熱鬧非凡!Changkat Bukit Bintang酒吧街最夯十一家餐廳!
2016-03-08
緊鄰金三角著名的亞羅街,加上幾十家酒吧和餐館集中在同一條街上,造就了一入夜便熱鬧非凡的Changkat Bukit Bintang酒吧街。其實,這裡原是個老舊社區,到處都是戰前時期遺留下來的英殖民建築,後來因為購物廣場的崛起和便利的交通,使這裡的餐廳和酒吧的數量迅速增多,還成為吉隆坡主要的觀光景點之一。這裡不僅有酒吧和中高檔的餐廳,也是藝術走廊、咖啡店和背包旅社的聚集地。在如此熱鬧的酒吧街,處處都有尋找美食的機會,現在就來看看Changkat Bukit Bintang有什麼值得推薦的餐廳吧! (以下餐廳排名不分先後)

1. Bijan Bar & Restaurant

Bijan, Malaysian food, Changkat Bukit Bintang, KL
2003年9月開始營業的Bijan Ba​​r & Restaurant顛覆了許多人對馬來餐的刻板印象,因為這裡提供的是新式的馬來菜式,走國際化路線。這裡的馬來餐並不辣,適合各個年齡層或是第一次品嚐馬來餐的遊客。這裡的招牌菜是主廚用了4至5個小時來燜煮的Opor Rusuk,是一道用五種香料烹調出來的美味燜牛肋骨肉,由於長時間的燜煮,讓牛肉的肉質變得十分嫩軟,輕輕一扯便“骨肉分離”,非常美味。 Bijan的用餐環境很有情調,在這裡享用一頓豐富的馬來餐真是一大享受呢。

2. Ciccio Pasticcio

Ciccio Pasticcio, Changkat Bukit Bintang, KL
2002年開始營業的Ciccio Pasticcio以頂級意大利料理為主,最著名的就是他們用壁爐來烘烤的意大利披薩。這裡的披薩都使用250至280度高溫烘烤,加上壁爐的火候分佈均勻,讓披薩皮更加香脆可口。這裡最受歡迎的披薩就是用了意大利進口的番茄醬作為調料的Capricossa披薩。除了特製番茄醬,還加了Mozzarella芝士、Cotto火腿片、洋薊、蘑菇和橄欖等配料,芝士的粘膩和番茄獨特的酸味融合得恰到好處,香氣十足。來到這裡,當然也要試試手擀意大利面Ravioli di pesce或是意大利甜點Panna Cotta。這甜點用了椰子味奶油、帶苦澀味的巧克力醬和椰絲所製成,為豐盛的晚餐劃下完美的句點。

3. El Cerdo

El Cerdo, Pork, Changkat Bukit Bintang, KL
在西班牙文裡,El Cerdo的意思就是“豬”,所以這裡的菜單,乃至裝潢設計,皆以豬為重點。這裡的料理都非常有西班牙、德國和法國等國的地方風味,其中最受歡迎的招牌菜就是這裡的烤乳豬,食譜是從西班牙的小鎮Segovia傳下來的,而乳豬特別從丹麥進口,每隻乳豬需要先醃製24個小時,然後烤30分鐘至皮脆肉嫩才可上桌。乳豬上桌時,會進行一個很特別的西班牙傳統儀式,讓客人將碟子摔破,象徵去除厄運。

4. Fuzio Bar & Restaurant

Fuzio Bar, Coffee, Changkat Bukit Bintang, KL
Fuzio成立於2012年,是一家擁有舒適又浪漫環境的意大利餐廳。除了一樓的咖啡館和二樓的餐廳以外,這裡還有能舉辦私人派對的樓頂區,可說是多動能的一家餐廳。這裡最值得推薦的料理就是這道2人份或4人份的Fuzio Antipasti,份量非常多,而且口味豐富,材料有Cecina火腿片、煙熏鴨胸肉、番茄普切塔、茄子卷、意式番茄沙拉和各種芝士調味品。也不要忘了嘗試這裡的主菜——烤鱈魚和菲力牛扒,都是不錯的選擇哦。

5. J&P Magic House

J&P, Magic, Changkat Bukit Bintang, KL
在日本擁有6家分店的J&P Magic House終於在馬來西亞開了第一家綜合魔術秀的意大利餐廳。雖然老闆是日本人,但這裡的意大利菜卻相當正宗,招牌菜就是煙熏鴨胸肉配辣炒意大利面。意大利面先用蒜頭和各種香料一起炒過,再加上鴨肉和小番茄提味,非常開胃。除了鴨胸肉,客人還可以選擇鮮蝦或牛肉培根,一樣美味。另外,這裡的主廚還打算在情人節期間推出特別的黑巧克力和白巧克力慕斯甜品,再搭配一種名叫Perfect Love的雞尾酒,為情人之間的愛加溫。只要到這裡叫一份套餐,就能夠欣賞為時30分鐘的魔術表演,一邊觀看精彩的魔術,一邊品嚐美食,真是新鮮的體驗。

6. Opium

Opium, Changkat Bukit Bintang, KL
只用半年時間就能在那麼多家酒吧和餐廳中脫穎而出,Opium在食物和餐廳的裝潢下了很大功夫。首先,整家店是以1930年鴉片戰爭爆發的清朝末年為設計主題,到處都能看到一些傳統的裝飾,比如酒壇、臥床、燈籠等等,讓客人彷彿回到那個動盪不安的年代。再來,這裡的食物偏向中西合璧,其中比較特別的是The Black Fried Rice。這道料理是以墨魚汁來拌炒米飯,使飯粒變成黑色,加上軟殼蟹、雞蛋和印度脆餅,口感別緻,賣相也一流。此外,這裡的雞尾酒也非常特出,像是Peking Man和The Black Dragon,男女皆合適。

7. Pampas Grill & Bar

Pampas Grill, Bar, Changkat Bukit Bintang, KL
成立於2006年的Pampas不止是燒烤餐廳兼酒吧,還是藝術畫廊,店裡掛滿了藝術畫作,表現出老闆對藝術的熱愛,不過如果遇到知音人,這些畫都能以合理的價格出售。至於食物方面,前菜可以試​​試煙熏挪威三文魚,配上酸奶油和小酸豆,十分開胃。接下來的主菜我們則推薦草食西冷牛扒,雖然僅重250克,但這樣才能吃到更細膩的口感,而且三成熟的牛肉更多汁,搭配口感順滑的薯泥和綠胡椒醬汁,實在一級棒。在如此美麗的餐廳裡吃大餐,絕不能少了可口的甜品作大餐的結尾,推薦的有巧克力熔岩蛋糕,搭配香濃的香草冰淇淋,又香又濃。

8. Rabbit Hole

Rabbit Hole, Changkat Bukit Bintang, KL
以愛麗絲夢遊仙境和納尼亞傳奇這兩個故事作為概念的Rabbit Hole,在這3層樓高的英殖民洋房裡打造出像夢境般的環境,其中裝潢復古的Arthur Lounge,最適合和朋友來個飲酒小聚。而另一個被稱為Green Room的空間則屬熱鬧區,大家都喜歡到這裡跳舞玩樂。當然,除了環境,還需要美味的食物才能留住客人的心。特別推薦這裡的Salmon Teriyaki with Cauliflower Rice,白飯拌入切成碎粒的包菜花和玉米等蔬菜,三文魚則沾上Teriyaki醬汁再烤熟。如果不想吃主食類,也可以試試各種適合下酒的小食。 Rabbit Hole希望顧客能在獨特的環境下享用美味的一餐,並留下難忘的回憶。

9. Racks Bar & Baby Backs

Racks Bar & Baby Backs, Changkat Bukit Bintang, KL
Racks是一家以豬肉料理為主打的德國餐廳,招牌菜就是Baby Back Ribs。為了更入味,這裡的豬肋骨會先過夜醃製一晚,再用烤箱燜烤超過3個小時。當有顧客點餐,才用炭烤的方式現場烹調。豬肋骨有三種醬汁可選,我們特別推薦Torture Sauce(自製辣燒烤醬),這三種醬汁還能搭配烤雞呢。如果你食量不大,別擔心,因為豬肋骨可以選擇半份或全份。如果只是前來飲酒,​​不妨試試這裡的冷盤豬肉全餐,裡面就有帕馬火腿和意大利臘腸片,雖然是冷的,但可以搭配麵包和沾醬,風味更佳。

10. The Magnificent Fish & Chips Bar

The Magnificent, Fish & Chips, Bar, Changkat Bukit Bintang, KL
滿屋子的英倫風加上特別的古董車擺設,讓The Magnificent Fish & Chips Bar這家餐廳在喧鬧的街上顯得更為特出,當然這裡的食物也是吸引人的原因之一。這裡出名Fish & Chips, 原因是他們都用自家特調的麵粉團來裹魚柳,使魚柳外皮油炸後不會硬邦邦,口感爽脆。另外,肉質肥美的鱈魚也是這裡不錯的選擇哦,而每碟Fish & Chips都一定會有薯條和塔塔醬。不像其它店只在傍晚開始營業,這裡其實還提供英式早餐,而且每個週日還會特別推出Sunday Roast with Yorkshire Pudding,不妨在周日來試試吧!

11. The Steakhouse

The Steakhouse, Steak, Changkat Bukit Bintang, KL
歐式風格加上稍微昏暗的燈光,The Steakhouse讓客人能夠在舒適寧靜的環境中享受牛扒大餐。這家餐廳以鮮嫩多汁的牛扒而聞名,大家都特別喜愛這裡的T形帶骨牛扒,每份牛扒都會先稍微調味再拿去烤,這樣才更加入味。另外,在享受牛扒大餐前,員工會先讓你選擇幾種不同的醬料來為牛扒提味,譬如紅酒醬、法式蛋黃醬或是日式清酒醬,讓牛扒的風味大大地提升。雖然700克的分量有點大,再加上一些烤蔬菜和炸馬鈴薯,食量小的人肯定會把胃撐得飽飽的,但如此可口的牛扒就在眼前,實在叫人難以抗拒。 搜索更多好吃牛扒 网友推荐美味意粉

Other Related Topics

關鍵字
Changkat Bukit Bintang
Bijan Bar & Restaurant
Opor Rusuk
Ciccio Pasticcio
披萨
El Cerdo
烤猪只
Frangipani
牛扒
Fuzio Bar
Fuzio Antipasti
J&P Magic House
Spaghetti Olio
Opium
Black Fried Rice
Pampas Grill & Bar
Rabbit Hole
Salmon Teriyaki
Racks Bar & Baby Backs
The Magnificent
Fish n Chips
The Steakhouse
Chargrilled Angus
Restaurant
Bar
雪隆区
Bukit Bintang
OpenRice MY Editor
相關文章
它不是油炸鬼!雪隆区10大Churros好吃处
2017-06-16
开拓新食区!到Pavilion Elite揾食!
2017-03-20
The Best Hidden Gem in KL! Authentic Thai Food & BBQ @ Imbi Village Restaurant
2017-01-19
冧爆女孩心!雪隆区8大适合情人们约会的咖啡馆
2017-04-12
小清新的早晨从这里开始!雪隆区Ampang个性鲜明的「台式早餐店」
2017-03-20
[YEEHAW! America’s Renowned Steakhouse is in KL!] More Than Just Great Steaks @ LongHorn Steakhouse!
2017-01-30
餐廳資料
更多
收起