(圖:jacquelinlee85)
1)潮州粿
粉粉粿粿那麽多就數這家最正宗,不僅走過半個世紀還傳承了三代人,除了推出用沙葛作為內餡的筍粿,還有兩款以糯米飯為主的甜鹹粿品,一種用綠豆沙;一種則在鹹糯米飯上鋪上叉燒。
(圖:estherpoh)
2)順記鴨飯
(圖:estherpoh)
2)順記鴨飯
順記鴨飯也是經營超過半個世紀的老字號。順記的的鴨肉口感軟嫩又不帶騷味,很好下飯,搭配所附送的清湯,就已經非常過癮!
(圖:cedricwee)
3)菜頭粿@蘿卜糕
所謂的菜頭粿其實就是蘿卜糕的福建名,用菜粿制成的菜頭粿原本就帶鹹味,加上雞蛋、香菜炒過後便散發濃濃鍋氣。由於南馬人偏愛甜味,老板還會詢問客人是否要加黑醬,加了就會變成甜的。
(圖:florasoar)
4)亞九沙爹
亞九的沙爹在網上打卡率超高,因為他們的沙爹腌制得非常入味,配上馬來飯團和獨門秘方制作的沙爹醬料堪稱絕配!雖然從70年代經營至今已有50年的歷史,但老板還是堅持使用炭烤的方式來燒烤,想必這就是他們大受歡迎的原因。
(圖:iloveyummyfoodbylushia)
5)蠔煎
想吃蠔煎不一定要到海鮮樓,在貪吃街上的這家檔口非常容易找,因為總是有人在排隊等打包。他們的蠔煎。雞蛋與蠔的分量幾乎相等,每吃一口都可以到兩者,口感多汁鮮嫩,沾辣醬味道美味!
(圖:syeehong_eu)
6)烏達炒粿條
烏達可以搭配的食材,這攤已經營業20余年的炒粿條面檔就地取材把烏達融入炒粿條,在全馬來可說是獨一無二的。用鮮蛤炒的粿條已經鮮味十足,搭配烏達會更別有一番風味,而老板炒面的功力始終如一,就算一鍋面炒超過十盤的味道還是一樣。
(圖:hooichie)
7)無招牌雲吞面
在貪吃街上可以看到這老板神一般的燙面技術,在短短幾分鐘內就可以弄好7或8碗的雲吞面。他們的雲吞面分量特別大,讓人吃得特別滿足。
(圖:cory6011)
8)油條
在路邊賣油條的小貨車特別引人註目,老板在現場揉面團的技術令人嘖嘖稱奇,從面團到炸好的油炸鬼不用三兩下的功夫就能搞定。此外,這裏還有各式炸物,如紅豆餅和咖喱角。
(圖:gbspanda)
9)金桔檸檬
介紹那麽多路邊小吃時候來喝點飲料解渴,這家結合金桔和檸檬的果汁飲料喝起來非常香濃。在炎熱天氣下,來一杯這樣的果汁既能解渴也能消暑。
(圖:thebkwanderers)
10)海南咖喱雞飯
海南雞飯你一定吃過,但用咖喱和鹵汁結合的海南咖喱雞飯你試過了嗎?只要走進店裏便可看到兩大鍋的咖喱和鹵汁,老板在淋上醬汁之後還會在白飯上撒香脆的鹹魚碎,看著就流口水啊,還有海南扣肉飯也可以試試!
(圖:syejinn4_20)
11)烏達
到麻坡怎麽能忘了吃烏達呢?這在當地大街小巷都在賣的Otak-Otak可是現烤現賣的,走在街上就可以吃到。如果想帶回家還可以到漢記賣各式各樣的烏達食品,全都已包裝好,非常方便攜帶。
(圖:iloveyummyfoodbylushia)
12)曼煎糕
大家都知道曼煎粿始於福建閩南,但阿源煮曼煎糕的方式是傳自他的母親,把面糊分四次下鍋形成四瓣,不但可以減少塗油同時也方便取出。老板還特別提供厚和薄兩種選擇,滿足不同的顧客需求。