无论是蒸的、炒的，或是炸的海鲜以难于满足越来越嘴挑的食客。近来流行的是一大锅上桌的，现煮现烤，原汁原味。为你推荐这7 位于雪隆的人气烧鱼餐厅，打开啤酒，畅饮大口口地吃海鲜大餐！
1)功夫烤鱼
位于美食集中地Sri Petaling的「功夫烤鱼」,主打来自中国广西的中式烤鱼。这家的招牌烧烤料理为鲜青椒烤鱼及蒜香白贝。前者是味道微辣的非洲鱼，后者是有超浓蒜香的啦啦，两者无论配饭，还是配菜都适合！如果想喝汤的话，可以加水继续熬煮，味道并不会因为加水而变淡，反而还会越煮越香呢！何故？真材实料的食材就是当中的秘诀。
图片来源：Tan Yu Facebook
这个看似UFO的东西其实是用来烤鱼的机器，店家采用先烤后煮的方式为客人准备烤鱼，在上桌以后，还会加入啦啦和虾子。这里提供6种不同的酱料，其中包括辣味、蒜辣和青辣椒。嗜辣的朋友，你可以敢敢挑战这家顶辣的酱料喔！
图片来源：UFO BBQ Restaurant Facebook
别误会，他们绝非把猫放在餐桌上“烤猫”！位于Kuchai Lama的这家烧鱼店，特点就是在烤鱼上放超多的干辣椒，而且还坚持以炭烤的方式烤鱼。就是这一份的坚持，所以这家的烤鱼有着另一番的风味！如果想挑战自己的吃辣极限，挑战你一试这家最辣口味的烤鱼喔！
图片来源：爱上快乐的鱼Facebook
从中国珠海学艺归来的主厨把所学的BBQ烤鱼技术融入其中，在大量香料的烹调之下，不仅发挥浓郁的味道，而且还巧妙地锁住海鲜的鲜味。你可以根据个人的喜好，选择不同程度的辣味。当然，这家的咖喱海鲜锅也非常值得一试，浓浓椰浆，南洋风味，非常下饭。
图片来源：大干锅 Facebook
每当问问Setapak的居民，那里有好吃的烤鱼，他们都会推荐「大干锅」！这家的烤鱼分量十足，足以让3至4个人分享。除了主菜鱼，还可以选择两种不同的虾配上扇贝、啦啦、章鱼和蔬菜。同样的，汤底的辣味程度也可以根据个人的喜好调整。
图片来源：湘满情酒楼Facebook
湖南料理在雪隆区并不普遍，这家就是少有主打湖南料理的餐厅。湖南料理以辣著称，以大量的辣油烹调，整锅的烤鱼格外的香气逼人，单单闻到这鱼香，就已经开始食指大动了！这里的的配料几乎都从湖南引进，目的于呈现最正宗湖南味道。推荐他们的非洲鱼，搭配大量的蒜、辣椒和金针菇，辣度适中，味道绝佳！
位于Pudu旧区的“发记”，就算从老店搬到新店后，人潮依旧不减。老招牌的自家本领让食客念念不忘，用料丰富，无论是招牌有烤鱼或招牌三鲜都是食客的必点。三鲜指的就是生虾、苏东和啦啦，满满的海鲜，光看就让人垂涎欲滴啦！