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2019-12-05
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鴻鴻釀豆腐,在安邦屹立多年,生意依舊的火紅,不少客人慕名而來。如果是外國遊客,到這裡來,可能要叫Grab Car,否則不容易到來,除非是有本地朋友。個人認為他們的炸水餃,比招牌釀豆腐更勝一籌,香脆美味,或沾湯搭配下,又是另一番風味。他們的釀魚肉,單純魚肉。每一件釀料,也份量十足,因此飽肚感很強,以個人來說,不配白飯,單吃釀料,已經很飽。醬料方面,主要提供甜醬與辣醬,與坊間釀豆腐店一樣。價格大眾化,乎合當地消費。飲料則普通,沒有太大驚喜。
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