邊走邊吃!柔佛麻坡貪吃街Jalan Haji Abu超過10種必吃美食
2018-01-15
被喻為“柔佛皇城”的麻坡雖然只是個小城鎮,但仍保留著許多舊時代的建築物,其中讓不少人慕名而來的就是最著名的貪吃街(Jalan Haji Abu),裏頭有許多老字號的餐廳及路邊攤,就算不用開車也能在這條街上邊逛街邊享用道地的美食。這裏的人口以華人居多,所以福建及潮州的美食特別多,想知道有什麽必吃美食的話,就一定要看小編的介紹啦!


(圖:jacquelinlee85)

1)潮州粿
粉粉粿粿那麽多就數這家最正宗,不僅走過半個世紀還傳承了三代人,除了推出用沙葛作為內餡的筍粿,還有兩款以糯米飯為主的甜鹹粿品,一種用綠豆沙;一種則在鹹糯米飯上鋪上叉燒。


(圖:estherpoh)

2)順記鴨飯
順記鴨飯也是經營超過半個世紀的老字號。順記的的鴨肉口感軟嫩又不帶騷味,很好下飯,搭配所附送的清湯,就已經非常過癮!

(圖:cedricwee


3)菜頭粿@蘿卜糕
所謂的菜頭粿其實就是蘿卜糕的福建名,用菜粿制成的菜頭粿原本就帶鹹味,加上雞蛋、香菜炒過後便散發濃濃鍋氣。由於南馬人偏愛甜味,老板還會詢問客人是否要加黑醬,加了就會變成甜的。


(圖:florasoar


4)亞九沙爹
亞九的沙爹在網上打卡率超高,因為他們的沙爹腌制得非常入味,配上馬來飯團和獨門秘方制作的沙爹醬料堪稱絕配!雖然從70年代經營至今已有50年的歷史,但老板還是堅持使用炭烤的方式來燒烤,想必這就是他們大受歡迎的原因。


(圖:
iloveyummyfoodbylushia



5)蠔煎 
想吃蠔煎不一定要到海鮮樓,在貪吃街上的這家檔口非常容易找,因為總是有人在排隊等打包。他們的蠔煎。雞蛋與蠔的分量幾乎相等,每吃一口都可以到兩者,口感多汁鮮嫩,沾辣醬味道美味!


(圖:
syeehong_eu)

6)烏達炒粿條
烏達可以搭配的食材,這攤已經營業20余年的炒粿條面檔就地取材把烏達融入炒粿條,在全馬來可說是獨一無二的。用鮮蛤炒的粿條已經鮮味十足,搭配烏達會更別有一番風味,而老板炒面的功力始終如一,就算一鍋面炒超過十盤的味道還是一樣。 


(圖:
hooichie)

7)無招牌雲吞面
在貪吃街上可以看到這老板神一般的燙面技術,在短短幾分鐘內就可以弄好7或8碗的雲吞面。他們的雲吞面分量特別大,讓人吃得特別滿足。


(圖:
cory6011)

8)油條 
在路邊賣油條的小貨車特別引人註目,老板在現場揉面團的技術令人嘖嘖稱奇,從面團到炸好的油炸鬼不用三兩下的功夫就能搞定。此外,這裏還有各式炸物,如紅豆餅和咖喱角。

(圖:
gbspanda)

9)金桔檸檬
介紹那麽多路邊小吃時候來喝點飲料解渴,這家結合金桔和檸檬的果汁飲料喝起來非常香濃。在炎熱天氣下,來一杯這樣的果汁既能解渴也能消暑。


(圖:
thebkwanderers



10)海南咖喱雞飯
海南雞飯你一定吃過,但用咖喱和鹵汁結合的海南咖喱雞飯你試過了嗎?只要走進店裏便可看到兩大鍋的咖喱和鹵汁,老板在淋上醬汁之後還會在白飯上撒香脆的鹹魚碎,看著就流口水啊,還有海南扣肉飯也可以試試! 


(圖:
syejinn4_20

11)烏達
到麻坡怎麽能忘了吃烏達呢?這在當地大街小巷都在賣的Otak-Otak可是現烤現賣的,走在街上就可以吃到。如果想帶回家還可以到漢記賣各式各樣的烏達食品,全都已包裝好,非常方便攜帶。


(圖:
iloveyummyfoodbylushia

12)曼煎糕
大家都知道曼煎粿始於福建閩南,但阿源煮曼煎糕的方式是傳自他的母親,把面糊分四次下鍋形成四瓣,不但可以減少塗油同時也方便取出。老板還特別提供厚和薄兩種選擇,滿足不同的顧客需求。


(圖:
fatclay




(圖:nicotee86, andreliew
關鍵字
柔佛
麻坡
Johor
Jalan Haji Abu
貪吃街
柔佛皇城
潮州粿
順記鴨飯
蘿卜糕
亞九沙爹
蠔煎
烏達炒粿條
無招牌雲吞面
油條
金桔檸檬
海南咖喱雞飯
Local Holiday
-