看到这个菜名时，真的觉得很奇怪，因为不知道面筋是什么。待老板解释后，才知道原来面筋也是一种由面粉来制作的食物。面筋被制成很小一块后，就会拿去跟酸甜酱一起炒，看起来会有些咕噜肉的摸样，但是起来时外皮会有一点点的脆，里面就是面粉般的软了。很不错吃！
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香满楼的店面很大而且是舒适里面是有空调的，服务员都是很有礼貌的。我比较少吃素所以无从下手，还好服务员耐心的介绍，我最喜欢的当然是这里的玉米羹。大爱因为除了有笋以外都是玉米，非常的浓郁，很原汁原味。
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