咸蛋风暴来袭！连咸蛋超人都爱吃的10种咸蛋美食！

有吃过咸蛋pancake或咸蛋意大利面吗？咸蛋原来多用于中餐，但由于它的风味独特，现在很多西餐厅也喜欢将咸蛋和西餐相结合，创造出多道让人惊喜的咸蛋fusion美食！现在就来看看有哪些当红的咸蛋料理吧！ （以下餐厅排名不分先后）

从来不知道炸鸡扒可以炸得那么脆，第一口就吃到所有的香味，加上金黄色的咸蛋酱，实在太美味了！这里的咸蛋酱使用咸蛋黄制作，口感沙沙的，咸蛋黄味道超浓郁！炸鸡扒的配料有薯条和沙拉，分量十足，吃了包你心满意足！

很多年青人喜欢来Big Hug Burger，因为这里环境舒适又可爱，而且可以吃到各种美味的汉堡。最近这里刚推出了全新的汉堡口味——OMG（Oh My Golden Burger），面包是竹炭面包，里面夹了一大块淋上秘制咸蛋酱的香脆炸鸡和芝士片，一口咬下去，OMG，味道实在太香浓够味了！

不是吧？甜点也可以加咸蛋？没错！只要来到AMPM Café就可以吃到厨师特别推荐的Triple Threat，里面有松饼、巧克力酱、培根、冰淇淋、花生碎和草莓浆，还有一样秘密武器——那就是咸蛋酱啦。加了咸蛋酱后，整个松饼的味道立刻提升不少，实在太棒了！

只有在TTDI的KGB汉堡包店才能找到这道非常特别的料理，但并不是汉堡，而是鸡翅膀！这里的鸡翅膀有五种口味可选，其中一个口味竟然是咸蛋！咸蛋口味的炸鸡翅膀，颜色呈金黄色，里面肉汁饱满，不会干巴巴的，没吃过一定要来试试看。

点心是很多人的最爱，除了烧卖虾饺，不妨也试试流沙包，尤其是富兴点心的咸蛋流沙包，吃过都赞好。包里的咸蛋汁顺滑浓稠，一定要趁热吃，才能感受到流沙包在嘴里爆浆的快感！除了流沙包，这里的葡式蛋挞也很不错，外皮烤得香脆，蛋液散发出来的香气真的让人见了都想咬一口呢。

要说Fusion料理的话，Wondermama算是其中的佼佼者之一，在西餐里加入本地美食元素，或在本地美食上发挥创意，让口感更丰富。除了娘惹叻沙、招牌椰浆饭、海鲜Maggi面，这里不得不吃的美食还有咸蛋黄炒饭。足够的锅气让饭粒炒得干爽，粒粒分明，再加上咸蛋黄，每一口都滋味丰富，让人印象深刻！

主要售卖fusion意大利面的Simply D对爱吃意大利面的人来说应该一点都不陌生。这里有各式面类可选，其中最特别的就是中西合璧的咸蛋南瓜意大利面，想不到咸蛋和南瓜的味道是如此的搭，还可以另外加一颗茶叶蛋，真是创意满分！

不少人喜欢吃墨西哥薄饼，因为可以将食材卷成刚好适合入口的大小，然后一口吃掉！在Fikcles除了有各式面包和主食以外，最特别的便是这里有咸蛋鱿鱼卷，先把鱿鱼沾着咸蛋来炸，然后用墨西哥薄饼皮卷起来，一口便能吃到脆口的咸蛋鱿鱼，谁能不喜欢呢？

只要说到鼎泰丰，都会想到精致的小笼包或中式美味炒饭，其实这里的咸蛋金瓜也很受欢迎，人人都爱吃。清甜软绵的南瓜肉裹着咸蛋来炸，一甜一咸的味道让这道咸蛋金瓜成了鼎泰丰最热门的开胃小吃之一。

Grafa Café的菜单有各种不同的西餐，包括意大利面、披萨、三文治、扒类等，特别推荐的是一道中西合璧的意大利面料理，里面可是加了咸蛋哦。乳白色的酱汁淋在意大利面上特别可口，每一口都香味十足。而且，酱汁虽然浓稠，但怎么吃都不会腻，太好吃了！