咸蛋风暴来袭!连咸蛋超人都爱吃的10种咸蛋美食!
2015-07-13
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有吃过咸蛋pancake或咸蛋意大利面吗?咸蛋原来多用于中餐,但由于它的风味独特,现在很多西餐厅也喜欢将咸蛋和西餐相结合,创造出多道让人惊喜的咸蛋fusion美食!现在就来看看有哪些当红的咸蛋料理吧! (以下餐厅排名不分先后)

1. 21 Sizzling & Grill @ Kuchai Entrepreneurs Park

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从来不知道炸鸡扒可以炸得那么脆,第一口就吃到所有的香味,加上金黄色的咸蛋酱,实在太美味了!这里的咸蛋酱使用咸蛋黄制作,口感沙沙的,咸蛋黄味道超浓郁!炸鸡扒的配料有薯条和沙拉,分量十足,吃了包你心满意足!

2. Big Hug Burger @ Subang Square Corporate Tower, SS15

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很多年青人喜欢来Big Hug Burger,因为这里环境舒适又可爱,而且可以吃到各种美味的汉堡。最近这里刚推出了全新的汉堡口味——OMG(Oh My Golden Burger),面包是竹炭面包,里面夹了一大块淋上秘制咸蛋酱的香脆炸鸡和芝士片,一口咬下去,OMG,味道实在太香浓够味了!

3. AMPM Café @ USJ Subang Jaya(Main Place旁边)

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不是吧?甜点也可以加咸蛋?没错!只要来到AMPM Café就可以吃到厨师特别推荐的Triple Threat,里面有松饼、巧克力酱、培根、冰淇淋、花生碎和草莓浆,还有一样秘密武器——那就是咸蛋酱啦。加了咸蛋酱后,整个松饼的味道立刻提升不少,实在太棒了!

4. Killer Gourmet Burgers (KGB) @ TTDI

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只有在TTDI的KGB汉堡包店才能找到这道非常特别的料理,但并不是汉堡,而是鸡翅膀!这里的鸡翅膀有五种口味可选,其中一个口味竟然是咸蛋!咸蛋口味的炸鸡翅膀,颜色呈金黄色,里面肉汁饱满,不会干巴巴的,没吃过一定要来试试看。

5. 富兴点心 @ Bandar Puteri Puchong

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点心是很多人的最爱,除了烧卖虾饺,不妨也试试流沙包,尤其是富兴点心的咸蛋流沙包,吃过都赞好。包里的咸蛋汁顺滑浓稠,一定要趁热吃,才能感受到流沙包在嘴里爆浆的快感!除了流沙包,这里的葡式蛋挞也很不错,外皮烤得香脆,蛋液散发出来的香气真的让人见了都想咬一口呢。

6. Wondermama @ Bangsar

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要说Fusion料理的话,Wondermama算是其中的佼佼者之一,在西餐里加入本地美食元素,或在本地美食上发挥创意,让口感更丰富。除了娘惹叻沙、招牌椰浆饭、海鲜Maggi面,这里不得不吃的美食还有咸蛋黄炒饭。足够的锅气让饭粒炒得干爽,粒粒分明,再加上咸蛋黄,每一口都滋味丰富,让人印象深刻!

7. Simply D @ Nu Sentral & Various Locations

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主要售卖fusion意大利面的Simply D对爱吃意大利面的人来说应该一点都不陌生。这里有各式面类可选,其中最特别的就是中西合璧的咸蛋南瓜意大利面,想不到咸蛋和南瓜的味道是如此的搭,还可以另外加一颗茶叶蛋,真是创意满分!

8. Fikcles @ TTDI

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不少人喜欢吃墨西哥薄饼,因为可以将食材卷成刚好适合入口的大小,然后一口吃掉!在Fikcles除了有各式面包和主食以外,最特别的便是这里有咸蛋鱿鱼卷,先把鱿鱼沾着咸蛋来炸,然后用墨西哥薄饼皮卷起来,一口便能吃到脆口的咸蛋鱿鱼,谁能不喜欢呢?

9. 鼎泰丰 @ Various Shopping Malls

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只要说到鼎泰丰,都会想到精致的小笼包或中式美味炒饭,其实这里的咸蛋金瓜也很受欢迎,人人都爱吃。清甜软绵的南瓜肉裹着咸蛋来炸,一甜一咸的味道让这道咸蛋金瓜成了鼎泰丰最热门的开胃小吃之一。

10. Grafa Café @ SS15 Subang

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Grafa Café的菜单有各种不同的西餐,包括意大利面、披萨、三文治、扒类等,特别推荐的是一道中西合璧的意大利面料理,里面可是加了咸蛋哦。乳白色的酱汁淋在意大利面上特别可口,每一口都香味十足。而且,酱汁虽然浓稠,但怎么吃都不会腻,太好吃了!

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