逢午餐时间就爆满！KL中南区必吃鱼头米粉

鱼头米粉哪里都有，但在KL 中南区有家非常有名的鱼头米粉却是做肉骨茶起家的，他们的鱼头米粉人气不但远远超过原本的肉骨茶，还因此让不少外地人慕名而来，听说只要到午餐时间就会爆满！想知道这鱼头米粉究竟有何魅力就看小编的介绍吧！

陶香肉骨茶鱼头米粉位于KL中南区(Chow Kit) ，自老板接手肉骨茶生意后便经营至今，而鱼头米粉则是后来在餐厅转型时才加入的，没想到因此一炮而红，吸引许多食客陆续上门尝鲜。比起肉骨茶，他们的招牌非鱼头米粉莫属，从汤头到鱼头都是下足料去熬煮的！

奶白色的汤头光是用闻的就令人口水直流，喝起来的味道带有丝丝番茄酸又不失清甜。这汤头是先用上等的江鱼仔熬煮，再加入如咸菜、番茄、姜片和淡奶等食材一起烹煮。

这鱼头米粉的另一个主角——松鱼头，鱼头可是先经过特别处理，油炸至金黄色后再下锅。炸过的鱼头非常香，完全没有腥味。

另外一大惊喜则是锅里还有丰富的配料，包括鱼丸、豆腐和腐竹，其中的炸芋头则让汤头鲜甜大大地提升！

除了非常吸睛的鱼头米粉，他们的肉骨茶也不容小覷，虽然不是走浓郁路线的，但在汤头里却能喝到清淡的药材味，偏好清淡口味的朋友可以试试喔！

不过吃肉骨茶除了汤头还非常注重肉质，老板下的肉料完全没有在省，肥肉和排骨都给得非常多，那些爱吃肉的朋友一定能吃得满足！

虽然鱼头米粉的锋芒盖过肉骨茶，但两道美食都是店里的招牌，想同时吃到这一黑一白的瓦煲美食一定要到吉隆坡中南区(Chow Kit)！

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陶香肉骨茶魚頭米粉