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Thai Style Fried Prawns Recipe 泰式香辣虾球食谱
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Prawns would make it the best seafood dish! This recipe gives you a best Thai style fried prawns that cooks with some refreshing cucumber! Try this recipe today!
泰式香辣虾球食谱，只需两个步骤，香辣又鲜美的菜式就可上桌了。
泰式香辣虾球食谱，只需两个步骤，香辣又鲜美的菜式就可上桌了。
Ingredients / 材料：
500g shelled prawns / 虾球 500克
1 onion (cut wedges) / 洋葱 1粒（切角）
2 cucumbers (seeded and cut wedges) / 黄瓜 2条（去籽，切块）
Spices （chop all） / 香料：
4 chili padi / 越南小辣椒 4条（切碎）
4 pips garlic / 蒜头 4瓣（切碎）
3 shallots / 葱头仔 3粒（切碎）
1 stalk coriander / 芫荽茎 1棵（切碎）
500g shelled prawns / 虾球 500克
1 onion (cut wedges) / 洋葱 1粒（切角）
2 cucumbers (seeded and cut wedges) / 黄瓜 2条（去籽，切块）
Spices （chop all） / 香料：
4 chili padi / 越南小辣椒 4条（切碎）
4 pips garlic / 蒜头 4瓣（切碎）
3 shallots / 葱头仔 3粒（切碎）
1 stalk coriander / 芫荽茎 1棵（切碎）
Seasoning
2 tbsp Thai chili sauce / 泰式辣椒酱 2汤匙
2 tsp fish sauce / 鱼露 2茶匙
3 tsp sugar / 糖 3茶匙
1/3 tsp black pepper / 黑胡椒粉 1/3茶匙
1/4 tsp MSG / 味精 1/4茶匙
2 tbsp lime juice / 酸柑汁 2汤匙
50g water / 水 50克
2 tsp fish sauce / 鱼露 2茶匙
3 tsp sugar / 糖 3茶匙
1/3 tsp black pepper / 黑胡椒粉 1/3茶匙
1/4 tsp MSG / 味精 1/4茶匙
2 tbsp lime juice / 酸柑汁 2汤匙
50g water / 水 50克
Method
1. Heat 1 tbsp oil in wok, saute spices until aromatic, then add in prawns and stir-fry until cooked.
烧热1汤匙油，爆香香料，然后加入虾球炒熟。
2. Toss in all other ingredients and seasoning, adjust taste and dish out.
再加入其余材料和调味料炒匀，试味。
烧热1汤匙油，爆香香料，然后加入虾球炒熟。
2. Toss in all other ingredients and seasoning, adjust taste and dish out.
再加入其余材料和调味料炒匀，试味。
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