瓦煲真功夫!一流的瓦煲美食尽在这里!
2016-12-02
瓦煲, 砂煲, 瓦煲鸡饭
瓦煲,也称砂煲,用之烹煮出来的美食佳肴,香味扑鼻,味道也特别美味。对于火候的控制很考功夫,像是瓦煲鸡饭,用炭火烹煮特别香浓,口感恰到好处。不管是热天还是雨天,瓦煲释放出来的香气让人难以抵抗,这就带你看看雪隆有哪些值得一试的瓦煲美食!

(以下美食排名不分先后)

1. 玉兴饭店 @ Seri Kembangan

玉兴饭店
玉兴饭店营业超过20年之久,它家的瓦煲老鼠粉非常有名,不少明星也到此一尝他们的招牌美食(香港艺人陈豪及杨怡曾光顾这家店)!首推没有鱼翅的“鱼翅老鼠粉”,老鼠粉搭鸡蛋丝,再来黑醋,喜欢越酸越好的朋友,你可以自己加醋。清甜汤头的瓦煲老鼠粉配上青葱、切片蘑菇及爆香的虾米,让人吃了回味无穷。

2. 瓦煲鸡饭 @ Pudu

瓦煲鸡饭, Pudu
这档瓦煲鸡饭位于Pudu的Maybank旁边,晚上才有营业。一到晚餐时间,这里总是人山人海,生意很好哦!瓦煲鸡饭的分量很大,而且用炭火烧烤,米饭特别香特别够味。鸡肉滑溜溜,整体来说香味四溢,怪不得食客天天准时报到!

3. 咖哩鱼头@振香家乡味馆

咖哩鱼头
不放椰浆的咖哩鱼头,你吃过吗?这家【振香家乡味馆】坐落在Bangi,该店的招牌咖哩鱼头是食客必点的,特色就是不放椰浆也很好吃!
咖哩鱼头
这非一般的咖哩鱼头其实是放入炼乳烹煮,加入后咖哩更有层次感哦。新鲜的鱼头肉质细嫩,搭配茄子、豆腐卜、长豆和羊角豆等。



4. 太平马登瓦煲海鲜粥 @ Bandar Puteri Puchong

”太平马登瓦煲海鲜粥
住在Puchong地区的人有福了,因为可以吃到鲜味十足的海鲜粥,就在太平马登这家餐厅!这里的招牌是四宝粥,呈诱人的浅黄色,里面加了四大天王,也就是螃蟹、鱼、虾和苏东,材料丰富。客人也可以自己选择喜欢的材料,打造出符合自己口味的美味海鲜粥!  

5.萧家辣汤@Kajang

”萧家辣汤"
加影响当当的萧家辣汤,是吃货的话一定对它不陌生。萧家辣汤营业至今已有逾30年历史,已经成为了到访加影必吃的美食之一。这里的辣汤味道够辣,喝了一口又一口,感觉还是不足够,会上瘾哦。此外,你不能不试这里的火爆肉!

6. 咖哩鱼头@阿哥哥飯店

咖哩鱼头
甲洞这家阿哥哥飯店,在当地可说是无人不晓。一到晚餐时间这里必定高朋满座,生意很好。咖哩鱼头的用料丰富,炸过的鱼头完全吸收咖哩汤汁,配饭吃是一流啊!食客可以依据喜好添加米粉或芽菜一起吃哦。

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