料理界有一句话说，“日本料理是用眼睛吃的”
因为料理界曾评价日本饮食最重外观，中国饮食最重口味
所以日菜最讲究食品的色形美、餐厅格局布置还有餐具的摆设，比如犹如艺术的怀石料理
不过日菜对日本人来说是日常传统饮食，是在明治时代末期（1868年-1912年）所形成
日式料理不但是本地，也是全世界最受欢迎并公认重原味精神和外观细腻的料理
之前推荐过龙柏酒店（Lone Pine Hotel）旗下的The Bungalow
这次就来窥视旗下另一家富有高档气息，供应精致的日式料理的Matsu
Matsu在日语意指“松树”，相当符合其酒店Lone Pine（松树）的名称

更多Matsu美食请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/01/matsu-lone-pine-hotel.htmlSake【RM32】
三文鱼在日菜之中扮演寿司和刺身的搭戏主角
注重外观和摆设的日菜，虽然只是单一三文鱼刺身不过师傅呈现得非常华丽
一片片厚厚的三文鱼，不但新鲜肥美而且为了不破坏其鲜味
师傅随着纹路并选择最滑嫩的背脊部位而完美的把三文鱼一片片俐落的切下来
然后再冰鲜处理刺身，伴随海洋的清新气息，最大程度的保持了鱼肉的鲜味
100克三文鱼只有低于150卡路里，绝对是健康天然食品
难怪许多女生都爱吃三文鱼刺身，因为吃一堆也毫无罪恶感

更多Matsu美食请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/01/matsu-lone-pine-hotel.htmlMatsu Bento【RM68】
很多时候我们上日本餐厅都不太敢单点因为每一样加起来都可不便宜咧
所以很多时候都会叫划算大份的Bento
然而，Matsu的单点其实还挺贵的，不过看到这份Bento后我以为起码都RM8-90吧？
可是没想到只需区区RM68++，就可以拥有这份集合寿司、照烧三文鱼、刺身、天妇罗、Kinoko蘑菇还有一份味增汤
最重要是新鲜食材、精致的摆设、合理的价钱，很难抗拒这么丰富的Bento
不过只限促销期间而已，要享用就要趁早囖~

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清汤乌冬面 【RM4】
EK说，由于附近的Vistana Hotel有许多日本韩国的旅客
很多日韩旅客都会找吃找到这里，为了迎合日韩口味而最近新加入这乌冬面
用料十足的乌冬面外表看起来实在有够“素”的
先喝了一口清汤，发觉汤头清甜，虽然没有一般猪大骨熬制的浓郁味道
不过味道适中，清甜之余不会淡而无味，甜味完全是由玉蜀黍的清甜所散发

更多香云素食？请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/bukit-jambul.html芹菜炒面【RM1.50】
这也是超赞推荐的炒面，不过只限喜欢吃芹菜、香菜的朋友而已
使用芹菜和香菜翻炒过的面条
不加入晒油或酱油，除了清香的芹菜味也不会有过于浓郁的咸味
这是EK外母自创的，不过依然有一些在我国漂泊的菲律宾人士
他们都说和他们家乡炒面很相似，一解他们的思乡情愁

更多香云素食？请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/bukit-jambul.html福建面 【RM3】
槟城嘛，怎么可以少得了福建面呢？
最令我惊讶的是乍看之下，这碗福建面的确不像是素食的
汤头方面少了虾味熬煮显然失色不少，不过却是我吃过最好吃的、味道最接近的素食福建面
EK说其实很多外国的素食者来旅行
都会来这里品尝福建面，不但可以完成“来槟城必尝福建面”的任务
又可以保持依然是素食者的使命

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French Toast 【RM16.90】
法式土司是男人籍以表达爱意的料理吗？
从80年代初的“克拉玛对克拉玛”一戏，到2009年的日剧“零秒出手”再来到2010年初的日剧“Voice”
竟然都是男人料理出来，并以一道看似简单但当中味道非凡的法式土司征服了剧中女主角
“法式”这两个字原本就让很多人有着很多浪漫的遐想空间
如果有看过以上三套剧的朋友，在享用这一小锅的法式土司时
是否会把自己想象在法国某小镇的公寓中，收音机播放着法式风情的音乐，自己准备着一份法式土司呢？
其实法式土司做法可以很简单也可以很复杂，复杂的可以需要使用整16小时来准备
而Miam Miam所呈现的法式土司以简单的芬芳的奶香味，伴随着浓郁的蛋香味征服味蕾
再使用奶油，自家调配的秘方下把奶油打成一棵雪球状点缀土司
奶油雪球看起来就像一球香草雪糕
法式土司，有时不必过于奢华也可以让人有无限的满足感

更多Miam Miam美食都在：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/miam-miam-gurney-paragon.htmlMiam Miam Pot-Baked Curry Rice 【RM26.80】
试过了一日一法的开胃餐，就来一道日法合拼的主餐
虽然看似非常普通的日式咖喱饭不过巧妙地隐藏了芝士在饭内增添粘腻感
加入的日式咖喱和日本米完全融合在一起，这样每一口都可以吃到咖喱
小锅的日本米淋上咖喱后再打一粒蛋外加香肠和青菜花就直接放入烤炉烘烤
这咖喱饭本身重点在于咖喱，即浓郁不会太甜也不会辣
喜欢吃咖喱的女士们不想在外吃咖喱吃的汗流浃背？来一客Pot-Baked Curry Rice吧~

更多Miam Miam美食都在：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/miam-miam-gurney-paragon.htmlMiam Miam Spaghetti 【RM24.80】
在Menu封面上可以看到一锅的意大利面正是他们家主打的Miam Miam Spaghetti
这意大利面有着比较独特的材料组合即是茄子、培根、玉蕈菇、香肠、番茄还有一粒半生熟蛋在面条上
然而不要小看这盘意大利面，分量相等于一男一女方可解决的分量
由于Miam Miam以“家”为概念，当然喜欢餐桌上的每道佳肴可以和每位同桌一起分享，自然比较大份
而且这道意大利面外观看起来很“家常”但是意大利面的嚼劲煮得恰到好处
最重要是，Miam Miam要让顾客有一种体验的感觉所以打一颗半生熟蛋在面条上
顾客们必须把蛋和面条搅拌，方能吃出另一种味道

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豪大炸鸡排于1992年开始售卖全台第一片的炸鸡排，（自称？）是炸鸡排的创始者
不过迅速竄红的豪大炸鸡排是于1999年进军士林夜市之后
超大一块、并称有30cm的长度的炸鸡排让豪大拥有一天狂卖三千片的纪录
2002年后豪大炸鸡排更扩大其生意，并在韩国、日本、韩国、新加玻、中国等地方注册商标并招揽加盟商

更多请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/queensbay-mall.html基本上一共有五种味道的炸鸡排，分别为：
1. 招牌豪大炸鸡排【RM8.00；RM10（套餐，附一杯饮料）】
2. 炭烤炸鸡排【RM8.50；RM10.50（套餐，附一杯饮料）】
3. 柠檬炭烤炸鸡排【RM8.50；RM10.50（套餐，附一杯饮料）】
4. 紫菜炭烤炸鸡排【RM8.00；RM10（套餐，附一杯饮料）】
5. 甘梅炭烤炸鸡排【RM8.00；RM10（套餐，附一杯饮料）】
另有咸酥鸡、甜不辣、薯条、甘梅地瓜、金针菇等
点餐需要在Cashier点和付钱，食物准备好后员工就会照着单据号码提供鸡排

更多请看：http://jazzlah.blogspot.com/2013/08/queensbay-mall.html点取了一个豪大招牌大鸡排外加一个紫菜炸鸡排
领取炸鸡排时已经垂涎三尺了，一口咬下去皮十分酥脆但却不会太厚
和另一家炸鸡排相比之下，豪大的明显肉会较厚，没有因为大片而鸡肉变薄了，吃了比较满足感
不过洒在招牌鸡排上的香辣粉不懂是不是混合了甘梅粉，融合了酸甜的酸梅粉
当时站在柜台的我，看到员工没有清理干净洒粉的垫板上，这样难免混合了其它粉末
个人是不太喜欢甘梅粉的味道，毕竟个人不喜欢吃酸梅

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甜心焦糖布丁拼奶白雪花冰 【RM11.90】
没有椰果子就来被Sweet Hut评选为镇店之宝的甜心焦糖布丁拼奶白雪花冰（名字很长下）
软绵绵的拼奶雪花冰洒上Oreo碎并搭配一粒焦糖布丁
基本上大热天一个享受这么一碟雪花冰是最惬意

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焗侯爵朱古力心太软伴曲奇雪糕【RM12.80】（需等15-20分钟）
是苦亦是甜的甜品，心太软其实和一般朱古力蛋糕没有太大分别
噱头之处在于一刀切下去时朱古力会从蛋糕缝中溢出来
但不懂是不是我们拍摄时间太久，当一刀切下心太软时蛋糕没有想象中软
最后巧克力也没能溢出来，都呈比较黏腻状态“呆”在蛋糕内了，这是优点小失望的
不过味道来说，亦苦亦甜，搭配雪糕一起吃还多了一份冰凉，还挺不错的

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蓝莓千层蛋糕 【RM12.50】
千层蛋糕似乎近期也加入了甜品一族，不过个人觉得RM12.50好像有点小贵
每一层的Crepe之间的Cream显得不够，如果可以再重手一些些
每一层加起来就比较有口感，吃起来也不会比较干涩

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