺成已有两家分店，分别在Damansara Jaya和Sunway Mas。
如果想吃金宝瓦煲鸡饭，来忠记就对了，因为这里的老板就来自金宝，提供正宗的金宝瓦煲鸡饭！如果你有机会拜访他们的厨房的话，一定会吓一大跳，因为里面放了多达三十余个炭炉！在尖峰时段，厨师往往需要同时烹煮二十多个瓦煲鸡饭来应付不断涌入的顾客。有些熟客喜欢多加一粒鸡蛋，让瓦煲鸡饭吃起来更香更够味！
在康乐花园的家饭餐厅以十种口味的瓦煲鸡饭打响名号。顾客来到这里，不仅可以吃到传统的瓦煲鸡饭，还可以选择瓦煲牛肉、瓦煲羊肉或瓦煲海鲜，新鲜感十足。这里的瓦煲鸡饭用的是黑色的瓦煲，他们的招牌腊肠鸡饭除了腊肠，还放入大量的葱头和青葱，为美味的瓦煲鸡饭增添了清新开胃的香气！
禤记是吉隆坡最有名的瓦煲鸡饭餐厅之一，但不好找，因为躲在Pudu菜市场附近的桥底下。他们的瓦煲鸡饭之所以有名，是因为他们有一套非常特殊的瓦煲鸡饭煮法，就是将火炭同时放在瓦煲下面和顶盖的上面，上下夹攻，让里面的米饭和鸡肉可以更快熟，也更入味。不要忘了搭配热腾腾的炖汤一起吃，美味极了！
鸿记在茨厂街相当有名，专卖炭烧瓦煲鸡饭和葡式烧鱼。每到晚上，这里总是坐满了本地食客和外国游客，而且顾客还可以在现场看到每一个瓦煲鸡饭是如何用炭火烧出来的。瓦煲鸡饭上桌后，香气逼人，记得将饭翻搅一下，让底下的焦饭可以均匀分布，每一口都充满焦香味。试了一次，保证还想再来！
这家有名的瓦煲鸡饭餐厅位于Segambut一个比较偏僻的店屋区，已经经营了30余年，是吉隆坡最老的瓦煲鸡饭餐厅之一。他们的驰名瓦煲鸡饭属于金宝煮法，因为当初是一位来自金宝的厨师教他们如何烹煮美味的瓦煲鸡饭。目前餐厅由老板娘的儿子掌厨，他坚持亲力亲为，不假手他人，使用炭火慢慢煮出一煲又一煲的瓦煲鸡饭，以确保品质稳定。煮一煲瓦煲鸡饭大概需要十五到二十分钟的时间，在等待的同时，不妨点这里同样有名的古早味炖汤来暖暖胃。
位于Pudu的Maybank旁边的这档瓦煲鸡饭只在晚上营业，桌椅就摆在Maybank旁的走廊上，一到晚餐时间，这里总是人山人海，生意好得不得了！所有瓦煲鸡饭都是现场使用炭火烹煮，老板经常需要同时煮二十来煲瓦煲鸡饭，才能应付需求。这里的瓦煲鸡饭不仅香味四溢，而且份量多，最适合和三五好友一起共享。
离蕉赖的Leisure Mall不远的宝兴专卖瓦煲鸡饭和潮州粥。这家餐厅占据两家店面，空间宽敞，至少能容纳100人以上。他们的招牌瓦煲鸡饭和一般的瓦煲鸡饭有些许不同，除了瓦煲鸡饭该有的材料之外，还另外添加了江鱼仔，让米饭吃起来味道更为香浓。
在Puchong只要提到瓦煲鸡饭，就一定会想起食越添这个老招牌，他们的总店就位于Jalan Puchong的八条石，只在晚上营业。这里的瓦煲鸡饭一律使用传统的炭烧方式来烹煮，而且出菜速度非常快，因为厨师一直不停的在烧瓦煲鸡饭，以应付源源不绝的来客。除了传统的瓦煲鸡饭，这里的特色瓦煲扣肉也值得一试，还有各类滋补炖汤可以搭配瓦煲鸡饭一起吃，让人心满意足。
自1993年便搬迁至现址，永顺是八打灵最老字号的瓦煲鸡饭餐厅之一，现在已传至第二代掌厨。这里的环境卫生，让客人可以在舒适的环境中品尝传统美食。他们的瓦煲鸡饭火候十足，鸡肉柔滑，而且酱油的味道恰到好处，不会太咸也不会太甜，让人吃了回味无穷。除了瓦煲鸡饭，这里的椰子炖鸡也是一流，滋补又入味！
如果你嗜吃瓦煲鸡饭如命，一定不能错过这些很棒的瓦煲鸡饭餐厅！
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