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2013-09-21
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第一次光临在我附近刚开不久的一家重庆火锅-三回味。来自中国重庆的漂亮老板娘-maggie,在我们开始用餐前详细的讲解了一些关于重庆火锅的来源，以及为什么重庆火锅如此深得人心。至于为何这家重庆火锅取名为-三回味，基本上就和其火锅的特色和重庆饮食文化有关。一鲜二辣三回味。名字取得真好啊！ 这里的火锅配料非常鲜美，而且大部分的馅料都是店家自制的，比如这个老板推荐的手工香菜煮肉丸。一碟大约RM12.颗颗都是真材实料，再配上这里特熬的火锅汤，不得了啊。肉丸特别柔软弹性，吸入了火锅汤汁的甜味。还有很重的香菜味，喜欢香菜的朋友，更是不能错过。二辣，表示吃重庆火锅，其麻辣烫和酱料的味道必须有正宗的辣香味浓。这个店家真的做到了。这里的汤还分大辣，中辣和小辣，除了为了符合大马人的口味之外，不太能吃辣的顾客也可以点小辣，吃吃重庆火锅的独特风味。说道了辣，老板娘请大家吃了重庆著名的辣子鸡。鸡块切小块后，炸至外焦内酥，然后和各式辣椒炒成一碟又香又辣的辣子鸡。这叠辣子鸡，刚放入嘴时就可以吃到脆香的味道，慢慢的麻辣味延到整个嘴巴。那是需要下多少的功夫，才能把鸡炒得如此麻辣鲜香阿。至于第三点-回味。虽然价钱方面有些贵
来自中国重庆的漂亮老板娘-maggie,在我们开始用餐前详细的讲解了一些关于重庆火锅的来源，以及为什么重庆火锅如此深得人心。
至于为何这家重庆火锅取名为-三回味，基本上就和其火锅的特色和重庆饮食文化有关。
一鲜二辣三回味。名字取得真好啊！
这里的火锅配料非常鲜美，而且大部分的馅料都是店家自制的，比如这个老板推荐的手工香菜煮肉丸。
一碟大约RM12.颗颗都是真材实料，再配上这里特熬的火锅汤，不得了啊。肉丸特别柔软弹性，吸入了火锅汤汁的甜味。
还有很重的香菜味，喜欢香菜的朋友，更是不能错过。
二辣，表示吃重庆火锅，其麻辣烫和酱料的味道必须有正宗的辣香味浓。这个店家真的做到了。这里的汤还分大辣，中辣和小辣，
除了为了符合大马人的口味之外，不太能吃辣的顾客也可以点小辣，吃吃重庆火锅的独特风味。
说道了辣，老板娘请大家吃了重庆著名的辣子鸡。鸡块切小块后，炸至外焦内酥，然后和各式辣椒炒成一碟又香又辣的辣子鸡。
这叠辣子鸡，刚放入嘴时就可以吃到脆香的味道，慢慢的麻辣味延到整个嘴巴。
那是需要下多少的功夫，才能把鸡炒得如此麻辣鲜香阿。
至于第三点-回味。
虽然价钱方面有些贵，
但其料鲜美，汤汁也是用真材实料来连夜熬制，喝了再多也不觉得口渴。
吃了这里的火锅，果真回味无穷啊。
让我不禁告诉自己，一定会再回来。
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